Questa prelibatezza è conosciuta in Russia fin dal IX secolo. Poi furono chiamati pane al miele e preparati con farina di segale. Ora le opzioni per la cottura di questi prodotti sono moltissime e le opzioni più interessanti e facili da produrre sono presentate di seguito.
casa di marzapane
Il panpepato, una ricetta casalinga che sta aspettando sotto, risulta estremamente morbido e profumato. Questa è una ricetta classica, in seguito alla quale è possibile ottenere prelibatezze prelibate, apprezzate qualche secolo fa. Ma anche adesso non hanno perso la loro popolarità, così quando prendono il tè si allontanano velocemente dai piatti per una piacevole conversazione.
ingredienti:
- farina - 500 g;
- miele - 2/3 tazza;
- tuorli - 4 pezzi;
- olio - 150 g;
- soda, noce moscata - per ½ cucchiaino;
- zenzero, cannella - 1 cucchiaino ciascuno;
- cardamomo - pizzico;
- proteina - 1 unità;
- Zucchero in polvere - 200 g.
preparazione
- Scalda il miele, aggiungi la soda e mescola.
- Versa gli ingredienti asciutti.
- Disporre il burro, i tuorli e mescolare.
- Dividere l'impasto in 2-3 parti e stenderlo allo spessore di 1 cm.
- Taglia le tazze e inforna un quarto d'ora a 200 gradi.
- Montare i bianchi con la polvere e ricoprire i prodotti.
Pan di zenzero su kefir - una ricetta semplice
Aggiungendo una bevanda al latte acido nell'impasto, i prodotti quando sono cotti sono ben sollevati e sono morbidi. Cucinarli è assolutamente semplice, tutti i passaggi sono chiari e i prodotti più convenienti. Pertanto, al fine di cuocere queste prelibatezze, non è necessario essere un professionista in arte dolciaria, anche un novizio in questo campo sarà in grado di far fronte al compito.
ingredienti:
- kefir - 200 ml;
- zucchero di sabbia - 200 g;
- uova - 3 pezzi;
- miele - 50 g;
- olio - 50 ml;
- farina - 700 g;
- lievito in polvere - 20 g;
- zucchero a velo - 150 g.
preparazione
- Unire due uova e un tuorlo con lo zucchero, aggiungere miele, burro, kefir caldo e mescolare.
- Aggiungere gli ingredienti secchi rimanenti e impastare la pasta.
- Arrotolarlo con uno strato di 1,5 cm di spessore.
- Tagliare tazze e a 180 gradi di pan di zenzero su kefir morbido cuocere per mezz'ora.
- Per la glassa sbattere le proteine con la polvere, coprire immediatamente i prodotti e altri 10 minuti mettere in forno.
Torte al cioccolato
Pan di zenzero al cioccolato, la cui ricetta è presentata - un vero paradiso per i buongustai. Hanno un ricco sapore di cioccolato e una struttura morbida e porosa. Dopo averli cucinati una volta, tornerai a questa ricetta ancora e ancora per regalare te e la tua famiglia con questa dolcezza. Da questo set di prodotti saranno circa 15-17 pezzi di prodotti deliziosi
.ingredienti:
- olio - 100 g;
- cioccolato - 200 g;
- zucchero semolato - 150 g;
- uova - 2 pezzi;
- cacao - 50 g;
- farina - 250 g;
- lievito in polvere - 10 g;
- sale - pizzico.
preparazione
- In primo luogo, si sbriciolano il cioccolato e lo fondono insieme con l'olio.
- Le uova vengono battute con lo zucchero.
- Mescolare tutti gli ingredienti secchi.
- Unire la massa di cioccolato con l'uovo, aggiungere la miscela secca e mescolare.
- Coprire il contenitore e rimuoverlo per 2 ore al freddo.
- Arrotolare le palline, arrotolarle in polvere e cuocere a 180 ° per 15 minuti.
Pan di zenzero su panna acida
Cuocere su panna acida ha sempre successo nella gloria. Il pan di zenzero su questa ricetta non fa eccezione. Data la semplicità nella preparazione e nell'uso dei prodotti più convenienti, i prodotti sono fragranti, rigogliosi e gustosi. Come preparare un pan di spezie con panna acida, lo scoprirai. I padroni di casa apprezzeranno il fatto che cucinare dall'inizio alla fine non richiede più di un'ora.
ingredienti:
- zucchero a velo - 100 g;
- proteina - 1 unità;
- uovo - 1 pezzo;
- panna acida - 200 g;
- farina - 400 g;
- vanillina;
- lievito in polvere - 20 g;
- olio vegetale - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- zucchero - 100 g;
- sale - pizzico.
preparazione
- Le uova vengono sbattute con zucchero e vaniglia, aggiungere panna acida e burro.
- Inserisci i componenti sciolti e impasta l'impasto.
- Portalo in frigorifero per mezz'ora.
- Quindi arrotolato in uno strato di 1 cm di spessore, le forme stringono i pezzi.
- Trasferirli in una teglia e cuocere per 20 minuti a 190 gradi.
- Per la glassa, frusta la polvere con la polvere e copri con una miscela di prodotto.
Pan di zenzero in salamoia
La ricetta per il panpepato fatto in casa, qui di seguito, contiene un ingrediente insolito per la cottura al forno. Molti non sanno che la cottura sulla salamoia risulta deliziosamente gustosa. Si preparano anche molto rapidamente. Inoltre, il panpepato, la cui ricetta è presentata di seguito, è adatto per un tavolo magro, perché nella loro composizione non contengono prodotti di origine animale.
ingredienti:
- salamoia di cetrioli - 250 ml;
- zucchero - 1 tazza;
- lievito in polvere - 15 g;
- olio - 100 ml;
- farina - 500 g.
preparazione
- Mescolare gli ingredienti secchi, versare il liquido e mescolare.
- La massa risultante viene arrotolata fino a 1 cm.
- Spremi gli stampi delle billette e cuoci il pan di zenzero sulla salamoia dal cetriolo alla maleducazione.
biscotti quaresimali
Le persone che continuano a digiunare vogliono anche un tesoro. Morbidi pan di zenzero, la cui ricetta è presentata di seguito, non sono peggiori di quelli contenenti alimenti vietati durante questo periodo. Gli ingredienti in essi si abbinano perfettamente, si completano a vicenda, quindi anche senza usare le solite prelibatezze da forno escono fragranti e molto golose.
ingredienti:
- arance - 2 pezzi;
- farina d'avena - 200 g;
- farina - 100 g;
- lievito in polvere - 1 cucchiaino;
- miele - 50 g;
- zucchero - 50 g;
- olio vegetale - 100 ml;
- noci;
- uvetta.
preparazione
- La farina d'avena viene macinata in un frullatore.
- Spremere il succo dalle arance, aggiungere gli ingredienti dolci.
- Aggiungi olio e ingredienti secchi.
- Versare le noci tritate, la scorza grattugiata e il vymeshivayut.
- Formare le palline, distribuirle su una teglia e cuocere a 180 ° per 20 minuti.
Pan di zenzero e panpepato
Il panpepato, la cui ricetta è presentata qui, è una versione autentica di questa prelibatezza. Il suo stesso nome suggerisce che la composizione dovrebbe essere piccante. In questo caso è lo zenzero macinato e la cannella. L'impasto al miele per i cuochi di pan di zenzero è preparato con un metodo di crema pasticcera, quindi sono molto delicati e rapidamente cotti. Dalla porzione arriva 10-15 articoli.
ingredienti:
- olio - 100 g;
- miele - 100 g;
- zucchero semolato - 50 g;
- zenzero secco - 2 cucchiaini.
- cannella - 1 cucchiaino;
- soda - 1 cucchiaino;
- uovo - 1 pezzo;
- farina - 270 g.
preparazione
- Metti miele, spezie e zucchero in una pentola.
- Non appena la miscela inizia a bollire, aggiungere la soda e togliere dal fuoco.
- La massa aumenterà di volume e si espanderà.
- Aggiungi l'olio lì e mescola.
- Versare l'uovo sbattuto, versare la farina setacciata e impastare la pasta.
- Arrotolarlo a uno spessore di 2,5 cm, formare i prodotti ea 180 gradi saranno pronti in un quarto d'ora.
Torte fatte
Una semplice ricetta per il pan di zenzero si basa sulla preparazione degli ingredienti con latte caldo. Grazie a questa preparazione, i prodotti non si esauriscono a lungo e anche dopo un paio di giorni rimangono morbidi e freschi. Conservali solo in un contenitore chiuso. In questa ricetta, le spezie di panpepato non sono fornite, ma è possibile aggiungere le spezie preferite all'impasto.
ingredienti:
- latte - 800 ml;
- zucchero semolato - 500 g;
- uova - 8 pezzi;
- farina - 3 tazze;
- soda - 1 cucchiaino.
preparazione
- Munga il latte con lo zucchero, versa 3 tazze di farina.
- Buona vymeshivayut e cool.
- Le uova vengono introdotte una alla volta, dopo ogni impastatura.
- Aggiungere l'aceto di soda, che si estingue, e mescolare.
- Arrotolarlo con uno strato di 1 cm di spessore e ritagliare la tazza con un bicchiere.
- Cuocili fino a quando non sono rosati in un forno ben riscaldato.
Torte alla menta
Questi dolci piaceranno sicuramente agli appassionati di zecca. Dopotutto, parleremo di come cuocere il pan di zenzero con sapore di menta. L'impasto per il pan di zenzero cuoce velocemente, risulta flessibile, ed è molto facile e piacevole lavorarci. Dopo aver trascorso un po 'di tempo - circa un'ora, puoi soddisfare la tua casa di famiglia con pasticcini profumati.
ingredienti:
- farina - 250 g;
- olio vegetale - 20 ml;
- zucchero semolato - 50 g;
- sciroppo di menta - 50 ml;
- acqua 100 ml;
- soda - ¼ cucchiaino.
preparazione
- In una casseruola versare l'acqua, portare ad ebollizione, sciogliere lo zucchero, versare lo sciroppo alla menta e il burro.
- Riscaldare la miscela e raffreddare.
- Versare gli ingredienti asciutti e impastare la pasta.
- Rotolando palle da esso.
- Metterli su una teglia, premere verso il basso e a 170 gradi cuocere per 20 minuti.