La casseruola di pesce è un eccellente piatto indipendente che non richiede un contorno e può essere servito a qualsiasi tavolo. L'uso particolarmente efficace di questa idea di usare le madri che si prendono cura dei pesci, cercando di entrare regolarmente nella dieta dei loro figli non è sempre richiesto da loro, ma senza dubbio il prodotto giusto.
Casseruola di pesce in forno
La casseruola di pesce viene spesso preparata mediante la lavorazione del vento termico dai componenti combinati, secondo una certa ricetta. Oltre al prodotto principale, il piatto può includere varie verdure, cereali, altri ingredienti guarniti, che sono una sorta di collegamento armoniosamente abbinato.
Casseruola di pesce con patate
Una delle varianti più popolari di questo genere di composizioni è un casseruola di pesce con patate al forno. Le patate devono essere pulite prima di cuocere e far bollire quasi fino a quando sono pronte, altrimenti c'è il rischio che le fette rimangano crude e non cotte quando il pesce è pronto.
ingredienti:
- filetti di pollock, nasello, lingua del mare - 500 g;
- patate - 800 g;
- cipolle - 200 g;
- pomodori - 250 g;
- formaggio - 150 g;
- maionese fatta in casa o panna acida - 100 g;
- Erbe italiane - 2-3 pizzico;
- sale, pepe, aneto.
preparazione
- I filetti sono macinati a fette di media grandezza, salati, aromatizzati con erbe e lasciati a lungo.
- Spezzare i bulbi e tagliare l'olio a fette, tagliare gli anelli con i pomodori.
- Preparare le patate, sbucciare i tuberi, tagliarli in tazze e lessarli in acqua salata.
- Stendere a strati fette di pollock o nasello, cipolle e patate.
- Coprire il piatto con la maionese, distribuire i pomodori, i trucioli di formaggio e cuocere la composizione per 30-40 minuti a 200 gradi.
Casseruola di pesce con riso
Ripieno, nutriente e utile è un budino di pesce e riso. Le semole enfatizzano al meglio le caratteristiche gustative di un filetto tenero di ogni pesce, sorprendentemente in armonia con spezie e altri ingredienti vegetali.
ingredienti:
- filetti di pesce - 500 g;
- riso - 300 g;
- fagioli asparagi - 300 g;
- uova - 2 pezzi;
- succo di limone - 60 ml;
- olio - 30 g;
- formaggio - 200 g;
- sale, una miscela di peperoni, origano essiccato.
preparazione
- Preparare il pesce tagliato, salare, pepare, condire con succo di limone, origano e lasciare per un'ora.
- Spennellare i pezzi impregnati su una padella oleata, aggiungere i fagioli e friggere a fuoco vivo per diversi minuti.
- Il riso è sciacquato, bollito, raffreddato, mescolato con uova e metà di scaglie di formaggio e distribuito in uno stampo.
- Dall'alto distribuire la massa da un pesce con un fagiolo, cospargere con i resti di formaggio e preparare un pesce in casseruola per venti minuti a 200 gradi.
Casseruola di pesce con verdure
Il più dietetico e utile è una casseruola di filetti di pesce e verdure. Se vuoi rendere un piatto più potente, include le patate. Il piatto più leggero sarà con zucchine, cavolfiori o broccoli e speziato con l'aggiunta di pepe bulgaro e gambo di sedano.
ingredienti:
- filetti di pesce - 500 g;
- zucchine - 300 g;
- cavolfiore - 300 g;
- scalogno: 7 pezzi;
- gambi di sedano - 3 pezzi;
- Peperoni bulgari - 2 pezzi;
- succo di limone, olio d'oliva, sale, pepe.
preparazione
- Zucchine, peperoni, bulbi e sedano sono schiacciati con cubetti, il cavolo è smontato sull'infiorescenza.
- Massa vegetale di podsalivayut, pepe, mettere in forma e messo in forno per 15 minuti.
- Rimuovere il cibo, distribuire i filetti di pesce dall'alto, salare, pepare in anticipo e cospargere di succo e tornare al dispositivo.
- Dopo 25 minuti, la casseruola di pesce e cavolfiore con zucchine sarà pronta.
Casseruola di pesce rosso
Dalla seguente ricetta imparerai come preparare un pesce in un forno a base di pesce rosso. Questo delizioso piatto decorerà il solito menu di tutti i giorni o diventerà uno spuntino eccellente per una cena festiva.
ingredienti:
- pesce rosso - 500 g;
- patate - 800 g;
- bulbi - 200 g;
- uova - 2 pezzi;
- formaggio - 120 g;
- latte - 250 ml;
- olio - 100 g;
- basilico essiccato - 2-3 pizzico;
- sale, pepe, alloro, verdure.
preparazione
- Le patate vengono pulite, tagliate con le tazze e fatte bollire in acqua salata con alloro per 5 minuti.
- Su una padella oliata, passare la cipolla affettandola alla trasparenza.
- Sbattere un poco di uovo, salare, pepare, condire con basilico e unire il composto con latte e formaggio grattugiato.
- In un contenitore unto, metti di nuovo metà delle fette di patate, sopra i filetti di pesce rosso, le cipolle e le patate.
- Coprire la superficie della casseruola di pesce con un ripieno, stendere pezzi di burro e infornare un piatto di mezz'ora a una temperatura di 185 gradi.
Casseruola di pesce in scatola
La casseruola di pesce, la cui ricetta è esposta di seguito, è fatta di cibo in scatola e pasta bollita in pochi minuti, ma risulta fragrante e follemente deliziosa. Il filato della categoria "di fretta" verrà in soccorso, quando avrai bisogno di trovare una cena o una cena originale veloce.
ingredienti:
- tonno in scatola - 1 lattina;
- pasta - 250 g;
- sedano di sedano - 2 pezzi;
- lampadina - 100 g;
- ricotta - 200 g;
- panna acida - 100 g;
- uova - 2 pezzi;
- briciole di pane - 120 g;
- olio - 50 g;
- condimenti, sale, verdure.
preparazione
- Lessare la pasta e scolarla.
- Tonno impastare con una forchetta, mescolato con pasta fresca, ricotta, uova, panna acida, cipolle affettate e sedano, condendo la massa a piacere.
- Disporre la base del piatto in un contenitore oliato, cospargere con pangrattato e scaglie di burro congelato.
- Dopo 40 minuti di cottura a 185 gradi, il casseruola di pesce sarà pronto.
Casseruola di carne al forno
Non sai come cucinare un pesce in casseruola per carne macinata? Le seguenti raccomandazioni ti aiuteranno ad affrontare il compito ea progettare un cibo utile, appetitoso e fragrante. Come riempitivo in questo caso, verrà preso il pane bianco, ma se lo si desidera, può essere sostituito con riso bollito o patate pestate .
ingredienti:
- trito di pollock, nasello, merluzzo - 1 kg;
- fette di pane bianco - 5 pezzi;
- bulbo e uovo - 1 pezzo;
- latte - 100 ml;
- panna acida fatta in casa - 120 g;
- pangrattato per impanare - 100 g;
- olio - 50 g;
- condimenti.
preparazione
- Fette di pane, versare il latte e lasciar riposare per circa dieci minuti.
- Carne macinata mescolata con ammollo, purè di pane, cipolla tritata, aggiunta di un uovo e condimento della massa a piacere.
- Diffondere la base del cibo in una nave oleata o su un foglio su una teglia, dando una forma pulita.
- Lubrificare la superficie con panna acida, cospargere con pangrattato e trucioli di olio.
- Preparare una casseruola dal pesce tritare nel forno, riscaldato a 185 gradi per quaranta minuti.
Casseruola di pesce nel multivariato
Eccellente è il cibo cucinato dal gadget della cucina. Successivamente, imparerai come preparare un pesce in casseruola, usando un multivariato.
ingredienti:
- halibut, nasello (filetto) - 600 g;
- uova - 2 pezzi;
- bulbo e carote medi - 1 pz.;
- latte - 80 ml;
- formaggio - 150 g;
- pangrattato - una manciata;
- sale, pepe, olio.
preparazione
- Passare nella ciotola oleosa cipolla-carota taglio fine, impostando la modalità "Cottura".
- Mescolare il pane tostato con il filetto macinato, aggiungendo uova, latte, biscotti e spezie a piacere.
- Diffondi la massa in un poliforno abbondantemente oliato.
- Preparare un pesce in casseruola per "Cuocere" 40 minuti.
- 10 minuti prima della fine del programma cospargere la superficie del formaggio con chips di formaggio.