Capcake è un dessert americano, che è una piccola scatola con un cappello a cilindro arioso. Sembrano molto attraenti e adornano sicuramente qualsiasi tea party. Scopriamo insieme a te come fare delle vere torte alla vaniglia.
La ricetta per le torte alla vaniglia
ingredienti:
Per il test:
- farina - 300 g;
- lievito in polvere - 5 g;
- soda - pizzico;
- sale - un pizzico;
- zucchero - 125 g;
- Vanillina - da gustare;
- uovo - 2 pezzi;
- kefir - 125 ml.
Per la crema:
- burro - 300 g;
- pasta di cioccolato e noci - 150 g;
- cioccolato al latte - 100 g.
preparazione
Farina, soda, sale e lievito vengono setacciati in una ciotola. Crema di burro schiacciata con lo zucchero, lanciare la vanillina e introdurre le uova. Quindi versare un po 'di miscela di farina e mescolare accuratamente. Ora versare delicatamente il kefir e aggiungere la farina. Distribuiamo la pasta su stampi in silicone e mandiamo i muffin al forno preriscaldato per circa 25 minuti.
Nel frattempo prepariamo la crema: sciogliere il cioccolato al latte sul bagnomaria. Batteremo il burro con la pasta di noci, aggiungiamo il cioccolato e trasferiamo la massa nella busta della pasticceria. Rotoli di vaniglia freschi e raffreddati su un piatto e decorare con crema alle noci e cioccolato. Inviamo il dolce per diverse ore al frigo, e poi invitiamo tutti a prendere il tè.
Capkake alla vaniglia con kyrd al limone
ingredienti:
- burro - 200 g;
- zucchero - 2 articoli;
- uovo - 3 pezzi;
- scorza di limone - 2 cucchiaini.
- vanillina - pizzico;
- farina - 3,5 articoli;
- soda - pizzico;
- panna acida - 2 cucchiai.
Per la crema:
- zucchero fine in polvere - 4 pezzi;
- succo di limone - 50 ml;
- Vanillina - da gustare;
- Burro - 6 cucchiai. cucchiai;
- scorza di limone - 0,5 cucchiaini.
- latte 2,5% - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
In una ciotola, versare la farina, la soda, il lievito e il sale fino. In un altro contenitore strofiniamo il burro con lo zucchero, vi presentiamo