Solyanka con patate è un piatto molto nutriente, soddisfacente e originale, che è sorprendente non solo per i pasti di tutti i giorni, ma anche per un tavolo festivo. Diamo un'occhiata ad alcune ricette per preparare una salicornia con patate.
Ricetta per un'insalata di patate con patate
ingredienti:
- salsicce - 2 pezzi;
- patate - 3 pezzi;
- carne - 500 g;
- salsiccia affumicata - 100 g;
- bulbo - 2 pezzi;
- cetrioli leggermente salati - 3 pezzi;
- concentrato di pomodoro - 2 cucchiai. cucchiai;
- limone - 1 pezzo;
- verdi;
- sale, pepe - a piacere;
- panna acida - a piacere;
- olive - a piacere.
preparazione
Per preparare una salsiccia saltwort con patate, prima cuoci il brodo. Per fare questo, lavare la carne, versare acqua e cuocere, rimuovendo periodicamente la schiuma, circa 2 ore. Quindi estrarre delicatamente la carne e lasciarla raffreddare. Questa volta puliamo le verdure. I cetrioli salati tagliano le cannucce e gettano nel brodo. Patate tritate a cubetti e messe in una padella. Cuciniamo tutti circa 10 minuti. Tagliamo le cipolle a metà anelli e le passiamo nell'olio. Quindi aggiungere la passata di pomodoro. Separare la carne dall'osso e macinare la paglia. Salsicce e salsiccia affumicata tagliata a cubetti. Tutti gli ingredienti di carne vengono inviati al brodo, insieme alla cipolla. Solim, zuppa di pepe da gustare e mescolare. Cuciniamo fino a quando non siamo pronti e lasciamo insistere. Quando serviamo su un tavolo in un miscuglio con patate, mettiamo olive, panna acida, riccioli di limone e verdure tritate.
Salsola con cavolo e patate
ingredienti:
- funghi in salamoia - 100 g;
- carne di maiale - 500 g;
- cavolo bianco - 1 kg;
- patate - 8 pezzi;
- carote - 1 pezzo;
- concentrato di pomodoro - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- olio vegetale;
- foglie di alloro - 2 pezzi;
- lampadina - 1 pezzo;
- olive;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Prendiamo una piccola forchetta di cavolo, la sbattiamo, la mettiamo in una padella, versiamo l'olio e soffriggiamo per 20 minuti. Quindi tagliare a pezzetti di maiale e distribuirlo in un'altra padella profonda. Mentre la carne viene fritta, pulita, lavata e tagliata a cannucce. Alla carne, aggiungere le carote grattugiate e la cipolla tagliata a dadini. Stufare il tutto fino a quando non è pronto, quindi aggiungere il concentrato di pomodoro, le patate, i funghi marinati e mescolare bene. Quindi sposta qui il contenuto della prima padella e versa tutta l'acqua calda bollita. Cucinando per circa 30 minuti. Spegnere la piastra, coprire con un coperchio e lasciare in infusione. Ecco tutto, delizioso e gustoso miscuglio di funghi con patate è pronto. Serviamo il piatto caldo, decorando con erbe fresche, un cerchio di limone e olive.