La casseruola di patate con carne macinata è uno dei piatti più popolari nel menu di casa, le casalinghe lo adorano per la semplicità della cucina. La complementazione dei vari prodotti è completata, la casseruola più veloce e più redditizia è ottenuta dalla carne torsionata o tritata. Grazie a diverse spezie e verdure, il piatto esce fragrante e molto appetitoso.
Come cucinare la casseruola di patate con carne macinata?
La casseruola di patate con carne macinata viene preparata secondo diverse ricette: patate grattugiate, purè di patate, cavoli, formaggio, funghi e altri ingredienti - tutto è delizioso, nutriente e soprattutto - rapidamente, ma ogni hostess vuole che il piatto sia originale e facile da preparare.
- La casseruola con carne macinata e patate sarà più deliziosa se il ripieno è accompagnato da panna acida o maionese.
- Gusto insolito darà il ripieno di zucchine o zucca grattugiate.
- Per rendere il ripieno è risultato succoso, tritato con una cipolla grattugiata.
- Per una crosta croccante, il piatto viene tenuto in forno per 10 minuti dopo la cottura.
Poltiglia di patate al forno con carne macinata
Puoi integrare all'infinito la ricetta della casseruola di patate con carne macinata. Con la carne di pollo risulterà essere più gentile, con il maiale - più consistente. Da spezie, origano e pepe nero macinato sono eccellenti, ma dovrebbe essere posto all'inizio della frittura di carne macinata, e origano - alla fine, in quanto quest'ultimo perde rapidamente il suo sapore durante il trattamento termico.
Ingredienti :
- patate - 7 pezzi;
- forcemeat - 500 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- uova - 2 pezzi;
- crema - 100 g.
preparazione
- Cuocere le purè di patate.
- Tritare la cipolla, soffriggere, aggiungere alla carne macinata.
- Metti fuori per 15 minuti.
- Mettere il purè di patate, la carne tritata, la "copertura" con le patate.
- Casseruola di patate al forno con carne macinata per 30 minuti.
Casseruola di patate grattugiate con carne macinata
Se il tempo lo consente, una ricetta interessante - un casseruola di patate crude con carne macinata - tornerà utile. Il vegetale dovrebbe essere solo grattugiato, puoi ancora passare attraverso un tritacarne. Questo processo richiede più di un minuto, ma il risultato è giustificato, il piatto diventa morbido, tenero nel gusto. Per non perdere la forma della casseruola, puoi mettere più uova.
Ingredienti :
- patate - 400 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- formaggio - 100 g;
- burro - 50 g;
- uova - 3 pezzi
preparazione
- Grattugiare le patate.
- Cipolla macinare, mescolare con carne macinata e spezie.
- Aggiungere uova, formaggio grattugiato, impastare.
- Metti le patate sulla teglia.
- Lisciare lo strato di carne, "coprire" la patata.
- Cospargere con il formaggio, spargere pezzi di burro.
- Cuocere per 1 ora.
Casseruola con broccoli, carne macinata e patate
La casseruola di patate più tenera con carne di pollo è l'opzione ideale per un menu per bambini. Le casalinghe esperte hanno scoperto come raddoppiare questo vantaggio - aggiungere i broccoli ai cavoli, che i bambini sono riluttanti a mangiare, può essere sostituito dal colore o da Bruxelles. È adatto per una ricetta, sia fresca che congelata, solo che quest'ultima non deve essere scongelata.
Ingredienti :
- cavolo - 500 g;
- forcemeat - 500 g;
- uova - 3 pezzi;
- patate - 500 g;
- panna acida - 300 g;
- formaggio - 100 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- verdi - 1 mazzo.
preparazione
- Tagliare le cipolle e le patate.
- Smontare i broccoli.
- Mescolare panna acida, uova, verdure, sale, spezie, aglio schiacciato.
- Lubrificare la forma, mettere le patate, cipolle, ripieno.
- Versare il composto, cospargere con il formaggio.
- Casseruola di patate al forno con cavolo e carne macinata 1 ora.
Casseruola di patate con carne macinata e panna acida
Il delizioso casseruola di patate con carne macinata si ottiene preparando la salsa con uova e panna acida. Il gusto neutro delle patate si sposa perfettamente con qualsiasi carne, funghi e verdure, puoi renderlo magro o grasso - per tutti i gusti. Un aroma e un colore gradevoli daranno la paprica e il gusto originale è una noce moscata grattugiata.
Ingredienti :
- carne macinata - 250 g;
- patate - 800 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- panna acida - 100 g;
- uova - 2 pezzi;
- formaggio - 200 g;
- farina - 50 g;
- olio - 2 cucchiai. l.;
- noce moscata - 1 cucchiaino;
- briciole di pane - 100 g.
preparazione
- Far bollire le patate, mescolare, mescolare con uova, farina e noce moscata.
- Tagliare la cipolla, friggere, aggiungere alla carne.
- Metti la teglia, metti un po 'di patate e formaggio grattugiato.
- Coprire con carne macinata, formaggio, purè di patate.
- Versare la casseruola di patate con carne macinata è fatto con panna acida e uova montate.
- È cotto per 30-40 minuti.
Casseruola di patate con carne macinata, pomodori e formaggio
Ricetta dagli chef europei - casseruola di patate con carne macinata e formaggio. I francesi misero una miscela di erbe provenzali con la carne, gli italiani adorarono il basilico e il formaggio scelse il solido. Nel corso del formaggio Adyghe, è meno calorico. Le spezie sono perfettamente integrate dal sapore di patate, zenzero, timo, maggiorana e coriandolo.
Ingredienti :
- patate - 5 pezzi;
- carne macinata - 250 g;
- Pepe bulgaro - 3 pezzi;
- pomodori - 2 pezzi;
- formaggio a pasta dura - 250 g;
- maionese - 3 cucchiai. l.;
- olive - 5-6 pezzi;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- verdi - 1 mazzo.
preparazione
- Coprire il modulo con un foglio, versare la crema.
- Mettere le patate tagliate, cospargere con le erbe.
- Pepe mescolato con carne macinata e olive, aglio pressato, messo.
- Coprire con patate, tagliare i pomodori, versare la maionese.
- Cuocere un'ora in carta stagnola.
- Poi altri 20 minuti - senza carta stagnola, una casseruola di patate con formaggio e carne macinata dovrebbe marrone.
Casseruola di patate con carne macinata e funghi
Secondo i proprietari, la casseruola di patate più deliziosa con carne macinata nel forno si ottiene aggiungendo funghi. È meglio deporre la foresta, ma i soliti funghi, essiccati, devono essere precedentemente bagnati. Per rendere uniforme lo strato di patate, viene sovrapposto. Per questa ricetta, il formaggio cheddar è buono.
Ingredienti :
- funghi - 250 g;
- panna acida - 400 ml;
- forcemeat - 400 g;
- patate - 6 pezzi;
- cipolla - 1 pezzo;
- formaggio - 200 g;
- uovo - 1 pezzo;
- aglio - 2 chiodi di garofano.
preparazione
- Tagliare le patate, mettere la parte in una forma unta.
- Sopra è una cipolla tritata.
- Carne macinata mista a funghi e spezie, aggiungere.
- Versare un pezzo di formaggio grattugiato.
- Coprire con patate, sale, pepe.
- Sbattere le uova con panna acida e aglio, salare.
- Cuocere per 50 minuti.
- Quindi la casseruola di patate con carne macinata e funghi viene cosparsa di formaggio e vengono preparati altri 10 minuti.
Casseruola di patate con pesce tritato in forno
Agli amanti del pesce piacerà la casseruola di patate con trito di pesce , deve essere servito caldo. I pesci possono essere presi tutti, meglio di tutti - i filetti di pollock o di nasello. Se metti il rosso, macina le patate su una piccola grattugia, in modo che il ripieno sia omogeneo. L'aneto o il prezzemolo avranno un buon sapore.
Ingredienti :
- patate - 1 kg;
- filetti di pesce - 800 g;
- maionese - 2 cucchiai. l.;
- formaggio - 150 g;
- cipolle - 1 pz.
preparazione
- Grattugiare le patate, mescolare con maionese e condimenti, stendere.
- Macinare il filetto, segnalarlo.
- "Coprire" con patate, formaggio grattugiato.
- Sopra è una cipolla tritata.
- Cuocere per 45 minuti.
Casseruola di patate con carne macinata in un forno a microonde
Una ricetta molto semplice per la casseruola di patate con carne macinata e microonde. I piatti devono essere stretti con un film alimentare, avendo fatto diversi fori per toccare lo strato superiore, in modo che rimanga la succosità. Le cipolle sono meglio tagliate in un frullatore, basilico e rosmarino sono adatti per condire, è possibile aggiungere timo.
Ingredienti :
- patate - 3 pezzi;
- forcemeat - 500 g;
- panna acida - 2 cucchiai. l.;
- cipolla - 2 pezzi;
- farina - 2 cucchiai. l.;
- formaggio a pasta dura - 50 g;
- acqua 100 ml;
- aneto - 1 mazzo.
preparazione
- Taglia le patate, metti in forma la parte.
- Il secondo strato è la cipolla.
- Il terzo è a fuoco con erbe e spezie.
- "Coprire" con le patate, cospargere di formaggio.
- Diluire la panna acida e la farina in acqua, versare, cospargere con le erbe.
- Cuocere per 30 minuti.
Casseruola di patate con carne macinata in padella - ricetta
I fan di crosta croccante come una casseruola di patate con carne macinata in una padella. Preparare il piatto per mezz'ora, salare le patate alla fine, friggere fino a doratura. Non è necessario girare la casseruola, dovrebbe essere cotto a vapore, le spezie sono più adatte per curcuma e timo, pepe nero.
Ingredienti :
- forcemeat - 0,5 kg;
- patate - 7 pezzi;
- burro - 2 cucchiai. l.;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- aneto - 1 mazzo;
- latte - 200 ml;
- uova - 2 pezzi
preparazione
- Tagliare le patate e friggere.
- Proteggere le cipolle e l'aglio, aggiungere alla carne macinata, mettere fuori per 15 minuti.
- Parte delle patate "coprono" con carne macinata, dall'alto le patate.
- Sbattere le uova con il latte, versare, cospargere con le erbe.
- Diffondi l'olio.
- Cuocere 20 minuti sotto il coperchio, in infusione per altri 10 minuti.
Casseruola con carne macinata e patate nel multivariato
Delizioso budino di patate con carne macinata si ottiene in un multivariato. Per preparare il piatto più velocemente, la carne macinata è preferibile friggere fino a metà cottura e far bollire le patate. Quando il timer si spegne, la casseruola deve essere tenuta sotto il coperchio per 10 minuti, quindi il sapore risulterà più delicato.
Ingredienti :
- forcemeat - 300 g;
- patate - 500 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- spinaci - 100 g;
- verdi - 1 mazzo.
preparazione
- Cipolla, spinaci e verdi tritare, mescolare con carne macinata.
- Grattugiare le patate con le spezie.
- Disporre lo strato di carne, quindi - la patata.
- Cuocere 1 ora e 20 minuti nella modalità "Cuocere".