Tutti noi adoriamo mangiare dolci così meravigliosi come i cupcakes. Esiste un enorme numero di tipi diversi di composizione, riempimento, forma e persino decorazione. Pertanto, puoi scegliere una ricetta per i cupcakes a tuo piacimento e goderti il loro cibo cucinando con le tue mani. E vogliamo offrirvi ricette semplici per preparare deliziosi cupcakes (e un impasto per loro), in stampi di vario genere, ognuno dei quali vi darà grande piacere e senza seccature.
La ricetta più semplice per i muffin negli stampi in silicone
ingredienti:
- uova di pollo - 3 pezzi;
- kefir (grasso) - 2/3 di tazza;
- margarina alla panna - 170 g;
- farina di frumento - 375 g;
- zucchero semolato - 190 g;
- lievito in polvere - 1,5 cucchiaini.
- uvetta (scura) - 80 g;
- noci tritate - 80 g.
preparazione
Separare il contenuto delle uova di gallina dal guscio in una ciotola profonda. Quindi aggiungere kefir, crema margarina fusa a loro, versare lo zucchero e battere il tutto con un mixer fino a quando i grani si sono sciolti. Direttamente a questa miscela setacciamo la farina di frumento, il lievito e impastiamo il mixer con un mixer speciale. L'uvetta versa acqua bollente, che viene drenata dopo 5 minuti. Versare l'uvetta al vapore con la farina e aggiungere all'impasto insieme con le noci tritate. Distribuiamo tutto in stampi pronti da silicone, li riempiamo con un solo test, la metà e mettiamo in un forno ben riscaldato, fino a 180 gradi. Dopo 25 minuti il nostro keksiki sarà pronto!
La ricetta di cupcakes così semplici, preparati con stampi in silicone, occuperà un posto speciale nel tuo ricettario.
Una ricetta semplice per i muffin al cioccolato in stampi di carta
ingredienti:
- farina - 280 g;
- barretta di cioccolato fondente - 80 g;
- polvere di cacao 3,5 cucchiai. cucchiai;
- zucchero semolato -
- panna acida (25%) - 5 cucchiai. cucchiai;
- uova - 2 pezzi;
- burro - 85 g;
- lievito per cottura - 2 cucchiaini.
preparazione
Versare l'olio cremoso ammorbidito, versare lo zucchero, aggiungere le uova, la panna acida grassa e rompere il tutto in un mixer. Versiamo il lievito, il cacao in polvere, la farina setacciata, prendiamo un cucchiaio e impastiamo bene con un impasto. Per gustare i cupcakes era più saturo di cioccolato, noi tre su una grattugia grande cioccolato fondente e aggiungere alla massa totale, mescolando attentamente tutto.
Poiché gli stampi di carta sono fatti principalmente di carta da forno sottile e quando viene applicato in essi, possono essere deformati, quindi consigliamo di posizionarli in normali stampi di ferro. Mettiamo l'impasto in ogni stampo di carta, in modo che sia poco meno della metà, e poi li mettiamo insieme con le forme di ferro nel forno, riscaldato ad una temperatura di 185 gradi, in tempo per 20 minuti.
Keksiki, se lo si desidera, è possibile strappare la parte superiore con zucchero a velo .
Una semplice ricetta per torte di cagliata in stampi, nel forno
ingredienti:
- farina di frumento - 300 g;
- ricotta (non grassa) - 220 g;
- soda - 2/3 cucchiaini.
- uova di pollo - 2 pezzi;
- latte - 150 ml;
- zucchero semolato - 240 g;
- uvetta - 75 g;
- margarina - 120 g;
- semola - 30 g;
- olio vegetale - 2-3 cucchiaini.
preparazione
In setacciare un colino o una cagliata setacciata, mettere la soda e l'uvetta pulita sciacquata. In un'altra ciotola, colleghiamo le uova e lo zucchero, macinandoli con una frusta. Aggiungiamo il latte a loro,
Questi semplici muffin di ricotta, cotti in stampi, che hanno cominciato a lasciare nel lontano passato, riportano piacevoli ricordi della nostra infanzia.