Se hai bisogno di una ricetta crema per una torta, utilizza una delle seguenti opzioni di cottura, perché può essere così diversa e così gustosa.
Crema alla crema classica
ingredienti:
- burro - 450 g:
- zucchero semolato - 180 g;
- latte evaporato - 280 g;
- zucchero, vaniglia.
preparazione
I proprietari principianti, il più delle volte si chiedono come preparare la crema per la torta alla crema. In effetti, facile e semplice! Per fare questo, prendiamo un burro morbido e versiamo il latte condensato su di esso. Mettendo un "frullino" sul frullatore, sbatti a una velocità media di tre minuti. Se non hai un frullatore, usa un mixer. Quindi aggiungere lo zucchero e lo zucchero vanigliato e frullare fino a quando i suoi chicchi si dissolvono completamente.
Per rendere più facile lavorare con la crema, metterla al freddo per 20-25 minuti.
Crema cremosa per torta biscotto
ingredienti:
- crema - 280 ml;
- zucchero - 125 g;
- burro - 125 g;
- cognac - 3 cucchiaini.
- Vanillina - 1 pacchetto.
preparazione
In una casseruola versare la panna e scaldarla fino a quando non si scalda sulla stufa. Con la panna calda, versare lo zucchero e mescolare fino a quando non si dissolve completamente. La miscela viene raffreddata posizionandola in un luogo fresco. Quindi, unendo il burro a temperatura ambiente, iniziare a montare con un mixer fino a quando la crema diventa porosa e ariosa. Aggiungere la vanillina e il cognac, ma con un cucchiaio, mescolare delicatamente tutto.
La crema risultante può essere applicata a torte di biscotti e formare una torta.
Crema di cagliata per torta
ingredienti:
- ricotta - 220 g;
- sciroppo di frutta - 4 cucchiai. cucchiai;
- succo di limone - 2 cucchiai. cucchiai;
- crema - 250 ml;
- Burro - 60 g;
- zucchero semolato - 4 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Versare il succo di limone con lo sciroppo di frutta in fiocchi di latte e battere il tutto con un mixer. In una ciotola separata, montare la panna con lo zucchero e il burro con un mixer in una spessa e spessa schiuma. Due masse ottenute separatamente sono riunite in una, mescolando tutto con un cucchiaio.
A causa della ricotta, questa crema risulta delicata e davvero con un gusto cremoso, diluito con una nota di sciroppo di frutta.
Crema di formaggio cremoso per torta
ingredienti:
- crema di formaggio - 380 g;
- burro - 140 g;
- zucchero a velo - 450 g;
- estratto di vaniglia - 1,5 cucchiaini.
preparazione
Vediamo che il burro e il formaggio sono morbidi, quindi sarà più facile per te lavorare con loro. Li abbiamo battuti, lasciando entrare il mixer. Quando la massa inizia ad aumentare di volume, cioè diventa più ariosa, aggiungiamo lo zucchero in polvere con la vaniglia e la frusta fino a che liscio.
Il tipo di tale crema è più spesso usato per il bel design dei prodotti dolciari. Quindi, se hai una siringa per dolciumi con allegati, puoi mostrare la tua immaginazione, specialmente decorare la tua torta.