Mannick è una torta incredibilmente gustosa e densa, che è anche incredibilmente facile da preparare. Ci sono molti modi per preparare questo delizioso e profumato trattamento. Tuttavia, il mannik più delicato e arioso risulta essere miscelato su kefir senza l'uso di farina.
La ricetta per mannik su kefir senza farina
ingredienti:
- kefir - 300 ml;
- groppa di semolino - 200 g;
- uovo - 2 pezzi;
- lo zucchero è piccolo - 100 g;
- burro - 10 g;
- lievito in polvere - 1 cucchiaino;
- sale - pizzico.
preparazione
Kefir in anticipo dal frigorifero, lo versiamo in una ciotola profonda e lo lasciamo per un'ora. Quindi batti il mixer e, senza spegnere il dispositivo, versa gradualmente un sottile rivolo di manga, mescolando bene, in modo da non formare grumi. Lasciare il contenitore con una miscela per almeno 1 ora. In una ciotola profonda, rompete le uova, buttate un po 'di sale e battetele bene. Successivamente, introduciamo lo zucchero, il lievito e mescoliamo di nuovo tutto. La forma è imbrattata di burro e si versa l'impasto. Mandiamo la torta al forno per 45 minuti, e cuociamo fino a quando pronti e l'apparenza di una crosta appetitosa. Se si utilizza uno stampo in silicone, è possibile saltare la lubrificazione con olio. Quindi, estrarre con cautela la teglia e spostare il delizioso mannik su kefir senza farina in un piatto piatto. Coprire la parte superiore con un asciugamano e lasciare raffreddare leggermente, dopo di che tagliamo in piccoli pezzi porzionati. Se lo si desidera, prima di servire si annaffia la cottura con marmellata di frutti di bosco o si ricopre di panna acida .
Mannic su kefir senza farina e senza uova in un multivark
ingredienti:
- groppa di semolino - 200 g;
- zucchero semolato - 200 g;
- kefir - 250 ml;
- uvetta, buccia o polvere di cacao - se lo si desidera;
- lievito in polvere - 1 cucchiaino.
preparazione
Per fare una torta, riempire il manke con kefir, mescolare e mettere da parte per 1 ora per il gonfiore. Quindi montare separatamente gli albumi con lo zucchero e mescolare il tutto con un papavero gonfio. Dopodiché, gettiamo il lievito e aggiungiamo altri additivi a piacere: cacao, uvetta, scorza e mescolare accuratamente. Distribuiamo una padella del multivarka con un pezzo di burro, mettiamo l'impasto dentro e programmiamo l'apparecchio nella modalità "Cottura" e il tempo per 60 minuti. Dopo il segnale acustico, aprire il coperchio, raffreddare leggermente il mannik, passare al piatto, cospargere il dolce a piacere con una polvere di zucchero fine e servirlo al tè dolce.