Il calamaro è un utile pesce ipocalorico. Con lui puoi cucinare un sacco di piatti deliziosi. E ora vi diremo come preparare insalate deliziose e semplici dai calamari. I fan di cibo gustoso e sano, sicuramente, li apprezzeranno al loro vero valore.
Una semplice insalata di calamari
ingredienti:
- calamaro sbucciato - 3 pezzi;
- peperone dolce - 1 pezzo;
- gambi di sedano - 4 pezzi;
- insalata di foglie;
- aglio - 1 chiodo di garofano;
- olio d'oliva - 20 ml;
- succo di limone - 20 ml;
- sale, timo essiccato.
preparazione
I calamari sono cotti 2 minuti dal momento di ebollizione. Quindi tagliali con anelli. Uniamo il succo di limone e l'olio d'oliva, aggiungiamo l'aglio schiacciato, il sale e il timo essiccato alla pritrushivaem. Mescolare bene e lasciare uscire la salsa. Dopo di che, l'aglio viene estratto, dal momento che abbiamo solo bisogno di profumo da esso. In una ciotola profonda, deponiamo le foglie di un'insalata verde con le mani strappate. I peperoni bulgari vengono puliti e tagliati a strisce, i calamari bolliti vengono tagliati con anelli. Gambi di sedano tagliati a cubetti. Manda gli ingredienti nell'insalatiera e mescola. Versare l'insalata con il condimento preparato e mescolare nuovamente.
L'insalata più semplice con i calamari
ingredienti:
- Calamaro appena congelato - 1 kg;
- cipolla - 1 pezzo;
- zucchero - pizzico;
- verdure, maionese.
preparazione
Per prima cosa puliamo il calamaro. È più comodo farlo finché non si sono sciolti. Inoltre troviamo e rimuoviamo gli accordi nelle carcasse. I filetti di calamaro preparati vengono lavati e tagliati a strisce. In acqua bollente salata, mettiamo i calamari a fette, aggiungiamo l'alloro e facciamo cuocere per 2 minuti, quindi li estraiamo con rumore. Tritiamo i verdi, tagliamo le cipolle con dei semicerchi, la cospargiamo con sale e zucchero, mescoliamo bene e impastiamo con le mani. Dopodiché, spargiamo la cipolla sui calamari, lì inviamo verdure triturate e vestiamo l'insalata con la maionese.
Una semplice insalata di calamari in scatola
ingredienti:
- calamaro in scatola - 1 lattina (250 g);
- formaggio a pasta dura - 80 g;
- uova - 2 pezzi;
- cetriolo - 1 pezzo;
- cipolla - 1 pezzo;
- verdi - 1 mazzo;
- sale, pepe, maionese - a piacere.
preparazione
Con i calamari, scaricare il liquido e tagliarlo a strisce. Formaggio tre su una grattugia, cetriolo e uova tagliate a cubetti. Tritare finemente le cipolle e tritare i verdi. Mescolare tutti gli ingredienti in un'insalatiera, salare, pepare e condire l'insalata con la maionese.
La più semplice insalata di calamari
ingredienti:
- calamaro appena congelato - 3 pezzi;
- peperone dolce - 2 pezzi;
- olive - 0,5 banche;
- cipolla bianca insalata - metà;
- cetrioli - 1 pezzo;
- pomodori ciliegia - 200 g;
- foglie di lattuga - a piacere;
- aglio - 2 chiodi di garofano.
Per il rifornimento di carburante:
- olio d'oliva - 30 ml;
- Aceto balsamico - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- salsa di soia - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- pepe macinato nero, sale - a piacere.
preparazione
Ingredienti per il ripieno mettere in un barattolo, chiuderlo con un coperchio e agitare bene per rendere la salsa una consistenza omogenea. 1 spicchio d'aglio è tagliato in 4-5 parti e friggerlo in olio vegetale, quindi
Dopo di che, togliere dal fuoco, cospargere con salsa di soia, coprire la padella con un coperchio e lasciare per 5 minuti Pomodori ciliegia tagliati a metà. Cetriolo tagliato a cerchi, cipolle - semenze e pepe - strisce sottili. L'aglio tritato finemente con un coltello. Le foglie di lattuga sono strappate con le mani e disposte sul fondo di una ciotola profonda. Uniamo tutti gli ingredienti preparati, aggiungiamo le olive, condiamo l'insalata con il sugo, li adagiamo sulle foglie dell'insalata verde e li serviamo immediatamente in tavola.