Il budino è un vero dolce inglese. Di norma, al tavolo di Natale viene servito il budino, anche qui c'è una ricetta speciale per questo dolce, che viene preparato per Natale. Se vuoi solo far piacere a te stesso e ai tuoi cari con un delizioso trattamento, allora il solito budino al cioccolato ti soddisferà.
Come cucinare il budino al cioccolato?
ingredienti:
- cioccolato nero - 200 g;
- crema 30% - 80 ml;
- burro - 120 g;
- latte - 50 ml;
- zucchero - 100 g;
- farina - 75 g;
- uova - 4 pezzi
preparazione
Inizialmente, prendere gli stampi in silicone, ungerli con burro e conservare in frigorifero. Sciogliere il burro e la cioccolata a bagnomaria. In un contenitore separato, mescolare la panna con il latte e portare a ebollizione la miscela. Le uova battono con lo zucchero, versate la farina e ancora una volta, sbattete bene. La miscela di latte consente di raffreddare leggermente e quindi versarla nell'uovo. Mescolare bene e versare lentamente il cioccolato fuso con il burro. Risciacquare il budino e versare in forme cotte. Quindi metti il budino nel freezer. Quando si congela, rimuoverlo dal freezer e inviarlo al forno a una temperatura di 200 gradi per 15 minuti. Il budino correttamente cotto deve essere cotto all'esterno e liquido all'interno.
Budino al cioccolato e vaniglia
ingredienti:
- farina - 3 cucchiai. cucchiai;
- cacao - 3 cucchiai. cucchiai;
- zucchero - 1/2 tazza
- vaniglia - 2 cucchiaini;
- latte - 2 articoli;
- burro - 100 g;
- olio di vaniglia - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
In una piccola casseruola, mescolare la farina con lo zucchero e aggiungere il latte. Mescolare bene e mettere a fuoco medio. Quando il composto è leggermente addensato, aggiungere il burro fuso, quindi dividere il composto di latte in due parti uguali. Mescolare una parte con il cacao e la seconda con la vanillina. Preriscaldare separatamente entrambe le parti della miscela fino a quando si verifica un ispessimento intenso. Metti il tuo budino negli strati di stoviglie. Se lo si desidera, è possibile cospargere il dolce con noci tritate. Lasciare raffreddare leggermente in frigorifero e servire al tavolo.
Budino al cioccolato con fragole - ricetta
Questo delizioso budino al cioccolato dai manga sarà un'aggiunta meravigliosa al tè della sera.
ingredienti:
- cioccolato fondente - 200 g;
- semolino - 50 g;
- zucchero - 100 g;
- latte - 600 ml;
- rum - 4 cucchiai. cucchiai;
- mascarpone - 220 g;
- Fragola - 300 g;
- cannella - 1 cucchiaino;
- mandorle - 50 g.
preparazione
Il latte fa bollire, quindi lentamente versare in un contenitore con semolino. Aggiungere lo zucchero, mescolare e lasciar cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti. Tritare il cioccolato nero e aggiungere il porridge di semolino. Non rimuovere dal fuoco, mescolare il porridge fino a quando tutto il cioccolato si dissolve. Togliere la miscela dal fuoco, aggiungere rum, cannella e mescolare bene. Una parte del formaggio si aggiunge anche al porridge e fa frullare il mixer in omogeneità, quindi si distribuisce in piccoli stampi refrigerati e si mette nel congelatore.
Mandorla friggere in una padella, sbucciare e tritare. Le fragole vengono tagliate a fette e si frusta il resto del formaggio. Il budino gelato si stende dagli stampi, decorando con fragole, formaggio e mandorle tritate.
Budino al cioccolato in un forno a microonde
Molte casalinghe si stanno chiedendo come si fa il budino al cioccolato in un forno a microonde. Parleremo di un modo semplice e veloce per preparare un delizioso dessert.
ingredienti:
- cacao - 3 cucchiai. cucchiai;
- margarina - 180 g;
- zucchero - 5 cucchiai. cucchiai;
- latte - 2 cucchiai. cucchiai;
- uova - 2 pezzi;
- farina - 6 cucchiai. cucchiai;
- lievito in polvere - 1 cucchiaino.
preparazione
Sciogliere la margarina a temperatura ambiente. Zucchero mescolare con il cacao, aggiungere alla margarina e strofinare bene. Separatamente, sbatti il latte con le uova e versalo nella margarina. Quindi mescolare la farina con il lievito e versarla nella miscela. Mescolare tutto accuratamente fino a che liscio. Mettere la pasta cremosa in un forno a microonde e cuocere alla massima potenza per circa 6 minuti. Lasciare riposare il budino per 5 minuti e poi servire.