Il dessert alla zucca non è solo un modo molto originale, ma anche un trattamento utile, che deve semplicemente essere regolarmente incluso nella dieta per fornire al corpo le vitamine mancanti. Sicuramente piacerà a tutti con il suo gusto inimitabile e diventerà una prelibatezza preferita nel freddo invernale! Vi diremo diverse opzioni su come preparare un dolce alla zucca, e troverete il più adatto e conveniente per voi stessi.
Dessert di zucca e mela
ingredienti:
- cannella in polvere - 1 cucchiaino;
- noci - 30 g;
- zucca fresca - 400 g;
- burro - 50 g;
- mela rossa - 3 pezzi;
- zucchero - 4 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
La zucca viene pulita, togliere tutti i semi con un cucchiaio e tritare la polpa con lobuli medi. Trattiamo anche le mele: tagliamo la buccia con un coltello, tiriamo fuori i semi e lo facciamo a pezzi dai lobuli. Quindi, prendiamo una padella profonda, scaldiamo, mettiamo un pezzo di burro e lo sciogliamo. Quindi stendere la zucca con le mele e cospargere il sapore di zucchero. Mescolare, coprire con un coperchio e fate sobbollire a fuoco basso per 15 minuti. Se la zucca non ha dato il succo durante questo tempo, versare un po 'd'acqua. Quando diventa morbido, getti terra cannella e zucchero a piacere. Quindi rimuovere il coperchio ed evaporare il liquido in eccesso. Mettiamo il dolce zuccherato preparato in una ciotola e lo serviamo al tavolo, cosparso di noci tritate.
Zucca e dessert all'arancia
ingredienti:
- arancione - 1 pezzo;
- zucca fresca - 1 kg;
- zucchero - 850 g.
preparazione
Dalla zucca, tagliare delicatamente la pelle con un coltello, togliere i semi e tagliare la carne a cubetti. Anche l'arancia viene pulita e finemente triturata. Poi lo distribuiamo alla zucca e lo versiamo tutto con lo zucchero. Dopo questo, mettiamo da parte la ciotola e la lasciamo finché i cristalli non si sciolgono completamente. Quindi, mettere i piatti sul fuoco e far bollire a fuoco basso per circa un'ora, dopo l'ebollizione. Ora la massa bollente viene versata su barattoli sterilizzati e arrotolata con normali coperchi. Mandiamo il dolce in frigo e prendiamo nota per circa 12 ore. Alla fine dei tempi, una deliziosa delizia sarà pronta.
Dessert di zucca con miele
ingredienti:
- zucca fresca - 300 g;
- fiore di miele - 1 cucchiaino;
- zucchero - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- acqua filtrata - 2 cucchiai. cucchiai;
- olio vegetale - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
Per la preparazione del dessert dalla zucca al forno, la verdura viene sbucciata e triturata con strisce dello spessore di circa 1 centimetro. Ora prepariamo lo sciroppo: uniamo il miele con il burro e lo diluiamo con un po 'd'acqua. Mettiamo la zucca in uno stampo, la annaffiamo con lo sciroppo e la mettiamo in un forno caldo per 30 minuti, finché non si ammorbidisce. Quindi cospargere di zucchero e lasciare il dolce della zucca cotta in forno per altri 10 minuti.
Dessert di zucca con banana
ingredienti:
- zucca fresca - 400 g;
- banane - 2 pezzi;
- limone - 1 pezzo;
- zucchero - 3 cucchiai. cucchiai;
- crema 33% - 150 ml;
- gelatina - 7 foglie.
preparazione
La zucca viene pulita, tagliata a pezzi grossi e cotta per una coppia, fino a renderla morbida, per circa 30 minuti. La gelatina si impregna prima in acqua fredda e si lascia per 5 minuti. Questa volta colleghiamo una zucca, delle banane sbucciate in una ciotola, cospargiamo di zucchero e spremiamo il succo del limone. Batteremo tutto allo stato di purea e versare la gelatina sciolta. Mescolare bene tutto, coprire con un coperchio e metterlo in frigorifero. La massa addensata viene nuovamente battuta con un mixer, selezionando la massima velocità. La miscela risultante in consistenza dovrebbe assomigliare ad un soufflé giallo omogeneo. Dopo di ciò, distribuiamo la delicatezza su bicchieri alti e puliamo fino a che non si induriscono completamente nel frigorifero. Prima di servire, frullare fino a crema cremosa e decorare il soufflé, quindi cospargere di tutto con cannella in polvere.