Non so cosa cucinare per cena? Vi offriamo diverse opzioni interessanti per la carne di vitello in umido. La carne è incredibilmente gustosa, succosa e fragrante. E come contorno puoi servire riso bollito, purea di verdure o vermicelli.
Vitello in umido con panna acida
ingredienti:
- champignon freschi - 250 g;
- polpa di vitello - 300 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- panna acida - 200 ml;
- olio vegetale;
- spezie;
- farina - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
I funghi prataioli accuratamente lavati e bolliti interi in acqua salata per circa 10 minuti. La carne di vitello viene lavorata, tagliata a pezzi medi, leggermente battuta da tutti i lati e cosparsa di spezie. Quindi mettiamo in padella la carne nella farina e la abbassiamo nella padella riscaldata. Friggere il vitello fino a doratura. E a quest'ora, in una ciotola separata, passiamo un raggio pulito alla trasparenza. Dopo di ciò, aggiungi funghi e carne fritta. Quindi, versare delicatamente un po 'd'acqua, coprire e coprire per 15 minuti. Dopo che il tempo è passato, mettiamo la panna acida, mescoliamo accuratamente e spezziamo il vitello con i funghi per altri 10 minuti.
Vitello con prugne stufate in una pentola
ingredienti:
- patate - 10 pezzi;
- polpa di vitello - 1 kg;
- lampadina - 3 pezzi;
- olio vegetale;
- spezie;
- verdure fresche ;
- Prugne - 100 g.
preparazione
Lavoriamo la carne, tagliata a pezzi, cosparsa di spezie e soffriggere in una padella con olio bollente. Poi lo spargiamo sui vasi, aggiungiamo il caramello, le spezie, lo mettiamo in anticipo, mettiamo le patate tagliate a fette, le prugne e le verdure tritate. Quindi chiudere i coperchi e stufare in un forno caldo fino a cottura.
Vitello stufato con patate in un multivark
ingredienti:
- polpa di vitello - 400 g;
- acqua filtrata - 300 ml;
- patate - 500 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- concentrato di pomodoro - 1 pezzo;
- spezie.
preparazione
La polpa di vitello viene lavata, asciugata con un asciugamano e tagliata a pezzetti. Le patate vengono pulite, sminuzzate a fette grandi e messe insieme con carne di vitello in una ciotola multivarka. Aggiungere le cipolle tritate finemente e condire con le spezie. Separatamente in una tazza, versare acqua, mettere il concentrato di pomodoro, mescolare e versare la salsa nel nostro piatto. Chiudete il coperchio dell'apparecchio, accendete la modalità "Quenching" sul display e cuocete la carne di vitello con le patate per 40 minuti. Dopo il suono ready-to-talk, insistiamo sul piatto per 15 minuti, quindi lo trasferiamo al piatto e lo serviamo al tavolo.