Non tutti amano il dolce, e molte persone devono seguire la figura. Involtini di pasta sfoglia con ripieno salato possono essere serviti come piatto extra - al posto del pane o come completamente indipendenti dalle diverse gustose bevande. Puoi usare come riempimenti:
- fritto con funghi di cipolla;
- cavolo stufato;
- cavolo, rinforzato con uova sode;
- pesce bianco bollito;
- carne macinata e altro ancora. Ti dico come cuocere un rotolo di pasta sfoglia con carne macinata - è facile.
Rotolo di pasta sfoglia con ripieno di carne
ingredienti:
- soffio di pasta congelato - 1 kg;
- carne di maiale tritata - 0,6 kg;
- cipolla non grande - 1 pz.;
- Burro - 60 g;
- pomodoro - 1 pz.;
- sale - 2 pizzico;
- Pepe fresco macinato fragrante - a piacere;
- verdi - da gustare.
preparazione
Certo, prima devi preparare il ripieno in modo che si raffreddi, perché non puoi avvolgere il caldo in un rotolo. Le cipolle vengono pulite e triturate il più piccolo possibile. Dissolviamo il burro, accarezziamo leggermente la cipolla, poi aggiungiamo il trito e, mescolando, mescolando fino a quando il polpettone non cambia colore. Nel frattempo, il mio, asciugare e strofinare su una grattugia o tritare il nostro frullatore con un frullatore. Dovrebbe essere abbastanza succulento, ma non acquoso. Aggiungere il pomodoro alla carne, salare, pepare e spezzare, mescolando, per altri 5 minuti.Se ci sono i verdi, è possibile aggiungere un paio di rametti di prezzemolo e basilico, ma questa è già una questione di gusti. Quando il ripieno si è raffreddato, stendere l'impasto, distribuire la carne macinata e arrotolare il rotolo. Lo sposteremo nella teglia e lo inforneremo per 15-20 minuti, poiché il nostro ripieno è quasi pronto.
E non abbiamo dimenticato i golosi. Le seguenti ricette sono per te.
Rotoli di pasta sfoglia con mele
ingredienti:
- mele di varietà autunnali - 4 pezzi;
- sfoglia pasta - 1 confezione (circa 1 kg);
- uovo di pollo - 1 pezzo;
- olio "Contadino" - 50 g;
- cannella - da gustare;
- zucchero - 3-4 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
E ancora, la prima cosa che facciamo è farcire. Mescolare e asciugare le mele, togliere la buccia e tagliarle a cubetti. Per non avere il tempo di scurire, li abbassiamo immediatamente in una padella con olio e li spelliamo leggermente in modo che diventino leggermente più morbidi. 2 minuti sono sufficienti, dopo di che, nelle mele calde, aggiungere lo zucchero (potrebbe essere leggermente più o leggermente meno) e la cannella. Stendere la torta, distribuire il ripieno raffreddato, arrotolare il rotolo e, ungere con l'uovo montato, infornare per 20-25 minuti.
Rotolare con semi di papavero dalla pasta sfoglia
ingredienti:
- sfoglia pasta - 0,8 kg;
- papavero - vetro incompleto;
- zucchero - ½ tazza;
- olio "Farmer - 3 cucchiai. cucchiai;
- il latte non è privo di grassi - ½ tazza.
preparazione
Come detto sopra, prima di tutto prepariamo il ripieno di papavero. Nella casseruola smaltata versare il latte e scaldarlo, quindi aggiungere l'olio e lo zucchero, mescolare continuamente fino ad ottenere un liquido omogeneo, quindi versare il papavero e cuocere per 3 minuti, mescolando costantemente la massa. Raffreddare e distribuire la torta arrotolata dalla pasta sfoglia. Piegare il rotolo e cuocere per 20 minuti.
Per fare un rotolo di pasta sfoglia con la ricotta, basta stendere la torta con la cagliata (puoi mescolarla con zucchero, marmellata, noci, ecc.), Arrotolare e arrotolare la roulette. Più semplice non succede.