Una bevanda pronta come la limonata può essere acquistata in qualsiasi supermercato o chiosco, tuttavia ... tali bevande sono solitamente altamente gassate (e questo è dannoso) e contengono tutti gli additivi chimici inutilizzati, come: aromi, coloranti, conservanti e dolcificanti che hanno solo più sete). Cioè, non c'è alcuna domanda di utilità. Ma non è difficile cucinare una bevanda rinfrescante deliziosa e salutare come la limonata.
Limonata fatta in casa da limoni e arance
ingredienti:
- limoni - 2 pezzi;
- arance - 3 pezzi;
- acqua 3,5 litri;
- zucchero semolato - 5-8 cucchiai. cucchiai.
preparazione
Versa l'acqua in una casseruola e mettila sul fuoco. Versiamo limoni e arance con acqua bollente (precedentemente preparata in una teiera) e laviamo accuratamente, tagliamo la scorza e la cuociamo per 5-8 minuti. Filtrare, aggiungere lo zucchero e necessariamente raffreddare, in modo che dopo aver aggiunto il succo non perda la vitamina C - si rompa ad alta temperatura.
Spremere il succo dai limoni e le arance e aggiungerlo al brodo dalla buccia. Ancora una volta filtriamo. Raffreddare ad una temperatura di 8-12 gradi e - puoi servire. Una foglia di menta fresca o basilico in un bicchiere non rovinerà il gusto di questa bevanda. Possono anche diluire forti bevande alcoliche (gin, vodka), nonché utilizzare per preparare vari cocktail complessi. Naturalmente, puoi anche fare una limonata fatta in casa arancione in modo un po 'diverso.
La ricetta della limonata dalle arance rosse con limone e lime
L'arancia rossa ha un sapore più amaro e fresco e la calce conferisce un gusto molto speciale a qualsiasi bevanda.
ingredienti:
- arance rosse - 3 pezzi;
- limone - 1 pezzo;
- lime - 2 pezzi;
- zucchero - 5 -8 cucchiai. cucchiai (o secondo i tuoi gusti).
preparazione
Scottiamo gli agrumi con acqua bollente e laviamolo accuratamente con acqua fredda. Tagliare la scorza (preferibilmente un coltello speciale per farlo sembrare una cannuccia) Zalem zest per 3,5 litri di acqua bollente. Aggiungi zucchero e solubile. Facciamolo raffreddare. Dagli agrumi spremiamo il succo e aggiungiamo al decotto raffreddato della buccia. Filtrare e raffreddare.
Puoi fantasticare sulla limonata all'arancia, aggiungere il succo di vari agrumi e i loro numerosi ibridi: è davvero una questione di fantasia. Soprattutto per questo pompelmo: sono succosi, non stucchevoli e molto utili. Nel decotto, invece di o insieme alla scorza, è possibile aggiungere la radice di zenzero - particolarmente buona è una limonata allo zenzero per la stagione fredda.