Le frittelle di frittelle con formaggio feta sono deliziose con un aroma delizioso e un gusto delicato! Zucchine per cucinare è meglio prendere giovani, e il formaggio, se lo si desidera, può essere sostituito da qualsiasi altro tipo di formaggio.
Frittelle di frittelle con formaggio
ingredienti:
- zucchine - 1 pezzo;
- uovo - 1 pezzo;
- brynza: 50 g;
- farina - 3 cucchiai. cucchiai;
- prezzemolo, cipolle verdi, aneto - se lo si desidera.
preparazione
Offriamo un'opzione semplice, come cucinare i pancake dalle zucchine. Le zucchine si staccano dalle bucce, si sfregano su una grattugia e si spremono con cura il succo. Quindi aggiungere il formaggio, l'uovo, la farina e i verdi tritati finemente. Mescoliamo tutto, ma non sale. Padella con olio e calore. Stendere l'impasto con un cucchiaio e friggere le frittelle a una condizione rugosa da due lati.
Frittelle di zucchine con formaggio
ingredienti:
- zucchine - 3 pezzi;
- brynza: 100 g;
- aglio - 3 chiodi di garofano;
- uovo di gallina - 2 pezzi;
- farina di frumento - 3 cucchiai. cucchiai;
- sale, pepe - a piacere;
- olio vegetale - per friggere;
- panna acida.
preparazione
Quindi, prima schiacciare con cura il mio, pulire e strofinare su una grattugia media, senza pulirli dalla buccia, e poi mettere in un colino al bicchiere tutto il liquido in eccesso. Brynza impasta a fondo fino allo stato pastoso e l'aglio viene passato attraverso la stampa. Accanto alla massa di zucca, aggiungi le uova, la farina setacciata e mescola il tutto accuratamente. Prisalivayem ha ricevuto una massa da assaggiare, cospargere di pepe, quindi aggiungere il formaggio, l'aglio e ancora mescoliamo tutto accuratamente. Quindi friggere la padella oliata su entrambi i lati della frittella per la piena preparazione. Serviamo un piatto pronto con panna acida o yogurt fatto in casa , decorandolo con verdure finemente tritate.
Ricetta per frittelle con zucchine
ingredienti:
- zucchine - 4 pezzi;
- crema - 0,5 articoli;
- uovo - 1 pezzo;
- brynza: 50 g;
- panna acida - 4 cucchiai. cucchiai;
- semolino - 2 cucchiai. cucchiai;
- soda - 0,5 cucchiaini.
- olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai;
- aceto - 1 cucchiaino;
- sale, zucchero - a piacere.
preparazione
Le zucchine giovani vengono sbucciate, tagliate a pezzetti, cosparsi di semolino, versare la panna e mescolare bene, cuocere il composto a fuoco basso, fino a cottura, leggermente mescolando. Quindi aggiungere lo zucchero, l'uovo sbattuto, la soda senza aceto, il formaggio grattugiato, il sale e impastare accuratamente la pasta pronta. Lasciare riposare la massa per circa 10-15 minuti e friggerli in una padella con burro come un normale pancake. Serviamo il piatto caldo con maionese o panna acida.