La ricetta per il budino di semolino è molto semplice e facile da cambiare. Il dolce può essere cucinato con diversi tipi di frutta, bacche, cioccolato e latte condensato. Si diversifica per bere il tè a casa, radunandosi con i colleghi, diventerà un pranzo utile e soddisfacente per i piccoli buongustai.
È tempo di imparare come fare il budino al mann. Come ripieno useremo i mandarini.
La ricetta per il budino di manna
ingredienti:
- latte -2 tazze;
- Burro - 3 cucchiai. l.;
- manga - 12 cucchiaini;
- pollo all'uovo - 3 pezzi;
- zucchero - 0,5 articoli;
- sale - un pizzico;
- vanillina - 1 bustina;
- mandarino - 2 pezzi
preparazione
In una piccola casseruola versare il latte, aggiungere il burro, portare a ebollizione. Quindi versare il semolino, cuocere per 10 minuti, mescolando continuamente. Quindi rimuovere la padella dal piatto, coprire con un coperchio e un asciugamano, lasciare insistere. Le proteine vengono separate dai tuorli, questi ultimi sbattono insieme allo zucchero, aggiungono la vanillina e mescolano la massa risultante con il porridge di semolino. Anche le proteine, sbattono, aggiungono sale e versano anche nel porridge.
Rimuoviamo i mandarini dalla buccia e dalle ossa e mettiamo le fette divise in una casseruola. Il modulo per la cottura è lubrificato con olio, riempito con budino. Lo spediamo a preparare in forno per 40 minuti ad una temperatura di 180 gradi. Quando servi i dolci decorati, puoi bacche di lamponi o fragole, rametti di menta, fette di banane.
Il prossimo pudding di manno-mela può sorprendere tutti, sarà utile sia per i bambini che per gli adulti.
Budino di manichino con mele
ingredienti:
- manga - 12 cucchiaini;
- latte - 2 tazze;
- uovo di pollo - 1 pezzo;
- zucchero - 10 cucchiaini;
- burro - 20 g;
- sale - un pizzico;
- mele di varietà dolci - 2 pz.
preparazione
Bollire il latte, aggiungere semola, zucchero e sale. Cuciniamo fino al momento. La proteina viene separata dal tuorlo, il secondo insieme al burro viene aggiunto al porridge pronto, mescolato. La proteina viene montata e versata in una padella comune.
Le mele vengono lavate, pulite dal nucleo e dalle ossa. Quindi sminuzzare e cuocere a fuoco basso a fuoco lento con lo zucchero. La forma per la cottura è lubrificata con olio e versata metà del porridge di semolino. Quindi adagiare il ripieno di mela dolce e versare la seconda metà del contenuto della padella. Cuocere in forno a una temperatura di 180 gradi. Dopo 40 minuti il nostro budino di manno-mela è pronto!
I dessert alla frutta possono essere preparati non solo sulla base di latte o succo di bacche, ma anche sulla base di gelatina.
Budino di Manneau con gelatina
ingredienti:
- latte - 2 litri;
- acqua 100 ml;
- manka - 1 bicchiere;
- Uovo di gallina - 2 pezzi;
- bacche a scelta - 30 g;
- sale - un pizzico;
- vanillina - 1 g;
- zucchero - 0,5 tazza.
preparazione
Facciamo bollire la semola nel latte, saliamo, aggiungiamo un paio di cucchiaiate di zucchero e vanillina. Partiamo per rinfrescarci. Abbiamo battuto un uovo intero e la seconda proteina, aggiungiamo al manga raffreddato. Mescoliamo tutto accuratamente.
La forma per la cottura è lubrificata con olio, versata in esso il contenuto della padella, lubrificiamo il restante tuorlo dall'alto. Metti il nostro budino in un forno preriscaldato a 180 gradi fino a quando il tuorlo coglie. Quindi estrarre il modulo e lasciare congelare il dessert. In questo momento, iniziamo a cucinare la gelatina dalle tue bacche preferite, acqua e zucchero, lasciandola raffreddare. La cottura attuale viene tagliata in piccoli pezzi, ciascuno dei quali viene innaffiato con kissel.
Il budino di semola può anche essere facilmente preparato con un multivark.
Budino al cioccolato e semolino
ingredienti:
- latte - 500 ml;
- manga - 50 g;
- zucchero - 3 cucchiai. l.;
- vanillina - 5 g;
- burro - 50 g;
- cacao - 3 cucchiai. l.
Nel multivarka cuocere il porridge di semolino , lasciare fermentare per mezz'ora. Quindi aggiungere l'olio e la vanillina. Puoi frullare la massa con un frullatore, aggiungere il cacao. Cuocere per mezz'ora nella modalità "cottura". Per il miglior risultato, puoi insinuare il budino al cioccolato in frigorifero per due ore.