Oggi vi diremo come preparare lo yogurt gelato a casa. Questo dessert non è solo incredibilmente gustoso, ma anche incredibilmente utile a differenza degli analoghi acquistati nel negozio, che sono pieni di tutti i tipi di additivi nocivi.
Gelato artigianale di banana e yogurt - ricetta
ingredienti:
- yogurt naturale denso - 295 ml;
- banane mature - 2-3 pezzi;
- latte condensato (al solito o cotto da scegliere) - 145 g;
- zucchero a velo - 55 g;
- ricotta dolce - 55 g.
preparazione
In un contenitore adatto per montare, stendere uno yogurt denso, aggiungere lo stesso latte condensato, cotto o in bianco, la cagliata dei bambini e adagiare i pelati e spezzettarli in banane molto mature. Ora lavoriamo gli ingredienti con un frullatore sommerso ad una consistenza omogenea di panna, quindi aggiungiamo lo zucchero a velo e ancora battiamo.
Resta solo da congelare la base di prelibatezze, al fine di ottenere un gelato incredibilmente delizioso. Per questo, lo diffondiamo in un contenitore comune o lo distribuiamo in stampini porzionati e lo mettiamo nel congelatore per diverse ore.
Gelato da yogurt - ricetta con limone
ingredienti:
- yogurt - 240 ml;
- crema con contenuto di grasso superiore al 33% - 390 ml;
- zucchero a velo - 210 g;
- limoni - 320 g.
preparazione
Per cominciare rimuoviamo e maciniamo una scorza di limone, spremiamo anche dal succo di agrumi e mescoliamo tutto con zucchero a velo. Mentre i cristalli dolci si dissolvono, frullate fino a raggiungere le cremose cremose di crema, dopodiché, senza interrompere il processo, versate un sottile filo di yogurt e aggiungete la base di limone dolce. Continuiamo a montare la massa ancora per circa sette-dieci minuti, dopo di che la mettiamo nel modulo e la mandiamo a congelare.
Come fare il gelato con yogurt greco e fragola - ricetta
ingredienti:
- Yogurt greco - 240 ml;
- crema con contenuto di grasso superiore al 33% - 330 ml;
- zucchero a velo - 140 g;
- Fragola - 480 g;
- succo di limone - 30 ml.
preparazione
Le fragole vengono lavate con acqua fresca, pulite con code di cavallo e divise in due parti. Uno di questi viene tagliato a fette e il secondo è combinato con yogurt, succo di limone e zucchero a velo e punzonato con un frullatore alla massima omogeneità possibile. Quindi filtrare la massa risultante attraverso un filtro fine.
La crema per la preparazione del gelato viene scelta più grassa e battuta con un mixer su una schiuma rigogliosa e densa. Ora collega la base di fragole tesa con la panna montata, metti le fette di fragola nel composto, mescola tutto accuratamente e mettilo in un contenitore. Ora resta solo da aspettare il congelamento del dolce nel congelatore.