Per cuocere una torta con le prugne in modo rapido e semplice, non è necessario essere un super-cuoco, abbastanza di una buona ricetta, un ardente desiderio di provare qualcosa di nuovo e di accontentare la tua famiglia con prodotti da forno originali. Seguendo le raccomandazioni verificate, le prelibatezze di ogni padrona risulteranno deliziose, rigogliose e fragranti.
Come cucinare una torta con le prugne?
Quasi ogni torta di prugne è una ricetta che richiede solo conoscenze di base. Prima di assumere l'attuazione di qualsiasi opzione, è necessario preparare adeguatamente la frutta e determinare la scelta della base.
- Per cuocere una torta con le prugne fresche, i frutti sono lavati e devono necessariamente liberarsi della pietra.
- Se le prugne sono succose, devono essere asciugate con l'amido prima di riempire la torta.
- Succede che il frutto è troppo succoso o viceversa, puoi quindi caramellarli con lo zucchero.
- Con la marmellata per preparare un dolce non è difficile, è necessario scegliere o marmellata spessa o fette di sciroppo, dopo averli filtrati prima dell'applicazione. Lo sciroppo può essere usato per lubrificare o impregnare la superficie.
Torta di sabbia con prugne
Il modo più semplice è preparare una torta con le prugne da una pasta frolla. Per fare il test, hai bisogno solo di 4 ingredienti: farina, uova, zucchero e burro, e il risultato per ogni cuoco sarà impressionante. Puoi fare la base del metodo espresso - non congelare, ma dall'impasto raffreddato la torta risulta più croccante e friabile.
ingredienti:
- olio - 150 g;
- zucchero - 150 g;
- farina - 400 g;
- uova - 2 pezzi;
- prugne - 200 g.
preparazione
- Griglia di olio ghiacciata, mescolare con la farina fino alla mollica.
- Introdurre zucchero e uova, raccogliere in una com, dividere in 2 parti disuguali.
- Trasferire l'impasto nel congelatore per 40 minuti.
- La maggior parte della billetta viene spalmata su una pirofila, livellata.
- Distribuire i segmenti di prugna, zucchero pritrasito.
- Macinare la pasta rimanente, cospargere la superficie del pezzo.
- Una torta semplice con prugne è cotta 30 minuti a 190 gradi.
Torta con prugne su kefir
Per cuocere una torta con le prugne, è necessario scegliere il frutto di varietà solide o acerbe, in modo tale che sia permesso meno succo durante la cottura. L'impasto è preparato molto semplicemente dagli ingredienti di base. Per un risultato più magnifico, lo yogurt dovrebbe essere caldo, quindi la reazione con la soda diventerà più attiva. Per un cambiamento nell'impasto, aggiungi la vanillina e la scorza di limone.
ingredienti:
- zucchero - 100 g;
- kefir - 200 ml;
- lievito in polvere, vanillina;
- farina - 400 g;
- uova - 3 pezzi;
- olio vegetale - 50 ml;
- prugne - 300 g;
- amido - 50 g;
- scorza di limone - 1 cucchiaio. l.
preparazione
- Le prugne lavano, rimuovono le ossa. Asciugare bene e cospargere di amido.
- In kefir versare il lievito e la vanillina, mettere da parte per 5 minuti.
- Sbattere le uova con lo zucchero e la scorza, iniettare kefir e burro, seguito da farina.
- Versare l'impasto in uno stampo, stendere i segmenti di prugna, pritaplivaya nella base.
- Cuocere per 35 minuti a 180 gradi.
Plum-pivot
Un pancake con le prugne diventerà una vera decorazione del tavolo, come un semplice tea party e una festa solenne. Efficacemente bello e follemente nella cucina, salverà ogni ospite, se hai bisogno di qualcosa in fretta per fare qualcosa di delizioso prima dell'arrivo degli ospiti. Ideale per i frutti sono "Vengerka".
ingredienti:
- prugne - 15 pezzi;
- zucchero - 200 g;
- uova - 2 pezzi;
- latte - 50 ml;
- olio - 150 g;
- farina - 200 g;
- lievito in polvere, vanillina.
preparazione
- Sbattere le uova e mezza porzione di zucchero, vanillina, aggiungere il latte e il burro morbido.
- Aggiungere la farina e il lievito, mescolare.
- In una padella, che puoi mettere nel forno, sciogliere del burro e versare lo zucchero rimasto. Sciogliere il caramello.
- Metti le metà delle prugne nella padella, tagliatele giù.
- Versa l'impasto.
- Cuocere una torta deliziosa con prugne per 40 minuti a 180 gradi.
- Forma per ottenere, fresco 15 minuti.
- Il perno della torta gira rapidamente e semplicemente con le prugne sul piatto e viene immediatamente servito.
Torta di prugne "New York Times"
La torta di prugne americana ha una storia insolita, perché è così popolare fino ad oggi. La ricetta di questa prelibatezza è stata pubblicata sul New York Times per oltre un decennio su richiesta dei lettori, ma nel 1995 la sua pubblicazione è stata interrotta. Tradizionalmente servire una festa calda con una palla di gelato.
ingredienti:
- zucchero - 200 g;
- lievito in polvere;
- uova - 2 pezzi;
- un pizzico di sale e cannella;
- farina - 200 g;
- olio morbido - 120 g;
- prugne - 15 pezzi
preparazione
- ¾ zucchero con burro fino a quando la crema è rigogliosa.
- Inserisci la farina, il lievito, le uova e il sale.
- Distribuire l'impasto in una forma di 20 cm.
- In superficie, dividi le metà degli scarichi, abbattili.
- Mescolare lo zucchero rimasto con la cannella, cospargere la superficie.
- Cuocere una torta con le prugne rapidamente e semplicemente, 45 minuti a 180 gradi.
Torta con pasta sfoglia prugna
Per cuocere una torta aperta rapidamente con le prugne, puoi usare la pasta sfoglia acquistata e fare una delizia simile a una torta francese, ma molto più succosa. Un sapore speciale e un gusto insolito aggiungono una crosta di caramello di zucchero e cannella, che si forma durante la cottura. Servire dopo un raffreddamento completo.
ingredienti:
- strato di pasta di lievito - 500 g;
- prugne - 300 g;
- zucchero - 100 g;
- cannella - 1 cucchiaio. l.;
- olio per lubrificare lo stampo.
preparazione
- Impasto scongelato un po 'steso, mettere su una teglia oliata.
- Distribuire la metà superiore del frutto, strappare con una miscela di zucchero e cannella.
- Cuocere una torta semplice e deliziosa con prugne 30 minuti a 190 gradi.
Torta di cagliata con prugne
Questa torta con le prugne è cotta rapidamente e semplicemente, nonostante la sua composizione multicomponente. La pasta frolla croccante e friabile si sposa perfettamente con un delicato ripieno di ricotta e prugne succose. Oltre ad altri vantaggi di questo lotto, il trattamento risulta essere molto efficace, quindi lo farà per un'occasione solenne.
ingredienti:
- farina - 500 g;
- lievito in polvere;
- olio - 250 g;
- zucchero - 50 g + 200 g nel ripieno;
- ricotta - 250 g;
- uovo - 1 pezzo;
- prugne solide, grandi - 12 pz.
preparazione
- Unire il burro morbido con la farina fino a formare le briciole.
- Introdurre 50 g di zucchero e lievito. Raccogli l'impasto in un com e puliscilo per mezz'ora al freddo.
- Distribuisci la base nella forma con i bordi. Cuocere per 15 minuti.
- Ricotta frusta con tuorlo e 100 grammi di zucchero.
- Sbattere le proteine con lo zucchero fino a che non si formano picchi.
- Nella base raffreddata stendere il ripieno di cagliata, distribuire la meringa.
- Taglia le prugne con le fette e stendili sulla superficie.
- Cuocere una torta con prugne e fiocchi di latte per 15-20 minuti a 200 gradi.
Pan di Spagna con prugne
Deliziosa torta con le prugne, la cui ricetta è descritta di seguito, piacerà a tutti gli amanti dei dolci. L'impasto base per biscotti viene preparato con un lievito, quindi la questione dello splendore non ecciterà, sorgerà sicuramente. La cosa principale nel processo è di non trascurare la montatura degli ingredienti, potrebbe richiedere 10 minuti.
ingredienti:
- farina - 200 g;
- zucchero - 200 g;
- uova - 3 pezzi;
- lievito in polvere, vanillina;
- prugne - 200 g;
- zucchero di canna - 30 g;
- cannella - 1 cucchiaino.
preparazione
- Sbattere le proteine con lo zucchero fino alle punte.
- Inserire con cura i tuorli montati, la farina setacciata con un lievito.
- Sul fondo dello stampo mettere metà delle prugne, cospargere con una miscela di zucchero di canna e cannella.
- Versa l'impasto.
- Una torta con le prugne è cotta velocemente e semplicemente in forno per 40 minuti a 180.
Torta di mele con prugne
Anche senza uova e latte, puoi cucinare una torta con una prugna velocemente, deliziosa, anche una delicatezza risulta molto rigogliosa. Il gusto variegato della base aiuterà la scorza di limone e la cannella nel ripieno. È importante ricordare che le prelibatezze di cottura magra diventano rapidamente obsolete, quindi non cucinarle per un uso futuro, ma ce ne sono ancora di più calde.
ingredienti:
- zucchero - 150 g;
- farina - 200 g;
- limonata - 100 ml;
- vanillina e lievito;
- olio - 100 ml;
- prugne - 200 g;
- cannella - 1 cucchiaino.
preparazione
- Sbattere lo zucchero con l'olio, aggiungere il lievito, la vanillina, la limonata e la farina.
- Fette di prugne sparse sul fondo dello stampo, cospargere di zucchero e cannella.
- Versare l'impasto, infornare per 25 minuti a 190.
Torta con marmellata di prugne
Questa torta con le prugne - la ricetta è semplice e molto veloce. Ideale per la cottura al forno sarà la pasta sfoglia o la pasta frolla, mantiene bene il ripieno. Una torta bella e molto veloce farà piacere a tutti i dolci per una festa a casa. L'inceppamento viene utilizzato senza buche, è possibile applicare marmellata o marmellata non troppo densa.
ingredienti:
- zucchero - 100 g;
- lievito in polvere, vanillina e scorza di limone;
- olio morbido - 150 g;
- farina - 400 g;
- marmellata di prugne - 200 g;
- uovo - 1 pz.
preparazione
- Strofinare l'olio con lo zucchero, inserire l'uovo, la farina, il lievito, la vanillina e la scorza.
- Impastare l'impasto, stendere lo strato, metterlo in forma, lasciare i bordi appesi 3-4 cm.
- Distribuire l'inceppamento, piegare i bordi.
- Cospargere di zucchero, infornare 20 minuti a 190.
Torta con le prugne dalla pasta di lievito
Per preparare una torta di lievito con le prugne puoi esprimere la ricetta. A pasta rapidamente si avvicinò e ben tenuto la forma, insieme con il lievito, aggiungere la soda o il lievito, e la base è fatta su kefir. Pertanto, non è necessario attendere fino a quando la cottura si solleva tre volte, una volta sufficiente. I frutti scelgono solido, con un osso ben separato.
ingredienti:
- olio morbido - 100 g;
- uova - 2 pezzi;
- kefir warm - 100 ml;
- lievito in polvere, vaniglia;
- lievito - 1 bustina;
- farina - 500 g;
- tuorlo - 1 pezzo;
- prugne - 200 g.
preparazione
- In kefir caldo, diluire il lievito, aggiungere un cucchiaio di zucchero.
- Separatamente, sbattere le uova con burro e zucchero, aggiungere il lievito, la vaniglia e introdurre il kefir.
- Aggiungere la farina, impastare la pasta morbida, non appiccicosa.
- Coprire con un asciugamano e lasciare per un'ora.
- Dividere l'impasto in 2 parti diseguali, distribuire il grande nella forma.
- Mettere le fettine di prugna, cospargere di zucchero.
- Guarnire con l'impasto rimasto, ungere con il tuorlo, lasciare agire per 20 minuti.
- Cuocere per 30 minuti a 180.
Torta con prugne nel multivark
La cosa più semplice è cuocere una torta di prugne in un multivark, ma ci sono alcune sfumature che devono essere considerate quando si sceglie questo metodo. La ricetta di prova può essere utilizzata da chiunque, ma ricorda che non ci sarà una crosta rossastra sulla superficie, perché la torta nel mezzo del ciclo viene rovesciata o distribuita sulla superficie.
ingredienti:
- uova - 4 pezzi;
- zucchero - 150 g;
- olio morbido - 100 g;
- farina - 250 g;
- lievito in polvere;
- prugne - 6-7 pezzi;
- zucchero di canna
preparazione
- Sbattere le uova e lo zucchero, aggiungere la farina e il lievito, aggiungere il burro e sbattere bene.
- La ciotola è ricoperta di pergamena, versare l'impasto, stendere le fette di prugna sopra, spolverare con zucchero di canna.
- Cuocere per 1 ora.