Composta da prugna di ciliegio

La maggior parte trova il sapore di prugna ciliegia abbastanza acuta, troppo acida, e quindi preferisce non usare il frutto del tutto o lasciarlo andare sui preparativi invernali . Tuttavia, la ciliegia prugna sarà rilevante in estate, poiché la sua luce acida è perfettamente rinfrescante e rende la bevanda simile alla limonata . Sull'acido della composta di susina preparata, il colore della prugna selvatica stessa influisce: dai frutti rossi la bevanda risulta essere leggermente più dolce di quella gialla.

Composta di prugne e mele

ingredienti:

preparazione

Dopo aver rimosso il nucleo dalle mele con i semi, tagliare il frutto a fette sottili e metterlo sul fondo della pentola smaltata. Sopra le mele distribuire la prugna, potarla leggermente o pungerla con una forchetta. Separatamente, in tre litri di acqua, sciogliere lo sciroppo di zucchero e portarlo a ebollizione. Versare lo zucchero preparato con lo sciroppo di zucchero caldo e lasciare la composta in fiamme per 3-4 minuti. Coprire la padella con un coperchio e lasciare infondere la bevanda per circa mezz'ora.

Composta di ciliegia e prugna ciliegia

Se vuoi dare alla composta un colore leggermente più luminoso, e anche rendere la bevanda più aromatica, aggiungi la ciliegia alla prugna. Per mantenere la bevanda luminosa, puoi aggiungere un pizzico di acido citrico.

ingredienti:

preparazione

Ciliegie e prugne ciliegie, pre-risciacquate, metterle in lattine da tre litri. Riempire il contenuto delle lattine con acqua bollente e lasciare per 15 minuti. Trascorso il tempo, scolare l'acqua in una ciotola separata e versare lo zucchero. Riapplica lo sciroppo a ebollizione e riempili di frutta in barattoli. Facciamo rotolare i barattoli con i coperchi e li lasciamo in deposito, dopo averli raffreddati in anticipo.

Composta di prugne con arance

La marmellata di arance con prugna di ciliegie sarà un meraviglioso raccolto invernale, che non solo ricorda la stagione estiva, ma scalda anche al freddo. Una fragrante bevanda agli agrumi con spezie è un semplice analogo del vin brulé non alcolico, che sarà sufficientemente riscaldato prima dell'uso.

ingredienti:

preparazione

Mentre l'acqua nella pentola arriva ad ebollizione, lavare gli agrumi in cerchi spessi, risciacquare la raspa e tagliare o pennellare con una forchetta. Appena l'acqua bolle, sciogli dentro lo zucchero, metti tutte le spezie e la frutta pronta. Dopo 2-3 minuti di scottatura, la bevanda può essere versata su contenitori puliti per la raccolta per l'inverno, e puoi lasciarla sotto il coperchio per un'altra mezz'ora.

Composta di albicocche e prugne

Dal momento che la prugna e le albicocche stanno maturando più o meno nello stesso periodo, il loro uso comune nelle ricette sarà una grande idea per coloro che non amano le prugne in solitudine.

ingredienti:

preparazione

Prima di cuocere la composta dalla prugna, sciacquateli e lavorateli delicatamente con uno stuzzicadenti, senza tagliare a pezzi, in modo che nella composta di frutta il frutto non si trasformi in un disordine. Appoggia la prugna e le albicocche sul fondo di un barattolo da tre litri e versalo con lo zucchero. Portare ad ebollizione 3 litri d'acqua, riempirli con il contenuto delle lattine. Scottare i coperchi e rotolare le prugne. Raffreddare completamente le lattine prima di riporli. Se non si prevede di chiudere la bevanda, cuocere la prugna e le albicocche in sciroppo bollente, per 3-4 minuti, e poi lasciare sotto il coperchio già fuori dal fuoco per un'altra mezz'ora.