Le limonate fatte in casa gustose e utili possono essere cucinate non solo da limoni e lime. Per la preparazione di bevande rinfrescanti, vengono spesso utilizzate verdure di radice.
Lo zenzero, come sappiamo, è una pianta estremamente utile, contiene molte sostanze importanti per il corpo, le vitamine e gli amminoacidi di cui una persona ha bisogno. La radice fresca ha un gusto caratteristico, piuttosto piacevole, leggermente bruciante. L'uso sistematico (a dosi ragionevoli) di limonata con limone allo zenzero favorisce attivamente la "combustione dei grassi", quindi questa bevanda può essere consigliata a coloro che desiderano ridurre il peso. Nella stagione fredda, le bevande allo zenzero possono essere consumate in forma piccante: si tratta di un efficace agente riscaldante.
Preparare la limonata a casa non è una cosa facile, ci vorrà una radice di zenzero, limoni, acqua e - se lo si desidera - alcuni altri componenti (anche se questi sono abbastanza). Quindi, considera diversi modi per preparare la limonata: una bevanda deliziosa e salutare.
Limonata allo zenzero - ricetta
ingredienti:
- radice di zenzero - 1 pz. la dimensione media;
- limone - 1-2 pezzi;
- zucchero - 1-2 cucchiai. cucchiai;
- foglie di menta fresca - 2 pezzi;
- acqua - circa 1 litro.
preparazione
Radice di zenzero lavata accuratamente e schiacciata con un coltello. Con i limoni tagliamo le punte, le tagliamo in lobuli, rimuoviamo le ossa. Mettiamo le fette nella ciotola e ci addormentiamo con lo zucchero. Ricordiamo un po 'una zuppa o un cucchiaio di limoni con lo zucchero. Facciamo bollire l'acqua. Mettiamo lo zenzero a fette in un litro da un litro, versiamo acqua bollente, chiudiamo e lasciamo per 1 ora. In ogni caso, non versare il limone con acqua bollente, perché a temperature elevate, la vitamina C, contenuta negli agrumi, viene distrutta. Quando l'infuso di zenzero è pronto, lo si raffredda per riscaldarlo e mescolarlo con i limoni soppressi di zucchero. Aggiungi 2 foglie di menta (puoi anche schiacciarle con un pizzico di zucchero). Filtrare, versare in una bottiglia (preferibilmente in vetro) e raffreddare a temperatura ambiente, quindi mettere in frigorifero. La temperatura ideale per la limonata è + 8-11 ° C.
Limonata gastronomica con semi di zenzero, lime e anice
Prepariamo questa bevanda senza zucchero. Lo sostituiamo con miele o stevia (dà un sapore dolce) - così la limonata diventa più dietetica.
ingredienti:
- radice di zenzero - 130 g;
- lime - 1 pezzo;
- limone - 1 pezzo;
- semi di anice - 10-20 pezzi;
- un foglio di menta - 2 pezzi;
- acqua - 1 l;
- miele stevia naturale o secco - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
Radice di zenzero lavata accuratamente, schiacciata con un coltello e posta in un thermos con una capacità di 1 litro. Lì mettiamo i semi di anice e un cucchiaio di stevia (se usiamo il miele, quindi aggiungiamolo alla limonata preparata per conservare le sostanze utili). Riempire con acqua bollente e lasciare per un'ora.
Con limone e lime tagliate le punte e tagliate i frutti a metà. Spremere il succo in una tazza separata (ci sono speciali spremiagrumi a mano per gli agrumi).
Infuso fresco e aggiungi il succo di limone e lime (il miele viene aggiunto in questa fase). Condire con la menta, facciamo fermentare per mezz'ora e filtrare. Versare nella bottiglia e raffreddare.
Se vuoi diversificare la tua dieta non solo con la limonata, puoi sempre preparare il vino Sangria e il croissant .