Bagel con ciliegie - paste perfette, che anche in inverno ti ricordano le calde giornate estive e riempiono la casa di un delizioso aroma.
Rotoli di ricotta con ciliegie
ingredienti:
- ricotta a basso contenuto di grassi - 250 g;
- olio vegetale - 100 ml;
- zucchero - 100 g;
- uovo - 1 pezzo;
- farina - 350 g;
- lievito in polvere - 15 g;
- ciliegio.
preparazione
Nella ricotta versiamo lo zucchero, spezziamo l'uovo, mettiamo l'olio, il lievito e mescoliamo bene. Cospargere gradualmente la farina setacciata, impastare la pasta elastica, arrotolarla in un pezzo, avvolgerla in un film e toglierla per 1 ora in frigorifero.
Quindi dividere in 2 parti identiche, arrotolarle in una torta rotonda, dividerle in diagonale in 8 segmenti e distribuire un ripieno - una ciliegia nel suo stesso succo - su un'ampia parte dei triangoli. Giriamo i ciambelle lisci, avvolgendo le bacche all'interno. Lubrificiamo la teglia con olio, spalmiamo le nostre ciambelle e cuociamo i rulli con le ciliegie senza lievito fino a doratura in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti.
Ricetta per sandali con ciliegie
ingredienti:
- panna acida - 100 ml;
- farina - 2 articoli;
- margarina - 100 g;
- cannella - pizzico;
- zucchero - 1 cucchiaio. cucchiaio.
Per il riempimento:
- zucchero - 10 cucchiaini;
- ciliegia congelata senza buche - 100 g.
preparazione
Quindi, per preparare bagel sabbiosi con le ciliegie, unire la panna acida con la margarina ammorbidita, versare lo zucchero, la farina, mettere la cannella e il lievito. Quindi impastare l'impasto omogeneo e lasciarlo riposare per 20 minuti in un luogo fresco. Dopodiché, lo dividiamo in 3 parti, ciascuna arrotolata in un cerchio sottile e tagliata in 8 parti in diagonale. Quindi, mettere un po 'di ciliegie, cospargere i frutti di bosco con lo zucchero e arrotolare l'impasto con un bagel. Facciamo cuocere i panini a 180 gradi per circa 20 minuti, fino a doratura.
Bagel di lievito con ciliegie
ingredienti:
- latte - 2 articoli;
- uovo - 2 pezzi;
- lievito di birra fresco - 50 g;
- zucchero - 0,5 articoli;
- burro - 100 g;
- farina - 4 articoli;
- ciliegia nel suo stesso succo - 1 l;
- Uovo - per lubrificazione.
preparazione
Analizzeremo un'altra variante, come preparare i bagel con una ciliegia. In una ciotola versiamo lo zucchero, mettiamo il lievito e lo impastiamo bene. Quindi versare il latte caldo, rompere le uova, versare la farina e impastare la pasta. Quindi lasciarlo per circa 1 ora in un luogo caldo, quindi arrotolarlo in un cerchio sottile e tagliarlo in diagonale in 10 segmenti. Ora mettete le ciliegie in scatola, prelavando il succo e avvolgete l'impasto nei bagel. Lubrificare i panini con un uovo sbattuto, cospargere di zucchero e infornare per circa 20 minuti in un forno caldo.