Una torta a forma di boccale di birra è un ottimo regalo per un amante di una bevanda schiumosa, così come la torta "Sogno" sotto forma di un bel seno femminile. Un dessert sorprendente sorprenderà sicuramente tutti gli ospiti non solo per il loro gusto, ma anche per il suo aspetto. Cosa c'è di così insolito nell'arredamento di questa torta? E guardi la ricetta dalla foto della master class qui sotto e capirai tutto da solo.
Cake "Beer mug" - master class
Abbiamo deciso di preparare un boccale di birra con un biscotto alla vaniglia avvolto con crema di olio e marmellata, tuttavia è possibile modificare la ricetta a propria discrezione.
ingredienti:
Per biscotti:
- latte - 1 oggetto;
- burro - 200 g;
- zucchero - 200 g;
- farina - 200 g;
- uova - 6 pezzi;
- lievito in polvere - 2 cucchiaini;
- Zucchero vanigliato - 2 cucchiaini.
Per la crema dell'olio:
- burro - 400 g;
- zucchero - 800 g;
- latte - 5 cucchiai. cucchiai;
- vaniglia - pizzico;
- sale - un pizzico;
- confettura di ciliegie - 200 g.
Per la decorazione:
- mastice bianco;
- colore alimentare giallo;
- panna montata
preparazione
Iniziamo a preparare la torta con i biscotti: mescolare accuratamente la farina e il lievito. Separare gli albumi dai tuorli e montarli separatamente. Morbido burro e zucchero macinare al bianco, mescolato con tuorli d'uovo. Aggiungere la farina e il lievito al composto di uovo grasso, mescolare bene, aggiungere un bicchiere di latte e frullare per circa un minuto. Quindi aggiungere gli albumi e ripetere la procedura di montatura.
Il fondo di due forme da 20 cm per la cottura viene unto con burro e riempire ogni metà della miscela. Cuociamo i biscotti alla vaniglia a 200 gradi 30-35 minuti.
Mentre i biscotti sono cotti - non perdere tempo e fai una crema all'olio: sbatti il burro con lo zucchero fino a quando i cristalli si sciolgono completamente. Non smettere di montare, aggiungere latte, vaniglia, un po 'di sale e portare la massa ad una consistenza omogenea.
Finite torte biscottate tagliate a metà e perse con uno strato di crema e marmellata di ciliegie. Piegate le due metà l'una sull'altra, infilando il supporto di un bastone di legno.
Il mastice bianco è srotolato e tagliato in spessa brusochki di 2/3 dell'altezza della torta. Fissiamo le barre lungo il perimetro della torta, esattamente nel mezzo, dato che daranno sollievo e serviranno come le costole del futuro mug.
Torta superiore ricoperta di mastice: scegli un colore bianco, se vuoi colorare la torta già pronta con le pitture commestibili, o mescolare immediatamente il mastice con il colorante alimentare per ottenere il caratteristico colore di una birra leggera nel bicchiere.
Successivamente, usando le lame di un confettiere, stringiamo lo spazio tra i blocchi di mastice lastricati.
Per il bastone, che funge da supporto per la torta, attaccare la lattina di birra, come mostrato nella figura qui sotto.
Produciamo una schiuma di birra dalla panna montata, e lo spazio tra la superficie della tazza e il barattolo è sigillato con un mastice giallo o dipinto nel colore di un boccale di birra. Disegna le ombre con l'aiuto del colore del cibo, e la nostra torta dal mastice "Boccale di birra" è pronta!
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