Ricetta braga per moonshine - i modi più riusciti di fare alcol a casa

Una buona ricetta per il bergamotto per il chiaro di luna è la garanzia di un prodotto iniziale di qualità, quindi è comprensibile perché non tutti condividono volentieri i segreti della sua preparazione. Non è difficile stabilire una base per l'alcol domestico, la cosa principale è osservare le proporzioni in modo molto preciso.

Come fare un infuso per il chiaro di luna?

Oggi, le ricette per le birre artigianali fatte in casa rendono possibile non solo risolvere il problema dell'alcol per le vacanze, ma anche sorprendere gli ospiti con un prodotto dal gusto originale. Ma chi prende il caso per la prima volta, è necessario prendere in considerazione il parere di specialisti esperti. Il compito principale è scegliere gli ingredienti giusti.

1. Nel contenitore dovrebbe esserci un posto libero dove si formerà la schiuma.
2. L'acqua dura inibisce la fermentazione, ma fornisce i minerali necessari per il lievito, quindi non vale la pena prendere acqua purificata.
3. La ricetta per l'infusione di liquirizia richiede il lievito di alcol, ma con altre opzioni è possibile ottenere il risultato desiderato.

Ricetta braga per il chiaro di luna dallo zucchero

Prima di mettere la chiatta, è necessario scegliere un contenitore adatto. Ogni chilogrammo di zucchero dà circa 1 litro di bevanda. Il braga fatto con zucchero e lievito per birra chiara è l'opzione più popolare, è considerato pronto se la schiuma non si forma più e si sente l'odore di alcol. Puoi portare una partita accesa, non si spegnerà.

Ingredienti :

• zucchero - 6 kg;
• acido citrico 25 g;
• acqua - 18 l;
• lievito secco - 120 g.

preparazione

1. Prepara lo sciroppo. Scaldare 6 litri di acqua, coprire con lo zucchero, far bollire.
2. Metti l'acido citrico, cuoci per 1 ora.
3. Versare in un contenitore, aggiungere, mescolando, il resto dell'acqua.
4. Lievito diluito, insistono 40 minuti prima della comparsa della schiuma.
5. Spostati in una stanza calda, indossa le chiuse d'acqua. Con questo ruolo, i guanti di gomma resistono.
6. Braga vagherà da 3 a 11 giorni.

Braga fatto da malto per il chiaro di luna

La preparazione del caffè per samogon preparato in casa non è un processo difficile, ma richiede attenzione. Il lievito è pre-testato: una fetta viene allevata in acqua calda e dolce, se la schiuma è apparsa, la qualità è buona. Molto popolare è la ricetta per il malto - qualsiasi chicco che contiene amido, come orzo, segale, avena, mais.

Ingredienti :

• malto - 5 kg;
• lievito: 50 g;
• acqua - 20 litri.

preparazione

1. Macinare il grano, versare acqua calda, cuocere, mescolando, per circa un'ora, fino a che liscio.
2. Quando la superficie diventa leggera, togliere dal fuoco.
3. Raffreddare a 25 gradi, aggiungere il lievito.
4. Indossare sigilli d'acqua, metterli in calore.
5. Mescolare una volta al giorno, braga per moonshine vagherà da 2 a 7 giorni.

Braga sui piselli per il chiaro di luna - ricetta

Tutti i contenitori per la cottura devono essere perfettamente puliti, la qualità del prodotto dipende da questo. Si raccomanda non solo di sciacquare bene, ma anche di pulire le lattine, le bottiglie e i bacini con un panno pulito. Questo è particolarmente importante se vengono utilizzati ingredienti non standard. Gli esperti consigliano di provare questa opzione, come la ricetta di berg per il chiaro di luna sui piselli.

Ingredienti :

• lievito secco - 50 g;
• piselli pelati - 2 kg;
• zucchero - 4 kg;
• acqua - 25 litri.

preparazione

1. Piselli imbevuti di acqua tiepida per 4 ore.
2. Bollire lo sciroppo. Per questo, lo zucchero viene allevato in 6 litri di acqua, bollito per 5-7 minuti, rimuovendo la schiuma. Raffreddare.
3. Lievito diluito in acqua dolce, attendere fino alla schiuma.
4. Nel contenitore, versare i piselli, lo zucchero e il resto dell'acqua, mescolare, aggiungere il lievito.
5. Indossare un guanto di gomma, solo le dita su di esso per perforare.
6. Braga su piselli per il chiaro di luna vaga nel calore di 5-6 giorni.

Braga dal miele per la luna - proporzioni

Se cerchi le ricette per preparare la birra senza un odore , allora il primo della lista sarà - sul miele. L'alcol ottenuto da esso risulta molto morbido, con un leggero aroma di miele. Preparalo in vari modi: con lo zucchero, solo con il miele, con il grano. Un prodotto di api popolare si adatta a chiunque, anche vecchio o fermentato.

Ingredienti :

• zucchero - 5 kg;
• acqua - 35 litri;
• miele - 5 kg;
• lievito secco - 150 g.

preparazione

1. Miele diluito con zucchero, versare acqua, riscaldata a 30 gradi.
2. Mescolare la miscela, versare in un contenitore.
3. Aggiungere il lievito, attendere la schiuma.
4. Installare il sigillo d'acqua, metterlo in un luogo caldo e buio.
5. Braga sul miele per il moonshine vaga per 1 o 2 settimane.

Braga fatto da marmellata per moonshine

Molti proprietari lo usano per fare alcol e marmellata. Anche le bacche, macinate di zucchero, lo faranno. L'opzione più comprovata - ciliegie o prugne e uva spina e ribes danno il sapore delle mandorle. Braga fatto da marmellata per moonshine - una proporzione che è molto semplice, è preparato non fastidioso.

Ingredienti :

• acqua - 12 l;
• marmellata - 3 litri;
• lievito secco - 60 g;
• zucchero - 1,5 kg.

preparazione

1. Per questa ricetta, il lievito deve essere diluito in acqua dolce e insistere mezz'ora prima che si formi la schiuma.
2. In acqua tiepida, mettere lo zucchero e la marmellata, mescolare a una massa omogenea. Puoi aggiungere pezzi di frutta fresca.
3. Versare il lievito diluito, mescolare.
4. Metti la trappola d'acqua.
5. Lascia in calore per una settimana.
6. La ricetta braga per marmellata per moonshine richiede giornalmente di agitare il liquido.

Braga di grano senza lievito per birra chiara

La limonata, fatta con lievito, ha un odore caratteristico, così molti artigiani preferiscono le ricette senza questo prodotto. L'esempio migliore è che il grano si vanta per il chiaro di luna, perché sul grano c'è il lievito selvatico, che non funziona peggio del vino. La fermentazione richiede più tempo, ma la qualità dell'alcol in alto, tale vantag- gio, viene anche chiamata vino del pane.

Ingredienti :

• grano - 4 kg;
• zucchero - 4 kg;
• acqua - 30 litri.

preparazione

1. Per riempire 1 kg di grano in un contenitore, versare l'acqua, lasciar riposare per 2 giorni in un luogo buio e fresco, in modo che il grano germogli.
2. Aggiungere 0,5 kg di zucchero, mescolare, lasciare per altri 10 giorni al caldo.
3. Versare il lievito, versare il resto dello zucchero e del mais, versare acqua tiepida.
4. Indossare una trappola d'acqua, pulire per 20 giorni in calore.

Braga dalle mele per il chiaro di luna - ricetta

C'è un'altra vecchia ricetta: la braga delle mele per il chiaro di luna. Hai solo bisogno di prendere una varietà dolce, l'amaro addolcisce con lo zucchero. Il lievito è l'ideale per il vino. I frutti dovrebbero essere tagliati a fette, snocciolate, che danno amarezza. La bevanda risulta forte, con una sfumatura brunastra e un caratteristico aroma astringente.

Ingredienti :

• mele - 30 kg;
• acqua - 20 litri;
• zucchero - 4 kg;
• lievito secco - 100 g.

preparazione

1. Le mele vengono pulite, tagliate, piegate in una bottiglia.
2. Zucchero diluito con acqua, versare frutta.
3. Aggiungere il lievito
4. Metti l'otturatore idraulico, mettilo in un luogo buio per 10 giorni.

Braga dall'uva per la limonaia

Il meglio per la forza e l'aroma è considerato come uva da uve per la produzione di birra senza lievito. Le bacche fresche danno un aroma meraviglioso, alcuni artigiani cercano di scegliere quelli che rovinano la vespa, perché è un segno di alto contenuto di zucchero nell'uva. Una varietà andrà bene a chiunque, metterà Isabella su una chiatta.

Ingredienti :

• uva - 5 kg;
• zucchero - 2 kg;
• lievito secco - 40 g;
• acqua - 15 litri.

Preparazione :

1. Le bacche tengono la giornata nel congelatore, in modo che le uve condividano la fragranza.
2. Sbrinare, sopprimere.
3. Lo zucchero si dissolve in acqua, si diluisce il lievito.
4. Versa l'uva, mescola bene.
5. Rimuovere in un luogo caldo posizionando una trappola d'acqua.
6. Dopo un giorno, aggiungi la seconda metà dello sciroppo.
7. Scuotendo una volta al giorno, resistere fino a 14 giorni.
8. La ricetta per preparare la birra per il chiaro di luna richiede che sia agitata una volta al giorno.

Braga sul riso per il chiaro di luna

Il gusto originale, ma gradevole, è l'insetto di riso per il chiaro di luna. Al fine di non rovinare la bevanda, insistere sul fatto che sia consigliato in una botte di rovere o anche su patatine di rovere per dare una tinta color ambra. Il prodotto finito non può essere versato in contenitori di plastica, è necessario solo il vetro. Il modo originale - al posto dell'acqua, aggiungere birra e acqua minerale.

Ingredienti :

• riso - 1 kg;
• zucchero - 1,5 kg;
• birra - 1,5 litri;
• acqua minerale - 6 litri.

preparazione

1. Mescolare il riso e lo zucchero, versare birra e acqua.
2. Mescolare, coprire, mettere in un angolo caldo e buio per 90 ore.
3. Filtra attraverso una garza piegata in quattro parti.
4. La distillazione è raccomandata due volte.