Da altri rappresentanti della famiglia del salmone, il salmone di coho è esternamente caratterizzato da scaglie di argento chiaro, per cui è stato chiamato "pesce bianco" e "salmone argentato" per diversi popoli. Tra medici e nutrizionisti, l'utilità del salmone di coho non è contestata, ma bisogna sapere che può recare danno.
Benefici del pesce coho
Tra i buongustai, il salmone di coho è apprezzato per la carne rossa tenera e succosa, ma i medici ritengono che l'utilità di questo pesce sia più importante. Il componente più prezioso nella sua composizione, oltre a varie vitamine e minerali, può essere considerato omega-3 acidi grassi polinsaturi naturali, necessari per mantenere l'elasticità dei vasi e la salute del sistema cardiovascolare nel suo complesso.
L'uso del coho di pesce è particolarmente indicato per le persone con malattia coronarica, danno vascolare aterosclerotico, ecc. Ma in generale, questo pesce dovrebbe essere incluso nella dieta per tutti. Gli acidi grassi polinsaturi omega-3 sono necessari per il pieno sviluppo dei nervi e del cervello e anche per una buona visione. Gli adulti usano il pesce coho contribuirà a ritardare o eliminare la comparsa di problemi con i vasi sanguigni e il cuore, che è particolarmente importante ora, quando la mortalità da queste malattie è così grande.
Nonostante il fatto che il salmone di coho non appartenga a pesci con basso contenuto di grassi, non è molto calorico. 100 g di coho cotto contengono circa 140 kcal, quindi possono essere mangiati e le persone che controllano il loro peso. Inoltre, l'inclusione di questo pesce nella dieta aiuterà a perdere peso accelerando il metabolismo, che causa alimenti ad alto contenuto proteico.
L'uso del pesce coho è indubbio e con:
- alopecia;
- invecchiamento della pelle;
- problemi con l'immunità;
- malattie della tiroide;
- l'artrite;
- osteocondrosi;
- stress e depressione.
Danno a Coho
Il coho di pesce più utile può danneggiare le persone con malattie del fegato e dello stomaco quando non è raccomandato mangiare cibi grassi.
Harm can e prodotto di scarsa qualità, quindi scegli il pesce di cui hai bisogno con particolare attenzione. Il pesce (congelato o fresco) dovrebbe avere una copertura liscia e lucente di squame - senza lacrime, macchie scure e non appiccicoso. Gli occhi del pesce sono chiari, non ci dovrebbero essere nebulosità e film. La carne di pesce fresco è elastica, gradevolmente profumata. Tenere il pesce nel congelatore e non più di 7 giorni, perché alla fine perde le sue qualità utili.