Se guardi la tua figura, conti costantemente le calorie, ma continua ad amare la follia dolce, c'è una via d'uscita! Vi offriamo la possibilità di preparare deliziosi dessert dietetici, che tutti vorrebbero senza eccezioni.
Dessert dietetico da ricotta
ingredienti:
- acqua 100 ml;
- gelatina - 20 g;
- crema - 200 ml;
- zucchero - 100 g;
- noci schiacciate, scorza d'arancia e scaglie di cocco - se lo si desidera;
- frutta in scatola (fragole, pesche) - 500 g;
- ricotta - 450 g.
preparazione
Mettiamo i frutti in scatola in un frullatore e ne facciamo fuori purè di patate. Quindi aggiungi un po 'di sciroppo qui e sbatti di nuovo. Ora mescoliamo separatamente ricotta, panna e zucchero. Nella massa della cagliata mettiamo noci tritate, scorza d'arancia e scaglie di cocco. Ora, secondo le istruzioni sulla confezione, sciogliamo la gelatina, quindi versiamo lo sciroppo nella cagliata e nella purea di frutta. Prendiamo kremanki, stendiamo sul fondo prima la purea di ricotta, e poi - frutta e mettiamo in frigorifero, in modo che un delizioso dessert dietetico "afferrato". Prima di servire, decorare il piatto con frutta fresca o foglie di menta.
Dessert dietetico caldo
ingredienti:
- banana - 2 pezzi;
- mandarini in scatola - 300 g;
- arancione - 2 pezzi;
- ricotta non grassa - 200 g;
- cannella - a piacere.
preparazione
Le arance e le banane vengono sbucciate e tagliate a fettine. Mettere il frutto in una padella profonda, aggiungere il succo dei mandarini e mettere a fuoco lento. Aspettiamo fino a quando la massa bolle, mettiamo la cannella a gusto, mescoliamo tutto accuratamente e continuiamo a bruciare fino a quando tutto il succo non si è spento. Prima di servire mescolare la frutta con la ricotta e decorare con mandarini in scatola.
Cupcakes dietetici
ingredienti:
- fiocchi d'avena - 250 g;
- mandorle - 130 g;
- banana - 1 pezzo;
- carote - 1 pezzo;
- limone - 1 pezzo;
- miele - 1 cucchiaino;
- latte di soia - da gustare;
- albicocche o lamponi - per la decorazione.
preparazione
La banana viene sbucciata, tagliata a fette e triturata con un frullatore insieme con le noci fino a che liscio. Carote mie, essiccate, pulite e strofinate su una grattugia fine. Tutti messi in una grande ciotola e mescolare bene. Aggiungere alla massa risultante di latte di soia, fiocchi d'avena, miele e succo di limone. Riempi le forme culinarie con la miscela preparata e mettila per circa 2 ore nel freezer. Serviamo un dessert dietetico per tè caldo o caffè con latte , decorando la delicatezza con frutta fresca.
Dessert dietetico "Palla di neve"
ingredienti:
- albumi d'uovo - 2 pezzi;
- zucchero - 1,5 cucchiaini.
- Vanillina - a piacere.
Per salsa:
- Succo di fragola - 100 ml;
- zucchero - pizzico;
- amido - pizzico.
preparazione
Montare gli albumi in abbondante schiuma, aggiungere zucchero e vanillina. In una pentola fate bollire l'acqua e fate bollire l'acqua, usando un cucchiaino rilasciate i bianchi montati. Minuti dopo le tre tiriamo fuori le "palle di neve" formate e le mettiamo su un setaccio. Ora prepara la salsa: in un caldo succo di fragola, aggiungiamo gradualmente amido e zucchero. La miscela viene portata ad ebollizione e immediatamente rimossa dal fuoco. Sul piatto mettere le "palle di neve" pronte e versare sopra la salsa di fragole raffreddata.
Ricetta per dessert dietetico dalle mele
ingredienti:
- mele - 3 pezzi;
- cannella - 1 cucchiaino;
- crema - 200 ml;
- miele - da gustare.
preparazione
Prendiamo le mele, le mie, asciutte, rimuoviamo con attenzione l'anima e tagliamo i frutti a fette piccole. Versare il frutto con il miele, cospargere con la cannella e infornare. Cuocere le mele per circa 10 minuti, fino a quando il frutto non sarà leggermente ammorbidito. Dopo che il piatto si è raffreddato, mettilo in una scodella profonda, stendi la panna montata, mescola e servi un dessert dietetico di mele sul tavolo.