Insalata di zucchine in coreano - un piatto che si abbina perfettamente a qualsiasi contorno. È particolarmente indicato per servire insalate saporite con diversi piatti di carne e altri cibi grassi, perché contribuiranno al loro migliore assorbimento.
Come preparare un'insalata di zucchine in coreano
Insalata coreana in coreano - molto veloce in cucina e un piatto da far venire l'acquolina in bocca, non è difficile da cucinare, ma perché è assolutamente necessario provarlo. Questo piatto - una grande alternativa alle solite insalate di pomodori, cetrioli e cavoli. I seguenti suggerimenti ti aiuteranno ad affrontare il compito ed evitare possibili difficoltà.
- Le verdure per l'insalata devono essere tagliate sottilmente, in modo che siano ben marinate.
- Zucchine e carote possono essere triturati con paglia, ma è più comodo usare una grattugia speciale.
- Se usi zucchine giovani, non possono essere pulite.
Insalata veloce di zucchine in coreano
Le zucchine veloci in coreano possono essere preparate quando vuoi qualcosa di appetitoso e insolito, e c'è poco tempo per cucinare. L'insalata è preparata esclusivamente con verdure fresche e quindi tutte le sostanze utili sono conservate al suo interno. Invece delle solite zucchine nel piatto, puoi usare zucchine giovani.
ingredienti:
- zucchine, carote - 2 pezzi;
- aglio - 1 testa;
- olio - 100 ml;
- peperone dolce - 1 pezzo;
- Condimento coreano - 1 pacchetto;
- aceto - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
- Striscioline di peperone dolce.
- Zucchine e carote macinano con una grattugia.
- Aglio premuto premere, tritare l'aneto.
- Mescolare gli ingredienti, aggiungere condimento, olio, aceto e mescolare.
- L'insalata di zucchine con condimento coreano può essere servita immediatamente.
Insalata di zucchine crude in coreano
L'insalata di giovani zucchine crude in coreano piacerà a chi ama i piatti succosi, interessanti e freschi. L'olio vegetale può anche non essere riscaldato, ma semplicemente versato in un'insalata, ma riscaldato con essenza acetica, conferisce al piatto un sapore speciale e le verdure vengono poi marinate molto più velocemente.
ingredienti:
- zucchine - 600 g;
- peperone dolce - 1 pezzo;
- coriandolo - 50 g;
- essence acetic - 2/3 cucchiai. cucchiai;
- Condimento coreano - 1 confezione;
- carote - 250 g;
- olio - 70 ml;
- sale - 1 cucchiaino;
- spicchi d'aglio - 5 pezzi
preparazione
- Zucchine e carote macinano la grattugia, il pepe spezza la paglia e il coriandolo si sbriciola.
- Aggiungere l'aglio, condirlo e mescolare.
- In una casseruola versare l'olio, l'essenza di aceto, portare a ebollizione e versare in un'insalata di zucchine fresche in coreano.
Insalata di zucchine e carote in coreano
Zucchine con carote in coreano - un nuovo gusto del familiare e amato da molti piatti. Carote e in inverno puoi cucinare quanto vuoi, ma questa prelibatezza può essere fatta solo in estate - nella stagione di maturazione di questo delizioso prodotto. Le zucchine conferiscono alla merenda una certa freschezza, che la rende particolarmente gustosa.
ingredienti:
- zucchine - 1 pezzo;
- aceto 6% - 5 cucchiai. cucchiai;
- carote - 3 pezzi;
- zucchero di sabbia - 25 g;
- bulbi - 2 pezzi;
- olio - 70 ml;
- Condimento coreano - 1 cucchiaino;
- sale.
preparazione
- La cipolla viene pulita e sminuzzata con semenze.
- Le carote e le zucchine si sfregano sulla grattugia.
- Scaldare l'olio, aggiungere le spezie, calcinare un minuto e versare in un'insalata.
- Aggiungere sale, pepe, aceto e mescolare.
- Insalata di zucchine e carote in coreano per 1 ora ripulita al freddo.
Insalata di zucchine piccanti in stile coreano
Zucchine piccanti in coreano - un antipasto molto appetitoso, la cui preparazione non richiede molto tempo. Come tutti i piatti orientali, questa delicatezza risulta essere molto fragrante e dal sapore bruciante aggiungendo peperoncino e altre spezie. Puoi usare il condimento preparato, ma puoi mettere le spezie separatamente per conto tuo.
ingredienti:
- carote, zucchine - 2 pezzi;
- peperoncino;
- aneto;
- zucchero, aceto - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- spicchi d'aglio - 3 pezzi;
- sale - ½ cucchiaino;
- spezie;
- olio - 40 ml.
preparazione
- Zucchini brandelli con tazze e scottato per 4 minuti.
- L'aglio è schiacciato con una pressa.
- Le carote sono passate attraverso una grattugia.
- Mescolare le verdure con il resto degli ingredienti e pulirle a freddo.
- Un'ora dopo sarà pronta un'insalata di zucchine in coreano.
Insalata di zucchine e melanzane in coreano
Melanzane con zucchine in coreano, cotte secondo questa ricetta, decoreranno qualsiasi tavolo, sia che si tratti di una cena in famiglia o di una festa celebrativa. E così gli azzurri non amano, possono essere salati dopo il taglio e lasciati per mezz'ora. Se si desidera ridurre il contenuto di grassi del piatto, dopo la frittura, le verdure possono essere collocate su salviette di carta in modo da assorbire parte dell'olio.
ingredienti:
- melanzane, zucchine - 1 pz.;
- olio;
- uovo - 1 pezzo;
- aneto: mezzo chilo;
- Carote coreane - 100 g;
- zenzero macinato - ½ cucchiaino;
- amido - 20 g.
preparazione
- Mescolare la proteina con amido, zenzero e 70 ml di acqua.
- Nella miscela risultante schiacciare le verdure affettate e friggerle in abbondante frittura.
- Unisci le verdure con le carote e le erbe coreane, cospargere con salsa di soia e servire un'insalata di zucchine e melanzane in coreano al tavolo.
Insalata di zucchine secche in coreano
La ricetta per l'insalata di zucchine in coreano, presentata di seguito, differisce da molte altre in quanto viene preparata non da fresche, ma da zucchine essiccate. Vengono serviti piatti speziati speciali con cipolle arrostite e olio di sesamo per condimento. Se non hai l'aceto di riso a portata di mano, puoi usare anche la mela, sarà anche deliziosa.
ingredienti:
- zucchine secche - 100 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- zucchero - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- coriandolo, paprica, peperoncino piccante, aceto di riso - 1 cucchiaino;
- pepe macinato bianco e nero - 1 cucchiaino;
- carote - 200 g;
- olio di sesamo - 40 ml;
- spicchi d'aglio - 5 pezzi
preparazione
- Le zucchine si versano con acqua per 2 ore, si fanno bollire per 5 minuti, si ributtano al colino.
- In una ciotola spargere le carote, dall'alto delle zucchine, tutte le spezie, l'aglio e le cipolle fritte.
- Mescolare, aggiungere l'aceto, l'olio di sesamo, sale a piacere e inviare un'insalata di zucchine essiccate in infusione coreana al freddo.
Lui dalle zucchine in coreano - ricetta
Lui dalle zucchine in coreano - uno spuntino piccante, moderatamente affilato e fragrante. A causa del fatto che le zucchine non sono bollite, ma solo versate con acqua bollente, diventano più morbide, ma allo stesso tempo mantengono una leggera croccantezza. Soprattutto delizioso questa insalata è ottenuta con l'aggiunta di coriandolo. Se lo si desidera, l'aceto di soia può essere aggiunto al posto del sale.
ingredienti:
- zucchine - 1 kg;
- pepe - 3 pezzi;
- aceto, zucchero - 1 cucchiaino ciascuno;
- olio - 100 ml;
- lampadina - 1 pezzo;
- peperoncino, spezie - a piacere;
- carote - 2 pezzi;
- verdi;
- spicchi d'aglio - 4 pezzi
preparazione
- Le zucchine tagliano le fette sottili, per un paio di minuti versare acqua bollente.
- Carote e peperoni spaccano paglia e cipolle - semenze.
- Il peperoncino viene tritato finemente.
- Tutto questo viene mescolato, aglio, verdure, sale, gli zuccheri vengono aggiunti, l'aceto viene versato e l'insalata di zucchine ottenuta viene impastata in coreano.
Insalata di zucchine in coreano per l'inverno
Zucchine in coreano per l'inverno senza sterilizzazione - un eccellente approvvigionamento, che tra gli altri stock finisce uno dei primi. Soprattutto sarà apprezzato da coloro a cui non piace il processo di sterilizzazione. Le verdure durante l'infusione assegneranno una quantità sufficiente di succo, e quindi possono semplicemente essere protestate sul fornello ed espanse in contenitori, ma per fissare i vasi con l'insalata è meglio avvolto, sostituirà il processo di sterilizzazione.
ingredienti:
- zucchine - 3 kg;
- carote, cipolle - 500 g;
- aceto, olio, zucchero sabbia - 1 bicchiere;
- Condimento coreano - 1 confezione;
- aglio - 30 denticoli.
preparazione
- Zucchine e carote su una grattugia, cipolle tritate da semianelli.
- Mescolare le verdure, aggiungere gli altri ingredienti e lasciare per 3 ore.
- Fai bollire una massa di 5 minuti, stendilo sulle rive, arrotolalo e avvolgilo.