Se non hai ancora provato a preparare i cetrioli con il ketchup, è il momento di riempire il vuoto e decorare diversi barattoli di snack originali per l'inverno. Anche coloro che in precedenza consideravano assurda una tale combinazione di componenti, dopo il primo test, cambiano definitivamente idea e diventano fedeli fan delle prelibatezze.
Come chiudere i cetrioli con ketchup?
Per preparare cetrioli in scatola con ketchup non è necessario avere abilità o abilità speciali. Avendo scelto una ricetta vintage, avendo familiarizzato con le regole base dell'esecuzione della tecnologia, tutti saranno in grado di ottenere un risultato eccellente.
- I cetrioli sono immersi per 12 ore o durante la notte.
- Risciacquare i frutti e scolarli.
- Cetrioli interi o tagliati vengono posti in barattoli e versati con la marinata sulla base del ketchup.
- Sterilizzare i contenitori in acqua bollente, tappo di sughero e capovolgere le coperte sotto la coperta fino al raffreddamento.
Cetrioli marinati con ketchup
I cetrioli, marinati con ketchup, progettati secondo la seguente ricetta, sono sorprendentemente speziati, croccanti e appetitosi. Un set di spezie può essere integrato con additivi a vostra scelta e assaggiare o sostituire le cipolle con le erbe fresche di carote. La quantità specificata di prodotti sarà sufficiente su quattro banche in volume di 1 litro.
ingredienti:
- cetriolo - 3 kg;
- acqua - 6 bicchieri;
- sale - 2 cucchiai. cucchiai;
- zucchero - 1 tazza;
- aceto - 1 tazza;
- ketchup - 6 cucchiai. cucchiai;
- cipolle e carote - 1 pz.;
- pepe nero e dolce;
- alloro - 4 pezzi
preparazione
- Sul fondo delle lattine mettete carote affettate, cipolla, alloro e pisello.
- I cetrioli sono messi in lattina.
- Far bollire l'acqua, aggiungere sale, zucchero, ketchup, far bollire un minuto, versare l'aceto e versare la marinata sui cetrioli.
- Sterilizzare le navi in acqua bollente per 7-10 minuti.
- Cetrioli sott'aceto in sughero con ketchup per coperchi invernali, avvolti.
Cetrioli con ketchup piccante per l'inverno
La seguente ricetta per i cetrioli con peperoncino ketchup soddisferà gli appassionati di preparazioni taglienti. Uno spuntino extra piccante darà l'aglio, confezionato in barattoli con frutta preparata e anelli tritati con peperoncino. Del numero indicato di componenti, verranno prodotti quattro litri.
ingredienti:
- cetriolo - 3 kg;
- acqua - 6 bicchieri;
- sale - 2 cucchiai. cucchiai;
- zucchero - 1 tazza;
- aceto - 1 tazza;
- ketchup acuto - 7 cucchiai. cucchiai;
- peperoncino piccante - 1 pz.;
- pepe nero e dolce;
- ombrelli di foglie di aneto, rafano e ribes.
preparazione
- I cetrioli sono posti in vasi con erbe, spezie, aglio, peperoncino.
- Dall'acqua, sale, zucchero e ketchup, la marinata è cotta, l'aceto è versato.
- Riempire con una miscela di cetrioli, sterilizzare per 10 minuti.
- Cetrioli di sughero con ketchup affilato, avvolgere.
Cetriolo leggermente salato con ketchup
I cetrioli con ketchup senza sterilizzazione, preparati dall'attuazione delle seguenti raccomandazioni, si rivelano il meglio dei più piccanti, leggermente gonfi e salati. Per una migliore conservazione degli snack, è importante sterilizzare barattoli e coperchi, scegliere frutta fresca e di qualità e riscaldare i contenitori per un raffreddamento lento.
ingredienti:
- cetriolo - 3 kg;
- sale - 1,5 cucchiai. cucchiai;
- zucchero - 100 g;
- aceto - 100 ml;
- ketchup - 6 cucchiai. cucchiai;
- pepe nero e dolce;
- aneto e denti d'aglio - 3 pezzi
preparazione
- I cetrioli con aglio, pepe e aneto vengono posti in scatole, versati con acqua bollente e lasciati per 30 minuti.
- Acqua versata, sale, zucchero, ketchup, aceto.
- Versare i frutti della marinata in barattoli.
- Cetrioli di sughero con ketchup e involucro.
Fette del cetriolo con il peperoncino rosso del ketchup - ricetta
Uno spuntino meraviglioso per servire i piatti principali nei giorni feriali o nei giorni festivi sarà fette di cetriolo con ketchup per l'inverno. Il gusto moderato di ostrinka e piccante della prelibatezza ottenuta non può lasciare nessuno indifferente. Il calcolo dei componenti per la billetta si tradurrà in contenitori da 4 litri o da 8-9 litri.
ingredienti:
- cetriolo - 3 kg;
- acqua - 1,3 l;
- sale - 2 cucchiai. cucchiai;
- zucchero - 1-1,5 bicchieri;
- aceto - 1 tazza;
- chili di ketchup - 300 g;
- alloro - 6 pezzi;
- piselli di pepe nero - 1 cucchiaino;
- aglio - 1 testa.
preparazione
- Cetrioli tagliati, impilati in vasetti puliti con aglio.
- Dall'acqua, sale, zucchero, ketchup, alloro e pepe, condisci la marinata, aggiungi l'aceto, riscalda e versa una miscela di cetrioli.
- Sterilizzare il cetriolo con ketchup 5-10 minuti, a seconda del volume dei vasi, sigillato, avvolto.
Cetrioli con ketchup e senape per l'inverno
La seguente ricetta per i cetrioli con semi di ketchup e senape ti consentirà di godere di una variante più piccante della merenda originale. La radice di rafano può essere sostituita con foglie e, se lo si desidera, integrare il set di spezie con chiodi di garofano, germogli di aneto o prezzemolo. Dalla quantità specificata di prodotti si ottengono 4 litri di capacità.
ingredienti:
- cetriolo - 3 kg;
- acqua - 6 bicchieri;
- sale - 2 cucchiai. cucchiai;
- zucchero - 1 tazza;
- aceto - 1 tazza;
- chili di ketchup - 6 cucchiai. cucchiai;
- granelli di senape - 25 g;
- radice di rafano - 4 fette;
- aglio - 1 testa.
preparazione
- I cetrioli sono messi in un vaso con fette di rafano e aglio.
- Dall'acqua, ketchup, cereali di senape, sale e zucchero, cuocere la marinata, versare l'aceto, portare a ebollizione il composto, versarlo in barattoli.
- Il bianco è sterilizzato per 7 minuti, sigillato e avvolto.
Cetrioli in scatola con burro e ketchup
In questo caso, la ricetta per i cetrioli con ketchup per l'inverno prevede l'utilizzo come miscela di marinata con l'aggiunta di olio raffinato vegetale, che non solo ammorbidisce gli snack, ma rivelerà meglio gli aromi delle spezie. Grazie a questo, il gusto delle prelibatezze diventa più luminoso e più intenso.
ingredienti:
- cetriolo - 3 kg;
- acqua - 1 l;
- sale - 2 cucchiai. cucchiai;
- zucchero - 1 tazza;
- aceto - 1 tazza;
- chili di ketchup - 300 g;
- olio - 1 bicchiere;
- alloro, pisello, garofano;
- aglio - 1 testa.
preparazione
- Aglio, alloro, pepe, chiodi di garofano sono posti sul fondo dei barattoli e riempiti con cetrioli.
- Gli ingredienti rimanenti vengono cotti con la marinata, mescolando gli ingredienti e facendo bollire la miscela.
- Versare i cetrioli della marinata, sterilizzati per 7 minuti.
- Finisci la ricetta per i cetrioli con ketchup e burro, tappando i vasi e lasciandoli raffreddare sotto la coperta.
Cetrioli con peperoncino e passata di pomodoro
Se la conservazione dei cetrioli con ketchup non è più una novità, aggiungi il concentrato di pomodoro alla marinata e valuta il nuovo gusto saturo della billetta risultante. Ulteriori note aggiungeranno carote e cipolle, tagliate a fette casuali e aggiunte nella prima fase, insieme ai frutti di cetriolo.
ingredienti:
- cetriolo - 3 kg;
- acqua - 1 l;
- sale - 2 cucchiai. cucchiai;
- zucchero - 1 tazza;
- aceto - 150 ml;
- chili di ketchup - 150 g;
- concentrato di pomodoro - 100 g;
- olio - 100 ml;
- alloro, piselli di pepe;
- cipolla - 2 pezzi;
- carote - 1-2 pezzi;
- aglio - 1 testa.
preparazione
- I cetrioli con carote, cipolle, aglio e spezie sono posti in lattina.
- Mescolare acqua, pasta, ketchup, olio, aceto, sale e zucchero.
- Portare a ebollizione la miscela, versare le verdure della marinata.
- Le navi sono sterilizzate per 10 minuti.
- Completate i cetrioli sottaceto con ketchup per l'inverno tappando i contenitori, che dovrete quindi avvolgere e lasciare raffreddare lentamente.
Insalata di cetrioli per l'inverno con ketchup
Un delizioso spuntino per servire in qualsiasi momento dell'anno sarà un'insalata di cetrioli con ketchup, preparati secondo la seguente ricetta. I cetrioli in questo caso integrano cipolle e peperoni dolci, ma la composizione del piatto può essere ampliata aggiungendo carote, zucchine o altre verdure a vostro gusto.
ingredienti:
- cetriolo - 2 kg;
- Pepe bulgaro - 0,5 kg;
- cipolla - 2 pezzi;
- carote - 2 pezzi;
- acqua - 1,2 l;
- sale - 2 cucchiai. cucchiai;
- zucchero - 1 tazza;
- aceto - 200 ml;
- ketchup: 300 g;
- olio - 100 ml;
- alloro, piselli di pepe;
- aglio - 5 denti.
preparazione
- Cetrioli tagliati in tazze o lastre, brandelli grandi cipolle, carote, aglio e peperoni.
- Impila le verdure in barattoli, aggiungendo spezie.
- Acqua, ketchup, olio, aceto, sale e zucchero sono cotti con la marinata, sono riempiti con un mix di verdure in lattina.
- Sterilizzare i contenitori per 25 minuti, tappare, avvolgere.
Cetriolo in coreano con peperoncino ketchup
Un'altra ricetta per i cetrioli sottaceto con ketchup soddisferà i fan coreani. Un tipico gusto orientale dell'antipasto deriva dall'uso di un mix speziato di spezie per carote e una porzione impressionante di aglio. Le carote devono essere preferibilmente strofinate su una grattugia speciale e i cetrioli tagliati a pezzi con una lunghezza di 4-5 cm.
ingredienti:
- cetriolo - 3 kg;
- carote grandi - 2 pezzi;
- acqua - 1,2 l;
- sale - 2 cucchiai. cucchiai;
- zucchero - 1 tazza;
- aceto - 1 tazza;
- olio - 100 ml;
- chili di ketchup - 300 g;
- spezie per carote coreane - 2-3 cucchiaini.
- aglio - 2-3 teste.
preparazione
- I cetrioli sono mescolati con aglio tritato, carote e condimento coreano, spalmati su lattine, aggiungendo peperoni di pisello.
- Mescolare acqua, aceto, sale, burro, zucchero, ketchup, far bollire la miscela e riempirla con le verdure.
- Il bianco è sterilizzato per 15 minuti, sigillato, avvolto.