Cupcake è semplicemente un piatto straordinario, preferito dagli specialisti culinari di molti paesi del mondo. Solo un po 'di tempo, una piccola selezione di cibi, additivi da gustare - e prima di essere dolci e deliziosi pasticcini. Diamo un'occhiata ad alcune delle ricette di prova per i cupcakes, e vedrai questo.
Impasto per cupcakes allo yogurt
ingredienti:
- kefir: 1 oggetto;
- burro - 100 g;
- zucchero - 1 oggetto;
- farina di frumento - 2 articoli;
- uovo - 1 pezzo;
- lievito in polvere - pizzico.
preparazione
Ora ti dico come preparare un impasto per i cupcakes. Tutto è semplice e veloce. Sciogliere il burro nel microonde, raffreddarlo, versare un po 'di kefir, aggiungere il lievito o la soda, che si spegne con l'aceto. Spezziamo alcune uova, versiamo lo zucchero, la farina e impastiamo la pasta in modo che non ci siano grumi. Quindi lo versiamo nella forma preparata e lo mettiamo in forno a una temperatura di 180 gradi. La prontezza è controllata con una fiammella o uno stuzzicadenti.
Impasto per una torta in un tostapane
ingredienti:
- farina - 300 g;
- margarina - 200 g;
- zucchero - 150 g;
- frutta candita - 100 g;
- uvetta - 100 g;
- noci - 100 g;
- uovo - 4 pezzi;
- zucchero a velo - 50 g;
- limone - 1 pezzo;
- rum - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale - un pizzico;
- lievito in polvere - 1 cucchiaino.
preparazione
Analizziamo un'altra opzione, come preparare un impasto per i cupcakes. Quindi, sbattete il burro con lo zucchero, le uova, il sale e la scorza di limone. Versiamo tutto perfettamente nella forma del panificatore e ci addormentiamo con la farina setacciata, mescolata precedentemente con la soda o il lievito. Aggiungiamo frutta candita, uvetta e noci. Mescoliamo manualmente la massa e mettiamo lo stampo nella macchina per il pane. Impostiamo la modalità "Cupcake", la crosta - "light". Il nostro delizioso cupcake nella macchina per il pane è pronto! Cuocere la polvere con lo zucchero in polvere o versare il cioccolato fuso.
Impasto per una torta in un multivark
ingredienti:
- uovo - 4 pezzi;
- margarina - 200 g;
- zucchero - 1 oggetto;
- farina - 300 g;
- Vanillina - da gustare;
- lievito in polvere - 1 cucchiaino;
- uvetta - 200 g.
preparazione
Quindi, prima, la margarina fusa viene accuratamente strofinata con zucchero. Rompiamo le uova, aggiungiamo la vanillina e mescoliamo tutto accuratamente. Successivamente, nell'impasto per la torta nel multivarke, metti l'uvetta, che viene lavata in anticipo e brevemente imbevuta di acqua bollente, in modo che si gonfia e diventa tenera. Successivamente, versare gradualmente la farina e il lievito nella massa. Mescoliamo accuratamente tutto da cima a fondo. La consistenza della pasta dovrebbe assomigliare al miele denso. Ora il fondo della ciotola dal grasso multivark con olio vegetale e versare gradualmente l'impasto per cupcakes con uvetta. Seleziona la modalità "Cottura" sul dispositivo e imposta il cronometro su 60 minuti. Dopo un paio d'ore, controlliamo la disponibilità dei prodotti da forno, usando il solito stuzzicadenti per questo. Basta incollarlo nel cupcake e tirarlo fuori. Se ci sono tracce di pasta, la coca non è ancora pronta. In questo caso, prolungare leggermente il tempo di cottura.
Cupcakes di pasta di ricotta
ingredienti:
- uovo - 3 pezzi;
- ricotta - 200 g;
- soda - 1 cucchiaino;
- aceto;
- zucchero - 2 articoli;
- margarina - 300 g;
- farina - 2 articoli;
- amido - 1 cucchiaio.
preparazione
La ricotta viene mescolata con la soda, l'aceto precedentemente schiacciato e lasciare la massa in piedi per circa 15-20 minuti. Senza perdere tempo,
Successivamente, prendiamo stampi in silicone o metallo per la cottura dei cupcakes, li uniamo con il burro e mettiamo l'impasto cotto, riempiendo esattamente la metà del volume. Cuocere i muffin in forno preriscaldato a 180 gradi. Serviamo pasticceria al tavolo con tè, latte, caffè, gelatina o composta.