Molto spesso acquistiamo succhi nel negozio, siamo tentati solo dalla sua bella confezione, e di conseguenza rimaniamo sempre delusi dal suo livello di qualità. E sui supplementi in esso contenuti - aromi, conservanti e altri prodotti chimici - è generalmente meglio non parlare. Pertanto, per ottenere una bevanda davvero utile e sicura, possiamo solo l'unico modo - farlo a casa con le nostre mani. Diamo un'occhiata a come preparare il succo di mela naturale e delizioso a casa. Non è solo incredibilmente gustoso e indescrivibilmente utile, ma sempre disponibile.
Come cucinare il succo di mela fatto in casa?
ingredienti:
- mele - 1 kg;
- zucchero semolato - a piacere.
preparazione
Quindi, per preparare il succo di mela nella spremiagrumi, mettere le mele tritate nella padella superiore dell'apparecchio, versare acqua nella padella inferiore e mettere l'intera struttura sul fuoco per riscaldare. Quando l'acqua bolle, le mele inizieranno a emettere il succo, che sarà raccolto nella media capacità del sokovarki. La prima porzione del succo viene delicatamente versata nel barattolo. Quindi versare la bevanda nella casseruola centrale, poiché la bevanda non è sufficientemente sterilizzata.
Dopodiché, rimuovi il tegame con le mele e mettilo per un po 'in un altro contenitore. Versare il succo di mela nella casseruola, aggiungere lo zucchero a piacere, rimettere il coperchio superiore e continuare a scaldare. Quindi unire il succo di mela nel barattolo, arrotolarlo con un coperchio di metallo e lasciarlo raffreddare.
Come cucinare il succo di mela e zucca?
ingredienti:
- polpa di zucca - 800 g;
- succo di mela - 300 ml;
- zucchero - 0,5 cucchiai.
preparazione
La zucca viene pulita, schiacciata, fatta bollire per una coppia in uno stato morbido, e poi passata attraverso un setaccio fine. Mescolare la purea di verdure con succo di frutta in un rapporto 2: 1, aggiungere lo zucchero a piacere e mescolare accuratamente. La miscela viene riscaldata per 7 minuti senza ebollizione. Quindi versare immediatamente il succo di mela e la zucca in barattoli sterilizzati e arrotolarli con i coperchi.
Come cucinare il succo d'uva?
ingredienti:
- mele - 1 kg;
- uva - 500 g;
- zucchero, cannella - a piacere.
preparazione
Per preparare il succo d'uva per l'inverno, il frutto viene accuratamente lavato, asciugato e ordinato. Quindi rimuovere delicatamente l'anima, tagliarla in più parti e lasciare che le mele passino attraverso lo spremiagrumi o premere. Anche le uve vengono lavate accuratamente, togliamo bacche cattive e guaste e passiamo attraverso la stampa. Mela e succo d'uva vengono mescolati in una casseruola di smalto e messi a fuoco medio. Portare a ebollizione la bevanda, non dimenticare di togliere periodicamente la schiuma e cuocere per 5 minuti.
Quindi colare con cautela il succo in due strati di garza e mettere di nuovo a fuoco lento la casseruola. Riportalo a ebollizione e cuoci per circa 3-5 minuti. Se lo si desidera, è possibile aggiungere un po 'di zucchero e cannella al succo. Preparare le banche. Per questo, sono accuratamente sciacquati e sterilizzati a vapore per 5 minuti. In vasetti già pronti versiamo il succo e chiudiamo immediatamente i coperchi di metallo,
Come cucinare il succo di mela e carota?
ingredienti:
- purea di carote - 400 g;
- succo di mela - 600 g;
- zucchero - 200 g.
preparazione
Quindi, carote sbucciate e tritate finemente al vapore per una coppia in una pentola a pressione. Quindi macinarlo con un setaccio e mescolare con succo di mela. Nel composto ottenuto versiamo un po 'di zucchero, caldo per 5 minuti ad una temperatura di 85 gradi, versiamo la bevanda in vasetti caldi e pastorizziamo. Quindi, arrotolare le lattine con i coperchi e lasciare raffreddare. È tutto, il succo utile e delizioso per l'inverno è pronto!