Spesso vogliamo davvero cucinare qualcosa di originale e insolito. Inoltre, è veloce, semplice, gustoso e utile. Portiamo alla vostra attenzione ricette di pesce al forno con pomodori. Cucinare questo piatto è un piacere, e il suo gusto supererà sicuramente tutte le vostre aspettative.
Pesce con pomodori al forno
ingredienti:
- filetti di pesce - 1 kg;
- pomodoro - 2 pezzi;
- Spezie per pesce - a piacere;
- olio vegetale
preparazione
Scopriamo come cucinare il pesce con i pomodori. I pomodori vengono lavati, tagliati a fettine di circa 1 cm di spessore, se i pomodori hanno una buccia spessa, è meglio rimuoverli, mettere le verdure per 30 secondi in acqua bollente e poi trasferirle in acqua fredda. È preferibile scegliere un pesce che non sia molto giovane e non asciutto. Se il pesce è congelato, allora deve essere scongelato in anticipo in modo che tutto il ghiaccio che si trova su di esso si sciolga e sciolga delicatamente l'acqua.
Quindi prendiamo una teglia da forno profonda, copritela con un foglio e lubrificatela con olio vegetale. Dopodiché, disponiamo i filetti di pesce in una fila, cospargeteli di olio, cospargeteli un po 'e cospargeteli con tutte le spezie a piacere. Sopra il pesce, metti bene le fette di pomodoro, aggiungi leggermente sale e pepe. Mettiamo la teglia nel forno e cuociamo il pesce a una temperatura di 220 gradi per 30-40 minuti, a seconda del tipo di pesce e dello spessore dei filetti.
Pesce con pomodori e formaggio
ingredienti:
- filetti di pesce - 5 pezzi;
- pomodoro - 3 pezzi;
- formaggio - 200 g;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Il forno è acceso e riscaldato fino a 220 gradi. Tagliare le porzioni di filetto, salare e pepare. Pomodori shinny fette sottili e formaggio tre su una grattugia grande. Copriamo la teglia con la carta da forno e disponiamo il pesce preparato. In cima, coprire con le fette di pomodoro, cospargere con formaggio e mettere in un forno già caldo. Cuocere il filetto fino a cottura per 30 minuti.
Pesce al cartoccio con pomodori
ingredienti:
- pelengas di pesce - 1 pezzo;
- succo di limone - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- pomodori - 3 pezzi;
- lampadina - 1 pezzo;
- spezie - a piacere.
preparazione
Puliamo il pesce, lo laviamo, lo asciugiamo con un asciugamano, togliamo le ossa grandi e lo strofiamo a piacere con sale e pepe. I pomodori tagliano a cerchi, aggiungono sale e li riempiono di pesce. Poi spruzziamo le pelengas con succo di limone, spaliamo le cipolle arrostite dall'alto, avvolgiamo tutta la carta stagnola, la stendiamo sulla griglia e la mettiamo nel forno preriscaldato. Dopo 30 minuti, i pesci vengono aperti e cotti per altri 10 minuti fino a quando appare la crosta appetitosa. Pesce pronto con pomodori serviti al tavolo caldo con patate fritte o porridge di piselli.