Tortini di pasta sfoglia - la soluzione ideale se hai bisogno di preparare rapidamente qualcosa di gustoso, e nel frigorifero c'è una confezione del pezzo. Il ripieno per tale cottura può utilizzare qualsiasi - dolce o soddisfacente, in ogni caso, il trattamento risulterà delizioso.
Paste sfoglia
Se nel brodo c'è un imballaggio di semilavorato, il ripieno per la pasta sfoglia può essere completamente diverso. I filler dolci vengono utilizzati più spesso, ma quelli nutrienti saranno molto appropriati. Possono essere serviti al primo piatto invece del pane o portarli con sé per lavorare o studiare per uno spuntino. Come ripieno per tale cottura, puoi prendere qualsiasi riempitivo:
- La pasta sfoglia dolce di pasta sfoglia viene spesso riempita con marmellata, marmellata, frutta o cioccolato.
- I prodotti deliziosi sono ottenuti con formaggio o ricotta: dolce o salato con verdure.
- Le torte da spuntino a base di pasta sfoglia sono riempite con diversi tipi di carne, verdure o funghi.
Pasta sfoglia con mele
Il più semplice e conveniente sarà la pasta sfoglia con le mele. Questo ripieno può essere fatto con frutta fresca, assaggiato con un po 'di zucchero, ma il ripieno sarà molto più gustoso se si friggono leggermente le fette di mela nel burro con l'aggiunta di dolcificanti e additivi profumati - cannella, chiodi di garofano e vaniglia.
ingredienti:
- strati di pasta sfoglia - 500 g;
- mele aspre - 3 pezzi;
- succo di limone - 1 cucchiaino;
- miele - 2 cucchiai. l.;
- cannella, chiodi di garofano e vaniglia.
preparazione
- Scolare l'impasto.
- Tagliare le mele con un piccolo cubo, versare il succo di limone.
- In una padella, sciogliere un pezzo di burro, arrotolare i cubetti di mela e friggerli fino a renderli trasparenti.
- Aggiungere il miele, versare i condimenti, mescolare e lasciare raffreddare completamente.
- Dividere l'impasto in rettangoli, stendere il ripieno al centro del pezzo da lavorare e formare i tortini, macinare la forchetta con una forchetta e ungere con il tuorlo.
- Cuocere per 25 minuti a 190 gradi.
Pasta sfoglia con ricotta
Per la pasta sfoglia con la ricotta si è rivelato gustoso e succoso nel ripieno, è possibile aggiungere un po 'di uvetta al vapore, aggiungerà dolci. Se questo sembra piccolo, aggiungi altri frutti secchi e vaniglia preferiti. Da questa quantità di ingredienti puoi realizzare 6 grandi torte o 8 medie.
ingredienti:
- ricotta - 500 g;
- zucchero - 100 g;
- uvetta, albicocche secche e frutta secca - 50 g ciascuno;
- pasta lievitata - 500 g;
- tuorlo.
preparazione
- Sbrinare l'impasto.
- Raisade l'uvetta, taglia le albicocche secche a cubetti, trita le noci.
- Nella ricotta versare zucchero e noci con frutta secca, mescolare bene.
- Dividere l'impasto in 6 pezzi, distribuire il ripieno, fissare i bordi.
- Lubrificare la superficie con una superficie di tuorlo, nakilite e infornare per 25-30 minuti a 180 gradi.
Pasta sfoglia con ciliegia
Le torte fatte con pasta lievitata sono preparate con diversi ripieni, ma i più deliziosi - ripieni di bacche. La ciliegia può essere utilizzata fresca (rimozione delle ossa), congelata o in scatola nel suo stesso succo. In ogni caso, le bacche devono essere filtrate e asciugate, cosparse di amido. Delizioso trattamento non richiede una lunga preparazione degli ingredienti, quindi sarà pronto in 40 minuti.
ingredienti:
- ciliegia - 300 g;
- zucchero - 100 g;
- amido - 100-150 g;
- impasto - 500 g;
- tuorlo.
preparazione
- Setacciare la ciliegia dal succo in eccesso, cospargere di amido.
- Sbrinare leggermente lo strato non congelato, dividere in 6-8 rettangoli.
- Spargere le ciliegie sugli spazi vuoti, ciascuna cospargere di zucchero.
- Formare le torte di lievito con pasta sfoglia, ungere con il tuorlo e infornare per 25 minuti a 190 °.
Pasta sfoglia con marmellata
Il modo migliore per usare un barattolo di marmellata è quello di cuocere la sfoglia dalla sfoglia in forno. Questa è la versione più semplice del trattamento, che non richiede ingredienti speciali e la preparazione noiosa del ripieno. Vari tipi di ripieno possono essere noci tritate. Punto importante - la marmellata deve essere spessa o con fette intere, in questo caso è meglio non usare lo sciroppo.
ingredienti:
- impasto - 500 g;
- marmellata - 250 g;
- tuorlo;
- noci tritate - 1 manciata.
preparazione
- Rullare leggermente il foglio di pasta scongelato, dividere in 8 pezzi.
- Stendere un cucchiaio di ripieno su billette, da sopra mettere noci tritate.
- Fissare saldamente le torte dalla pasta sfoglia su tutti i lati, di sicuro, collegare i bordi con una forchetta.
- Lubrificare con tuorlo, impastare e infornare per 25 minuti a 185 gradi.
Torte con pasta sfoglia
Dolci sfoglia con carne sono una buona opzione per uno spuntino veloce, che puoi portare con te in viaggio, lavoro o studio. Come ripieno utilizzare qualsiasi carne macinata: pollo, maiale, manzo o una miscela di diversi tipi. Completa il ripieno con formaggio, funghi e spezie preferite. La cottura sarà più veloce se utilizzi carne già preparata.
ingredienti:
- impasto - 500 g;
- forcemeat - 500 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- formaggio - 200 g;
- sale, pepe, erbe secche;
- tuorlo.
preparazione
- Spasseruyte cipolla tritata finemente, aggiungere il ripieno e friggere fino al termine. Condire con spezie, conservare in frigorifero il ripieno.
- Su una grattugia fine, grattugia il formaggio.
- Aprire lo strato non congelato, dividere in 6 pezzi.
- Al centro di ogni billetta, posizionare il ripieno di carne, aggiungere un abbondante pizzico di formaggio, fissare i bordi.
- Lubrificare la superficie del tuorlo, pennino con la forchetta e cuocere la carne di torte dalla sfoglia 25 minuti a 190 gradi.
Tortini con cavolo dalla pasta sfoglia
Per riempire torte dalla pasta sfoglia pronta è possibile e verdure, per esempio cavolo che preparato estinguendo e con aggiunta di altri componenti. In questo caso, è possibile integrare il ripieno con funghi e un uovo sodo. Il cibo sarà deliziosamente gustoso e soddisfacente. Puoi servire tali torte dalla pasta sfoglia al piatto principale, invece del solito pane.
ingredienti:
- cavolo bianco - 600 g;
- Uovo sodo - 2 pezzi;
- funghi prataioli - 200 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- tuorlo;
- pasta - 700 g.
preparazione
- Spasseruyte cipolla, gettare i funghi tritati, friggere fino a quando il liquido evapora.
- Tritare finemente il cavolo e inviarlo al pane tostato di funghi, immergere per 15-20 minuti, condire con sale, pepe, freddo.
- In un cavolo ripieno buttare le uova in un cubetto, mescolare bene.
- Scongelare lo strato non congelato in parti uguali, al centro di ogni billetta distribuire il ripieno e fissare i bordi.
- Lubrificare la superficie con un tuorlo, pennino con una forchetta e infornare per 30 minuti a 185 gradi.
Pasta sfoglia con formaggio
La pasta sfoglia con formaggio è un'opzione semplice e facile da usare per preparare pasticcini gustosi e originali. Possono anche essere serviti con il tè per il corso principale. Può essere utilizzato anche il formaggio, che si scioglie bene e ha un piacevole sapore leggermente salato. Molto insoliti saranno i prodotti con suluguni all'interno.
ingredienti:
- suluguni 300 g;
- impasto senza lievito - 500 g;
- tuorlo
- semi di sesamo
preparazione
- Sbrinare lo strato di semilavorato, stenderlo leggermente.
- Tagliare l'impasto a listarelle, metterle sul piatto del formaggio e serrare i bordi.
- Lubrificare con il tuorlo e cospargere con semi di sesamo.
- Cuocere per 20-25 minuti a 180 gradi.
Pasta sfoglia con prosciutto e formaggio
Le torte fatte di pasta sfoglia possono essere rese più originali cambiando il solito stampaggio dei prodotti, piegandoli con piccoli rotoli. Una tale delicatezza è molto comoda da mangiare, l'impasto non si sbriciola e il ripieno non si rompe. È possibile utilizzare il formaggio tostato, il prosciutto è meglio prendere qualità, senza venature.
ingredienti:
- pasta - 400 g;
- toast cheese - 6 pezzi;
- prosciutto - 250 g;
- tuorlo, sesamo.
preparazione
- Stendete l'impasto e dividetelo in strisce lunghe, un po 'più di formaggio.
- Posizionare sul bordo del pezzo da lavorare una fetta sottile di prosciutto, in cima al formaggio e arrotolare con i rotoli, fissando i lati.
- Lubrificare la superficie con un tuorlo, cospargere di sesamo e infornare per 30 minuti a 185 gradi.
Torte fritte a base di pasta sfoglia
Quando non c'è il tempo o l'opportunità di cuocere il prodotto, è possibile preparare una delizia in una padella. Le torte fritte a base di pasta sfoglia con pollo sono deliziosamente gustose e preparate molto rapidamente. Il risultato è un delizioso trattamento con un ripieno succoso e una deliziosa croccante conchiglia aromatica.
ingredienti:
- 250 g di pasta;
- pollo tritato - 200 g;
- sale, pepe, curry in polvere;
- olio vegetale - per friggere carne tritata e torte.
preparazione
- Friggere in carne macinata, fino a quando è pronto, condire con sale, pepe e curry, raffreddare
- Dividere l'impasto in 4 pezzi bianchi, distribuire il ripieno e fissare bene i bordi.
- Friggere su una piccola quantità di burro fino ai lati rossastri.