Preparando il succo di ciliegia per l'inverno, avrai l'opportunità unica di trattare la tua casa con una deliziosa porzione di vitamine ogni giorno. Inoltre, da questa bacca apparentemente ordinaria, puoi fare molte bevande e bevande alla frutta.
Prima di tutto impareremo come preparare il succo di ciliegia, che non è solo una bevanda separata, ma anche un'ottima base per i liquori fatti in casa.
Una ricetta semplice per il succo di ciliegia
ingredienti:
- ciliegia - 2 kg;
- acqua - 1,5 litri;
- zucchero - 3 cucchiai. l.
preparazione
Le bacche vengono lavate, pulite da pozzi e code, e inoltre rimuoviamo le aree danneggiate. Quindi riempire la ciliegia con un bicchiere d'acqua e cuocere per mezz'ora, mescolando di tanto in tanto. Dopo di ciò, setacciamo il nostro succo con l'aiuto di un colino e aggiungiamo bacche o carne, se lo desideri. Prima dell'uso, aggiungere lo zucchero, diluire l'acqua nella condizione preferita. Con lo stesso schema, puoi preparare facilmente il tuo succo di ciliegia preferito in una pentola a pressione.
Dai succhi di ciliegia fatti in casa puoi preparare un sacco di cocktail prima del ricevimento degli ospiti. È tempo di presentarti una delle ricette più popolari e facili da usare.
Vodka con succo di ciliegia
ingredienti:
- vodka - 400 ml;
- succo di ciliegia - 450 ml;
- zucchero - 200 g.
preparazione
Dopo aver raffreddato il succo della bacca, mescolare tutti gli ingredienti e aggiungere i cubetti di ghiaccio. Se lo si desidera, la vodka può essere sostituita con tequila.
La seguente ricetta per il ripieno di succo di ciliegia è adatta per i proprietari di una grande quantità di tempo.
La ricetta per il liquore dal succo di ciliegia
ingredienti:
- vodka - 500 ml;
- ciliegia - 1 kg;
- zucchero - a piacere.
preparazione
Le bacche vengono lavate, pulite dai ramoscelli. Quindi, mettere la ciliegia sulla teglia e asciugarla un po 'fino a quando non sono leggermente rugose. In una bottiglia precotta mettiamo le bacche fredde e la riempiamo di vodka. Lasciare le bacche in un luogo fresco per 7-10 giorni. Dopo la scadenza del periodo, versiamo in un altro piatto, e la ciliegia è di nuovo piena di vodka e lasciata per 14 giorni.
Adoro i succhi naturali, quindi consigliamo di preparare succhi di mela e arancia a casa.