Plum pie-pivot - le ricette più originali per deliziosi prodotti da forno

Il tortino di prugne è una buona idea per creare un dessert insolito per il tè con frutta di stagione. La delicatezza viene preparata in vari modi, sperimentando la base, ma il risultato supera sempre tutte le aspettative: è inconcepibile preparare deliziose e deliziose sorprese per tutti.

Ricette floppy di torte

Per cuocere una torta con le prugne non è necessario essere un super pasticciere. La principale condizione della ricetta è la scelta dei lavandini e la loro posizione nella teglia.

1. Per questa torta non si adattano prugne succose succose, forse un po 'acerbe.
2. Troppo dolce, il frutto del miele non dovrebbe essere usato, altrimenti la torta diventerà zuccherina.
3. Disporre le prugne strettamente necessarie l'una all'altra, nel processo di cottura si riducono di dimensioni e appaiono lumen.
4. La torta finita viene girata sul piatto, subito dopo essere stata tolta dal forno. In caso contrario, il caramello si solidificherà e ottenere una prelibatezza dal modulo non funzionerà.

Pasta per pasta frolla

Per preparare una deliziosa torta di prugne, una ricetta per il test viene utilizzata da una persona cara, quella con cui è più facile lavorare come cuoco.

1. Su un biscotto o una semolina arriva una torta lussureggiante che non si accontenta a lungo.
2. Se c'è un desiderio di fare un impasto per un tortino, non usare il latte come base, il trattamento sarà un po 'gommoso. Kefir, panna acida, yogurt: una base ideale per la torta.
3. Per preparare un tortino di prugne, è preferibile utilizzare un semilavorato acquistato, preferire un lievito congelato.

Torta al flop con prugne - la ricetta più semplice

La torta più semplice dal lavandino è preparata da un test di base per i cupcakes. Per creare un trattamento hai bisogno di ingredienti semplici, il risultato piacerà agli chef con una torta lussureggiante e un ripieno succoso, e il goloso sarà deliziato con un dessert così insolito. Il modulo per questa ricetta è di 22 cm.

ingredienti:

• prugne - 10-15 pezzi;
• zucchero di canna - 2 cucchiai. l.;
• cannella - 1 cucchiaino;
• burro per uno stampo - 10 g;
• uova - 4 pezzi;
• zucchero - 1 oggetto;
• farina - 1 oggetto;
• lievito in polvere;
• burro morbido - 150 g.

preparazione

1. Il fondo della forma è abbondantemente unto con olio, distribuire la miscela di zucchero di canna e cannella.
2. Spoon le metà della prugna.
3. In una ciotola, montare le uova con lo zucchero nella schiuma, aggiungere la farina con il lievito.
4. Senza interrompere la corsa del miscelatore, aggiungere olio e battere fino a ottenere una crema cremosa.
5. Versare l'impasto sul frutto, cuocere una torta di prugne-ribaltare 25 minuti a 190 gradi.

Plum Tartu Taten

Tradizionalmente, il perno della torta francese, Tart Taten , cuoce con le mele, meno spesso con le pere. Questa ricetta è adatta alla cottura con le prugne e il risultato non è peggiore della classica prelibatezza. Succoso, caramellato, follemente dolce, apprezzerà sicuramente tutti gli amanti di questa pasticceria europea.

ingredienti:

• prugne - 300 g;
• cognac - 20 ml;
• estratto di vaniglia - 10 ml;
• burro - 150 g;
• lievito in polvere;
• farina - 150 g;
• zucchero - 150 g;
• uova - 2 pezzi

preparazione

1. Nello shtitney sciolto lo zucchero con cognac, conduci metà del lavandino. Stanco dei minuti 5-7.
2. Separare i tuorli con lo zucchero, iniettare la farina e il lievito.
3. Aggiungere la vaniglia e il burro, impastare la pasta.
4. Gli scoiattoli si abbattono su picchi, delicatamente messi nell'impasto.
5. Le prugne caramellate si uniscono in modo untuoso, versare l'impasto sopra.
6. Cuocere un tritacarne francese per 35 minuti a 180 gradi.

Tortino di torta con bignè di prugne

Molto insolito e veloce in cucina - sfoglia di pasta sfoglia. L'intero processo di produzione dei dolci si riduce al riempimento e direttamente alla cottura. L'impasto viene usato come lievito, quindi il trattamento risulterà più friabile, girerà il piatto caldo finché il caramello non si attacca allo stampo.

ingredienti:

• impasto - 500 g;
• zucchero - 150 g;
• prugne - 10-12 pezzi;
• limone - ½ pezzi;
• cioccolato al latte - 100 g.

preparazione

1. Fette di prugna cospargere con succo di limone, coprire metà dello zucchero, lasciare per 20 minuti.
2. Sciogliere il burro, versare lo zucchero rimasto, cuocere fino al caramello dorato. Disporre le prugne, mescolando a sobbollire per 15 minuti.
3. Metti il ​​ripieno in una forma oliata.
4. Stendere l'impasto, forarlo in più punti.
5. Coprire il ripieno con una pastella, bordo podginyaya sotto.
6. Cuocere per 20 minuti, la superficie dovrebbe diventare dorata.

Torta di torta invertita

Pie-frittella con prugne, la cui ricetta è ulteriormente descritta, è preparato da un test di base, può essere facilmente integrato con otoshushki: zedra, vaniglia o aroma alcolico. Gli esperti culinari non consigliano questo impasto di cuocere sul latte, la base può risultare densa, la gomma. Cuocere tali torte su kefir, yogurt o yogurt.

ingredienti:

• prugne - 10-12 pezzi;
• zucchero - 2 cucchiai. l.;
• cannella - ½ cucchiaino.

pasta:

• farina - 250 g;
• panna acida - 150 ml;
• zucchero - 100 g;
• uova - 2 pezzi;
• lievito in polvere;
• scorza di limone - 1 cucchiaio. l.

preparazione

1. In una forma abbondantemente oleata, distribuire i segmenti di prugna con un taglio verso il basso.
2. Cospargere con zucchero e cannella.
3. Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere la panna acida e la scorza.
4. Versare la farina con il lievito.
5. Versare l'impasto nello scarico, cuocere per 25 minuti a 190.
6. Stendere la torta di prugne rovesciata sul piatto caldo.

Crostata di prugne con caramello

Una torta-torta con prugne al caramello ha alcune caratteristiche speciali nel processo di cottura. L'impasto può essere scelto a vostra discrezione: corto o in gelatina. Il ripieno viene preparato in due fasi: la prima è la caramellizzazione dei segmenti di frutta, e la seconda è l'impregnazione della torta finita con caramello di frutta zuccherata.

ingredienti:

• prugne - 200 g;
• burro - 100 g;
• zucchero - 100 g.

pasta:

• olio morbido - 150 g;
• farina - 250 g;
• uova - 2 pezzi;
• zucchero - 100 g;
• vaniglia, lievito in polvere;
• yogurt - 100 ml.

preparazione

1. In una padella, sciogliere il burro, aggiungere lo zucchero e scaldare fino a quando i cristalli si sciolgono.
2. Versare le metà della prugna, 5 minuti.
3. Prendi il frutto con un rumore, mettilo in una forma oliata.
4. Impastare l'impasto liquido liscio, mescolando tutti gli ingredienti.
5. Versare l'impasto sulla frutta, infornare per 20 minuti a 190.
6. Capovolgi la torta sul piatto.
7. Riscaldare il rimanente caramello nella padella, versare la torta di prugne rovesciata.

Torta-frittella in una padella

Questa torta invertita con prugne è ideale per cucinare nella stagione calda, quando non si vuole andare al forno. La delicatezza è cotta in una padella antiaderente, a fuoco minimo sotto il coperchio. Di conseguenza, uscirà un eccellente dessert con ripieno al caramello. I piatti dovrebbero essere a pareti spesse, la ghisa è l'ideale.

ingredienti:

• prugne - 5-8 pezzi;
• olio - 50 g;
• zucchero - 100 g;
• farina - 200 g;
• lievito in polvere;
• uova - 2 pezzi;
• panna acida - 100 ml.

preparazione

1. Sbattere le uova con lo zucchero in una schiuma rigogliosa.
2. Introdurre panna acida, farina e lievito.
3. In una padella oliata stendi le prugne con un taglio.
4. Versare l'impasto, coprire.
5. Friggere a fuoco basso fino a cottura.

Crostata di prugne nel multivark

Ideale è un rovesciamento di torta con le prugne nel multivark. L'apparecchio fa fronte a questo compito, la torta è ben cotta, il frutto non brucia e, come risultato, escono sempre ottimi dolci di lusso. È necessario rimuovere la valvola per l'uscita del vapore libero, in modo che il dolce non risulti "bollito".

ingredienti:

• prugne - 8 -10 pezzi;
• olio morbido - 100 g;
• zucchero - 150 g;
• farina - 200 g;
• lievito in polvere;
• kefir - 150 ml;
• uova - 2 pezzi

preparazione

1. Nella ciotola oleosa, distribuire le fette della sospensione con un taglio verso il basso.
2. Sbattere il burro con lo zucchero, aggiungere le uova, aggiungere il kefir.
3. Introdurre la farina e il lievito, impastando l'impasto liquido e liscio (come nelle frittelle).
4. Versare la base sopra il lavello, cuocere sulla "cottura" per 1 ora.
5. Ottenere caldo con una griglia per la cottura a vapore.