Se ti piace qualcosa da masticare tra i pasti di base, ma vuoi che sia non solo gustoso, ma anche utile, assicurati di cuocere i biscotti di farina d'avena - anche a casa non è difficile. E il risultato è sicuro di farti piacere: i biscotti di farina d'avena sono meno calorici di, ad esempio, burro, pasta frolla o fiocchi di farina di frumento. Inoltre, l'avena contiene sostanze più utili rispetto al grano, e quindi si consiglia di mangiare farina d'avena per colazione. Ci sono dozzine di ricette conosciute come cucinare facilmente i biscotti di farina d'avena. Ti suggeriamo di provarlo adesso.
Biscotti di farina d'avena su yogurt
ingredienti:
- "Ercole" o altri fiocchi di cottura istantanea - 1 bicchiere;
- kefir 2,5% di grassi - 1 tazza;
- miele di tiglio - 2 cucchiai. cucchiai;
- vanillina - 1 bustina;
- uvetta - 1 manciata.
preparazione
Questa ricetta ha due sfumature che è importante considerare. In primo luogo, durante la cottura, i biscotti vengono facilmente sovrasfruttati, quindi è necessario osservare attentamente mentre cuoce. Secondo: i fiocchi è importante scegliere quelli che non è necessario far bollire, ma bollirli con acqua bollente. Quindi, iniziamo. Come puoi vedere, la farina di grano non è affatto usata, quindi i biscotti di farina d'avena su kefir sono facili e utili. In una scodella profonda, i fiocchi vengono versati con kefir, mescolare bene e per mezz'ora dimenticarli - devono gonfiarsi correttamente. Nel frattempo, mettere l'acqua passa per ebollizione con acqua bollente per 10 minuti, quindi risciacquare. Se necessario, rimuovere ramoscelli e detriti. Ai fiocchi, aggiungi miele, vanillina e uvetta. Ci mescoliamo bene, in modo che la massa diventi più o meno omogenea. Copriamo la teglia con la pergamena e l'olio in modo che i biscotti non si attaccano. Prendiamo le palline di pasta, formiamo il pechenyushki e cuociamo per 15-20 minuti. Questi biscotti d'avena possono essere cotti non solo con uvetta, ma anche con albicocche secche, prugne, ciliegie, pezzi di cioccolato - anche molto gustosi.
Sarà anche più utile se cuocerai i biscotti di farina d'avena con la ricotta. Quindi continua a fornire al corpo il calcio e rafforza le ossa. In questa ricetta, puoi macinare alcuni dei fiocchi in una farina e lasciarla così com'è - puoi regolare la struttura del biscotto, renderla diversa - in generale, sperimentare con coraggio.
Utile biscotti di farina d'avena con ricotta
ingredienti:
- Scaglie di "Ercole" - 250 g;
- kefir a basso contenuto di grassi (1,5%) - 1 bicchiere;
- Bere soda - ¼ di cucchiaino;
- sale - 1 pizzico;
- vanillina - 1 bustina;
- ricotta - 200-250 g;
- uovo "Tavolo" - 2 pezzi;
- limone - ¼ pezzo;
- farina integrale - 2 cucchiai. cucchiai;
- burro - 10 g.
preparazione
Effettuare immediatamente una prenotazione: la ricotta grassa non è importante. Scegli di assaggiare. Vuoi un biscotto meno calorico - prendi un prodotto senza grassi, non contare le calorie - usa un grasso fatto in casa. In ogni caso, la ricotta deve essere asciugata due volte al setaccio, quindi aggiungere il sale e mescolare bene con le uova, in modo che la massa diventi rigogliosa e uniforme. I fiocchi, come già detto, hanno bisogno di macinare la farina. Puoi macinare metà, forse meno o più - una questione di gusti. Aggiungi ai fiocchi
Naturalmente, in questo cookie puoi anche aggiungere diversi filler: bacche, pezzi di frutta, noci, semi. In ogni caso, sarà un delizioso biscotto di farina d'avena, questa semplice ricetta piacerà sia ai cuochi alle prime armi che a quelli che si sentono abbastanza sicuri in cucina.