Ogni prelibatezza sembra molto più appetitosa e bella, se la decori con la glassa sopra. La glassa al cioccolato è la più comune in cucina e viene spesso utilizzata per coprire torte, torte e panini. Oggi vi diremo come fare la glassatura del latte dal cacao.
Glassa per torta al cacao e al latte
ingredienti:
- vanillina - 2 g;
- latte - 6 cucchiai. cucchiai;
- burro - 100 g;
- zucchero - 1 oggetto;
- polvere di cacao - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Nella casseruola versare il latte, aggiungere la vanillina, gettare lo zucchero, il cacao secco e mescolare delicatamente. Quindi metti i piatti su un piccolo fuoco e aspetta che il contenuto bolle. Ridurre immediatamente la fiamma e pesare per 10 minuti. Successivamente, rimuovere il contenitore dal fuoco, aggiungere una fetta di burro, mescolare e utilizzare la glassa preparata da cacao e latte per decorare i vari prodotti dolciari.
Glassa di cacao e latte condensato
ingredienti:
- polvere di cacao - 2 cucchiai. cucchiai;
- Burro - 2 cucchiai. cucchiai;
- latte condensato - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Il burro alla panna si scioglie allo stato liquido. Quindi aggiungere il latte condensato e versare gradualmente il cacao. Impostiamo la massa sul bagnomaria, facciamo bollire e togliamo dalla piastra dopo 5 minuti. Usa la glassa calda già pronta per decorare la torta.
Glassa al cioccolato a base di cacao e latte
ingredienti:
- polvere di cacao - 3 cucchiai. cucchiai;
- mucca da latte - 4 cucchiai. cucchiai;
- lo zucchero è piccolo - 3 cucchiai. cucchiai;
- Burro - 3 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
In una casseruola versare il latte fresco, gettare lo zucchero piccolo e il cacao secco. Mescoliamo tutto con una frusta, mettiamo nel microonde e lo riscaldiamo, ma non portarlo a ebollizione. Dopo un segnale acustico, getti un pezzo di olio cremoso e fai bollire il composto per diversi minuti fino a che liscio. Smalto pronto applicato con precisione sulla torta, senza attendere che si raffreddi.
Latte glassato dal cacao per torta
ingredienti:
- polvere di cacao - 5 cucchiai. cucchiai;
- latte - 5 cucchiai. cucchiai;
- olio "Contadino" cremoso - 50 g;
- lo zucchero è piccolo - 5 cucchiai. cucchiai.
preparazione
Nella ciotola, versare il latte e cospargere un po 'di zucchero. Quindi getti lo stesso cacao e mescola tutto bene con un cucchiaio. Mettiamo i piatti a fuoco medio e facciamo bollire, ma non bollire, mescolando continuamente. Rimuoviamo accuratamente la glassa dal piatto, aggiungiamo una fetta di olio cremoso alla massa calda e mescoliamo ancora tutto accuratamente.