Cosa può essere più utile per la colazione rispetto alla farina d'avena ? Un sacco di microelementi necessari per il corpo, vitamine, fibre - infatti, la farina d'avena è un piatto reale. Chi non ama il porridge, può cucinare deliziosi biscotti d'avena. Puoi mangiarlo a colazione, portarlo con te al lavoro, a masticare tra i pasti principali. I dolci fatti in casa sono generalmente apprezzati da adulti e bambini, quindi prepariamo biscotti d'avena usando la ricetta più semplice.
La ricetta per i biscotti di farina d'avena a casa
ingredienti:
- scaglie "Ercole" - ½ tazza;
- sale - 1 pizzico;
- Vanillina: a piacere ea volontà;
- zucchero - 140 g;
- uovo - 2 pezzi (Grande);
- olio "Contadino" - ½ confezione;
- cannella - da gustare;
- farina integrale - 2 cucchiaini.
preparazione
La ricetta per i biscotti di farina d'avena non è complicata e non richiede alcuna spesa speciale. Prima di tutto, è preferibile prelevare l'olio dal frigorifero, abbiamo bisogno che non sia liquido, ma morbido. Strofiniamo il burro ammorbidito con lo zucchero, dovrebbe ridursi di alcuni toni e il chicco di zucchero si dissolve. Quando la massa è diventata liscia e simile alla crema, aggiungiamo separatamente con un pizzico di uova salate montate. Se vuoi, aggiungi la vanillina o la cannella. Inoltre, come additivo piacevole nell'impasto, è possibile utilizzare la scorza di limone, i canditi tritati finemente, i pezzi di cioccolato o l'uvetta. Quando la massa è mescolata, macinare gli "Hercules" piuttosto finemente, mescolarli con la farina e, a poco a poco colare, raggiungiamo la densità dell'impasto, come una torta. Non dovrebbe essere molto denso, ma non dovrebbe diffondersi troppo. A proposito, se i fiocchi sono piccoli, non li puoi macinare. Se i fiocchi sono bagnati, assicurati di asciugarli su una teglia o su una padella asciutta. Quindi, l'impasto è pronto: copriamo la teglia con la carta oleata e dopo 15 minuti il biscotto morbido di avena è pronto, la ricetta è abbastanza semplice.
Per coloro che sono attenti alle diete e contando le calorie, ti suggeriamo di provare i biscotti d'avena magri, la ricetta è diversa, ma anche semplice.
La ricetta per i biscotti magri di farina d'avena
ingredienti:
- "Ercole" o scaglie al vapore - 1 bicchiere;
- olio extra vergine d'oliva - 80 ml;
- soda - 2 pizzico;
- succo di limone - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale - 1 pizzico;
- acacia di miele - 5-6 cucchiai. cucchiai;
- Vanillina - se lo si desidera.
preparazione
I fiocchi si schiacciano quasi nella farina - molto finemente. Questo non è un normale biscotto di farina d'avena - la ricetta per una prelibatezza sfornata senza farina è più semplice e molto più utile. Il miele è stato scelto come acacia, in quanto è il prodotto meno dolce e meno allergenico, ma in linea di principio è possibile utilizzare qualsiasi tipo di fiore. Quindi, i fiocchi tagliati versano olio e miele e cominciano a mescolare, aggiungere sale, aggiungere soda idratata e vanillina. È meglio aggiungerlo, in modo che il biscotto abbia un sapore più intenso di dolcezza. Quando l'impasto diventa una massa più o meno omogenea, lo spargiamo porzione per sezione sulla teglia con carta oleata e inviamo i minuti per 15-20 nel forno.