Cibo a basso contenuto calorico

Il concetto di cibo ipocalorico è molto vago. Da una parte, questa parola significa cetriolo con sedano, il cui contenuto calorico è generalmente minuscolo e, d'altra parte, anche le dolcezze che riempiono la sete di carboidrati sono quelle che non possono permettersi un pezzo di torta con crema al burro. Al confronto, gli alimenti ipocalorici includono il sedano (12 kcal / 100 g) e il marshmallow (303 kcal / 100 g).

Inoltre, la confusione in questa materia sta anche cercando di aggravare i produttori stessi, che sono interessati al fatto che i loro prodotti ad alto contenuto calorico sono consumati e dimagranti - prestare attenzione alla quantità per cui il contenuto calorico è indicato sulla confezione. Normalmente questo dovrebbe essere di 100 g di prodotto, ma spesso, volendo squittire, indicare il valore energetico per porzione (e che cosa è una porzione, cercare tra la piccola stampa sull'etichetta).

Pertanto, desiderando contribuire in ogni modo possibile alla perdita di peso dell'umanità, ti presentiamo il cibo più ipocalorico, che puoi anche mangiare.

A basso contenuto calorico e proteine

Il cibo più soddisfacente è quello che contiene il maggior numero possibile di proteine. Le proteine ​​si digeriscono a lungo, arricchiscono il corpo con aminoacidi, vitamine, minerali, aumentano l'immunità e influenzano la produzione di enzimi, poiché questi ultimi sono creati da proteine.

Proteine ​​a basso contenuto calorico:

• carne - la più "proteina" e allo stesso tempo non relativamente alta in calorie - manzo (194 kcal) e agnello (219 kcal);
• pollame - il tacchino contiene molto più proteine ​​del pollo e meno calorie (33% del fabbisogno proteico giornaliero e 153 kcal);
• pesce - tonno nel suo stesso succo (96 kcal) e salmone (218 kcal);
• contenuto di grassi della ricotta 5% - 145 kcal;
• fagioli - 139 kcal;
• "Carne di soia" - 290 kcal.

Tuttavia, quando si consumano cibi proteici a basso contenuto calorico, si deve anche tenere presente il coefficiente di assimilazione, che mostra quanto sia saturo il prodotto con gli amminoacidi essenziali e quanto bene vengano assorbiti.

Il miglior tasso di assimilazione:

• uova;
• ricotta;
• proteine ​​di soia;
• Turchia;
• salmone.

Tutto questo cibo ipocalorico per la perdita di peso abbassa lo zucchero nel sangue (perché viene digerito a lungo) e accelera il metabolismo (perché aiuta a produrre enzimi e assimilare le vitamine). Tuttavia, spesso, tale cibo ci sembra fresco (come molti frutti di mare, fiocchi di latte, yogurt naturale), quindi c'è un modo per ricavarne anche deliziosi cibi ipocalorici, aggiungendo agli alimenti proteici altri componenti dietetici.

I più deliziosi cibi ipocalorici:

• frutti di bosco;
• succo di pomodoro;
• mele e pere;
• cachi, mango;
• verdure a foglia verde;
• cavoli di tutti i tipi;
• grano saraceno, riso integrale, pasta di segale.