Salsa di salsa per l'inverno a casa

Tra gli altri spazi vuoti invernali sul tuo scaffale, non dimenticare di prendere sempre un posto sotto il barattolo, un altro classico satsabeli georgiano. Salsa di salsa può essere semplicemente preparata per l'inverno a casa, e poi mangiarla al freddo, servendo carne, pesce o anche un semplice pezzo di pane pita.

Salsa con pomodori - ricetta per l'inverno

La base del satzer è invariabilmente pomodori, tranne che per loro nella salsa georgiana mettiamo i soliti ingredienti per la cucina: coriandolo, aglio, zafferano, luppolo-suneli, anche se ci sono anche versioni del sugo con corniolo, uva, prugna di ciliegio, alcuni sono abituati a mettere un po 'di adzhika (non sugo, ma condimenti) per la nitidezza. Suggeriamo di iniziare con la ricetta più semplice e minimalista, buona sia fresca che in scatola.

ingredienti:

preparazione

Quando un frullatore è disponibile, la cottura di questa salsa si trasforma in divertimento: hanno gettato tutti gli ingredienti nella ciotola, premuto il pulsante e finito. Ma se il potente dispositivo per macinare i componenti non è disponibile, tutto può essere fatto con l'aiuto di un tritacarne. Passare pomodori e noci, mescolare bene. Nel mortaio strofinare i denti d'aglio con verdure, una piccola quantità di aceto e sale. Quando la vegetazione si trasforma in purè di patate ed emette un sapore intenso - pronto. Resta da collegare i pomodori con verdure grattugiate e portare la salsa a ebollizione. Dopo aver fatto bollire, il sugo alla salsa salsa georgiana secondo questa ricetta per il cuoco dell'inverno per circa 15 minuti, e poi versato in barattoli sterili.

Salsa di salsa - ricetta per la cucina invernale

Adattare la salsa georgiana alle nostre preferenze di gusto aiuterà la pasta di pomodoro, grazie alla quale il gusto del prodotto finale acquisirà una pronunciata dolcezza. I fan degli acuti possono integrare la salsa con una grande quantità di Adzhika o aggiungere separatamente peperoncino tritato.

ingredienti:

preparazione

Prima di preparare la salsa per l'inverno, sbucciare i pomodori. Tritare manualmente i verdi di coriandolo e aggiungere pasta all'aglio. Metti Adzhika, luppolo-suneli e un po 'di aceto, quest'ultimo aiuterà a rivelare la fragranza. Quindi, unire tutti gli ingredienti e cuocere per 10 minuti dopo l'ebollizione. Arrotolare in barattoli sterili immediatamente dopo la preparazione.