Coloro che sono piuttosto stufi di cotolette preparate per cena da carne macinata , polpette, croissant e piatti simili, vi consigliamo di familiarizzare con le ricette offerte di seguito. Dopo aver adottato le raccomandazioni descritte in esse, puoi organizzare in modo rapido e gustoso i piatti originali e deliziosi per la cena, non come le solite composizioni culinarie.
Cosa cucinare per cena con carne macinata nel forno?
La ricetta per questo delizioso budino al forno con patate sarà l'opzione ideale per la cena. Come si può vedere dalla composizione degli ingredienti, i prodotti di cui abbiamo bisogno sono i più semplici, ma il risultato alla fine sarà inaspettatamente originale, e il piatto è incredibilmente gustoso.
ingredienti:
- forcemeat - 480 g;
- patate - 720 g;
- cipolla - 70 g;
- olio senza un odore di girasole - 15 ml;
- Formaggio duro - 260 g;
- panna acida - 160 g;
- una miscela di erbe italiane - pizzico;
- aneto, prezzemolo, basilico (verdure) - a piacere;
- sale, iodato e pepe nero macinato fresco - a piacere.
preparazione
Per realizzare la ricetta, puliamo le patate, le facciamo a pezzi con tazze sottili, poi ci gustiamo con olio di semi di girasole, sale e un pizzico di fragranti erbe italiane e mescoliamo. Allo stesso tempo mescolare la carne macinata con la cipolla tritata o tritata finemente in un frullatore, aggiungere sale e pepe a piacere e mescolare accuratamente. Formare la grattugia, tagliare delicatamente le verdure e mescolare con panna acida, un pizzico di sale e pepe, e poi procedere per decorare il piatto.
Nella teglia, unta di burro, spalmiamo uno strato di patate, lo arrendiamo con una miscela di panna acida e verdure e cospargere di formaggio. Ora distribuiamo metà del ripieno e ripetiamo ancora una volta uno strato di patate, panna acida e formaggio. Quindi stendere il resto del ripieno, coprire le restanti patate, ungere la salsa di panna acida e massaggiare con le scaglie di formaggio.
Per cuocere è necessario mettere il piatto con il piatto nel forno riscaldato a 205 gradi per quaranta minuti, e con la prontezza di tagliare il cibo in porzioni e servire al tavolo.
Una leggera cena di zucchine con carne di pollo
ingredienti:
- pollo tritato - 760 g;
- zucchine - 760 g;
- carote - 75 g;
- cipolla - 875 g;
- spicchi d'aglio - 2 pezzi;
- panna acida fresca - 110 g;
- formaggio a pasta dura - 110 g;
- uova di gallina - 2 pezzi;
- erbe aromatiche secche e fragranti (mix) - due pizzichi;
- olio senza odore di girasole - 45 ml;
- aneto, prezzemolo, basilico (verdure) - a piacere;
- sale, iodato e pepe nero macinato fresco - a piacere.
preparazione
In questo caso, oltre alla carne tritata di pollo, abbiamo bisogno di alcuni giovani frutti di zucca. Devono essere tagliati in cerchi sottili o strisce longitudinali, aggiungere un po 'e lasciare per qualche minuto.
In questo momento, passiamo l'olio di girasole senza sapore, cipolle tritate e carote grattugiate, non tritate o di medie dimensioni grattugiate, raffreddare un po 'di avannotto e mescolare con carne di pollo. Aggiungiamo anche sale qb, pepe nero macinato, erbe aromatiche profumate e aglio grattugiato. Mescolare la carne con le verdure con attenzione e procedere alla decorazione del piatto. Sul fondo della casseruola oleosa stendiamo uno strato di fettine di zucchine, prezzemolo le sue erbe tritate e coprite con uno strato di carne macinata e verdure. Ripeti gli strati un paio di volte, finendo con le zucchine e versa tutta la salsa di panna acida. Per la sua preparazione, mescolare la panna acida con le uova montate, sbattere il composto a piacere con sale, pepe ed erbe aromatiche, aggiungere le scaglie di formaggio e mescolare nuovamente.
Per ulteriore preparazione, inviamo il modulo con il piatto al forno riscaldato a 190 gradi per 40 minuti.
E la prima e la seconda ricetta possono essere completati con pomodori freschi, tagliandoli con le tazze e stendendoli con l'ultimo strato prima di formaggio o versando.