I granelli di mais erano uno snack popolare degli antichi indiani d'America, prima di noi un tale antipasto ha raggiunto la fine del 19 ° secolo e da allora non ha lasciato posizioni tra le più popolari prelibatezze croccanti, "respirando la parte posteriore della testa" delle famigerate patatine. A differenza di quest'ultimo, il popcorn è uno snack meno calorico, il cui valore nutrizionale e il cui danno sono determinati dalla quantità di olio e spezie che si desidera aromatizzare con chicchi di mais.
Come rendere i popcorn a casa con il minimo danno alla tua salute e alla tua figura, lo diremo in questo articolo.
Come preparare i popcorn in una padella?
ingredienti:
- olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai;
- chicchi di mais - ½ articolo;
- sale - ½ cucchiaino;
- burro - a piacere.
preparazione
In qualsiasi padella profonda con pareti spesse riscaldiamo l'olio vegetale con l'aggiunta di sale. Quando l'olio diventa caldo, ci addormentiamo con il mais, copriamo la padella con un coperchio e riduciamo il fuoco. Non dimenticare di scuotere il popcorn un paio di volte direttamente nella padella in modo che tutti i grani siano coperti con uno strato di olio di sale. La preparazione richiederà 5-7 minuti. I grani dell'aria stessi faranno sapere la loro prontezza, non appena smetteranno di esplodere. Servire i popcorn salati, innaffiando il burro fuso.
Come fare i popcorn in un multivark?
ingredienti:
- olio vegetale - 2 cucchiaini.
- chicchi di mais - 1/3 di un secolo;
- zucchero a velo - a piacere.
preparazione
Sul fondo del multivarka, versare l'olio vegetale e coprire i chicchi di mais. Chiudiamo il coperchio e selezioniamo la modalità "Zuppa", aspettiamo che i semi smettano di esplodere, prendiamo popcorn dal multivark e spruzziamo la polvere di zucchero prima di servire. La polvere di zucchero può anche essere sostituita con vero caramello o acqua sciolta in acqua, ma i chicchi canditi devono essere asciugati in caramello prima di versarli in un piatto comune. Buon appetito!