Un pollo arrosto con miele, croccante e succulenta crosta è un piatto squisito e gustoso che si adatterà perfettamente a qualsiasi celebrazione festiva e sarà un piacere desiderato in una semplice cena di famiglia. A tutti i suoi meriti, la carne di pollo è anche la versione più economica della carne, perché la carne di pollo è molto più economica della carne di manzo o di maiale, ma non meno gustosa e utile. Diamo un'occhiata alle ricette per cucinare pollo e miele. È il miele che conferisce al pollo un sapore dolce, insolito e un colore dorato, che suscita grande appetito.
Pollo fritto con miele
ingredienti:
- pollo - 900 g;
- miele - 100 g;
- aglio - 1 pezzo;
- semi di sesamo - 20 g;
- salsa di soia - 50 ml;
- olio - 30 ml.
preparazione
La ricetta per cucinare il pollo con il miele è abbastanza semplice, prendere una piccola carcassa di pollo, sciacquare e tagliare a pezzetti. Piegali in una casseruola e mettili da parte. Questa volta prepariamo la marinata: mettiamo il miele in una piccola ciotola e aggiungiamo aglio tritato finemente, salsa di soia, acqua e sesamo. Mescoliamo tutto accuratamente e lo assaggiamo: la marinata dovrebbe diventare salata e dolce. Poi versiamo i pezzetti di pollo e li copriamo accuratamente con le mani in modo che tutta la carne sia completamente ricoperta di salsa. Rimuoviamo marinato in frigorifero per circa 2 ore. Alla fine del tempo, distribuire il pollo con il miele su una padella preriscaldata e friggere fino a quando non è pronto per 40 minuti. Il piatto pronto viene servito caldo con patate, riso o verdure.
Pollo con miele nel multivark
ingredienti:
- pollo (stinco) - 4 pezzi;
- sale, pepe - a piacere;
- miele - 30 ml;
- senape - 25 ml;
- verdi di aneto, prezzemolo - 40 g;
- olio d'oliva - 50 ml;
- olive senza nocciolo - 50 g;
- cipolla - 1 pz.;
- mele - 2 pezzi;
- aglio - a piacere;
- carote - 1 pezzo;
- succo di mela - 0,5 cucchiai.
preparazione
Quindi, per prima cosa dobbiamo preparare una marinata. Per fare questo, prendiamo una ciotola e mescoliamo senape, miele, sale, pepe e olio d'oliva. Quindi sciacquare le cosce di pollo e ungerle con la nostra salsa. Aggiungere la cipolla tritata finemente, l'aglio e lasciarlo marinare. Questa volta mescoliamo separatamente le olive tagliate, le erbe fresche, il succo di mela e aggiungiamo sale e pepe a piacere. Le mele sono accuratamente mie, rimuovi l'anima e taglia a anelli sottili. Prendiamo un contenitore per un multivark, disponiamo sul fondo delle mele, versiamo una miscela di verdure e succo e dall'alto mettiamo la carne in salamoia. Impostiamo la modalità "Cottura" e prepariamo prima 25 minuti, quindi mixiamo e ripristiniamo per altri 30 minuti. Come contorno al pollo con miele, serviamo patate bollite o al forno.
Pollo stufato con miele
ingredienti:
- carcassa di pollo - 700 g;
- mele - 3 pezzi;
- arancione - 1 pezzo;
- miele - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- casa adzhika - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- mostarda - 1 cucchiaino;
- sale, spezie - a piacere.
preparazione
Per prima cosa prendi il pollo e friggi leggermente in padella. Poi lo spostiamo in un vaso,
Come contorno, serviamo il grano saraceno o il porridge di riso, le patate, le verdure o anche la pasta bollita. Il pollo con salsa al miele si abbina perfettamente a quasi tutto. Mantenere il pollo brasato molto meglio di quello cotto o bollito. Buon appetito!