Essendo uno dei più comuni sul bancone, gli spinaci hanno un gusto neutro, e quindi è facile da combinare con un'ampia varietà di ingredienti e trova posto in molti piatti. In questo articolo parleremo delle ricette più interessanti di pasta con spinaci.
Pasta con spinaci in salsa cremosa
Cosa potrebbe esserci di meglio di una deliziosa pasta in salsa di pomodoro? Deliziosa pasta in salsa di pomodoro con crema! Un piatto sostanzioso e appetitoso sarà pronto in pochi minuti e, se lo desideri, potrai ampliare la gamma di verdure o aggiungere carne alla salsa.
ingredienti:
- aglio - 3 denti;
- pomodori - 210 g;
- verdi di spinaci - 115 g;
- salsa di pomodoro - 55 ml;
- crema - 345 ml;
- parmigiano grattugiato - 95 g;
- pasta - 470 g.
preparazione
Dopo aver scaldato un po 'di olio d'oliva, mettici sopra degli spicchi d'aglio, aggiungi i pomodori e aspetta che i pezzi si ammorbidiscano. Contemporaneamente alla preparazione della salsa, mettere la pasta per cucinare. Versare il contenuto della padella nella salsa di pomodoro, mettere gli spinaci e attendere che le foglie si sbiadiscano. Ora è il turno della crema grassa. Mescolare la base di pomodoro con loro e condire tutto. Aggiungere la pasta bollita non appena la crema cade a ebollizione e riscaldare tutti insieme per non più di un minuto. Prepara il piatto immediatamente.
Pasta con spinaci e pomodori - ricetta
Prepara una vera pasta estiva, usando tutte le verdure che hai a portata di mano. La base del piatto sarà una salsa a base di pomodoro, che variiamo con funghi, spinaci, zucchine ed erbe aromatiche essiccate.
ingredienti:
- denti d'aglio - 2 pezzi;
- cipolla - 55 g;
- funghi - 145 g;
- una manciata di spinaci verdi;
- pasta - 145 g;
- salsa di pomodoro - 285 ml;
- Basilico essiccato e origano - 1 cucchiaino ciascuno;
- paprika - ½ cucchiaino.
preparazione
Mettere a bollire la pasta in acqua ben salata. In una padella soffriggere fette di zucchine con cipolle. Quando le verdure sono cotte a metà, aggiungere i funghi a loro, condire tutto e lasciare evaporare l'umidità in eccesso da loro. Mettere gli spinaci alla fine e riempirlo con salsa di pomodoro fresco. Non dimenticare di erbe secche, paprika e sale. Mescolare la salsa preparata con la pasta appena preparata e servire immediatamente.
Pasta con spinaci e panna
Ogni amante di formaggio, panna e birra dovrebbe assolutamente provare questa ricetta. Il gusto incredibilmente ricco del piatto, combinato con un'abbondanza di delicata salsa cremosa, è garantito per conquistare il cuore di ogni buongustaio.
ingredienti:
- pasta - 430 g;
- crema di formaggio - 480 g;
- formaggio di capra - 145 g;
- crema - 220 ml;
- latte - 135 ml;
- aglio essiccato - 5 g;
- birra - 75 ml;
- formaggio grattugiato - 55 g;
- spinaci - 115 g.
preparazione
Mentre la pasta viene prodotta, in una ciotola separata, mescolare la crema di formaggio con formaggio di capra, panna e latte. Aggiungere l'aglio secco alla miscela di ingredienti e quando la salsa inizia a bollire versare la birra. Aspettare un secondo bollore e mettere le foglie di spinaci nella salsa. Una volta che le foglie sono appassite, unire la salsa preparata con spinaci e pasta bollita e servire immediatamente, precedentemente cosparsa di formaggio grattugiato.
Pasta con spinaci, formaggio e pollo
ingredienti:
- pasta - 475 g;
- burro - 45 g;
- aglio - 2 denti;
- farina - 25 g;
- crema di formaggio - 65 g;
- latte - 475 ml;
- formaggio grattugiato - 145 g;
- spinaci - 170 g;
- carne di pollo bollita - 210 g.
preparazione
Mettere a bollire la pasta e friggere velocemente la farina con l'aglio sul burro fuso. Diluire la pasta profumata risultante con il latte, aggiungere la crema di formaggio e attendere che la salsa si bagni. Aggiungi le foglie di spinaci freschi e aspetta che svaniscano. Nel finale, mettere il formaggio e aggiungere il pollo precotto. Unire la salsa piccante con il formaggio grattugiato e mescolare immediatamente con pasta fresca.