Khinkali è un piatto della cucina georgiana, un po 'come i nostri gnocchi. Come cucinare correttamente khinkali, ti diremo ora.
Come cucinare khinkali in una casseruola?
- una pentola in cui cucineremo khinkali prima della cottura dovrebbe essere unta con olio vegetale. Solo dopo versiamo acqua. Grazie a questa semplice procedura, khinkali durante la cottura non si attacca e rimane intatto. Questo è molto importante, perché al loro interno è un brodo molto gustoso;
- la padella usata dovrebbe essere profonda;
- La padella deve essere riempita con acqua per circa 2/3, quindi viene salata e portata ad ebollizione;
- khinkali ci abbassiamo nell'acqua ordinatamente con l'aiuto di un rumore di circa 1 pezzo. In una volta tutto non può essere abbassato, perché possono restare uniti;
- in acqua bollente, gli oggetti dovrebbero galleggiare liberamente e non si toccano, motivo per cui una volta non si devono cucinare più di 10-12 pezzi;
- Cuocere khinkali in una casseruola, mescolando di tanto in tanto, circa 10 minuti. Questo vale per i prodotti appena preparati. Se cuciniamo khinkali congelati, il tempo di cottura aumenterà fino a 15-20 minuti;
- dopo il tempo di cui sopra, versare nella padella circa 250 ml di acqua fredda e far bollire di nuovo, dopo di che il fuoco viene immediatamente spento;
- estrai il khinkali dalla padella con un rumore.
Come cucinare khinkali per una coppia?
Per prima cosa prepariamo la pentola a vapore . Se non ha un rivestimento speciale che impedisce l'adesione, grattalo con olio vegetale. Stendeteli su khinkali, nell'apposito contenitore versiamo acqua, accendete il dispositivo e impostate il timer per 35 minuti.
Per quanto tempo dovrei cucinare khinkali in un mantovarka?
Nella parte inferiore del mantovarki versare acqua e farla bollire. Le tazze dell'elettrodomestico sono lubrificate con olio, mettiamo khinkali su di esse, posizioniamo cerchi sulla parte superiore
Come cucinare khinkali a casa in un multivark?
Versiamo dell'acqua nella pentola multivachi. Usiamo un olio vegetale per lubrificare la tazza per cucinare, posizionare il khinkali in esso, posizionare il cesto sopra l'acqua nel multivark. Impostiamo la modalità "Cottura a vapore" e il tempo di 30 minuti.
Come cucinare correttamente khinkali in acqua in un forno a microonde?
In un piatto fondo, adatto per microonde, mettere in khinkali, versare circa un bicchiere d'acqua e aggiungere un po 'di olio vegetale, coprire il contenitore con un coperchio. E cuciniamo per 12 minuti a piena capacità.