Questo materiale in primo luogo sarà interessante per coloro che osservano il post. I piatti per la quaresima proposti sono preparati rapidamente e sono deliziosi e le ricette non contengono componenti di origine animale.
Deliziosi panini magri al forno
ingredienti:
- farina di frumento - 320 g;
- cavolo bianco - 220 g;
- l'acqua è calda - 175 ml;
- olio d'oliva - 35 ml;
- denti d'aglio - 1-2 pezzi;
- lievito secco - 5 g;
- zucchero semolato - 10 g;
- sale comune - 5 g;
- farina di mais - 75 g.
preparazione
Per preparare i cavoli magri di cavolo, melenko spezza il cavolo o semplicemente lo strofina su una grattugia grande. Puliamo e maciniamo uno spicchio d'aglio. Scaldare l'olio d'oliva in una padella e farlo rosolare nell'aglio e nel cavolo per dieci minuti o fino a quando sarà morbido a fuoco moderato.
Mentre il cavolo arrostisce e si raffredda, dissolviamo il lievito e lo zucchero nell'acqua calda e lasciamo i minuti per dieci-quindici nel calore. Dopodiché, aggiungi la farina e il sale al composto e fai un impasto morbido, impastandolo con le mani per almeno quindici minuti. Dopo di ciò, aggiungiamo il cavolo raffreddato ad uno stato leggermente caldo e ancora una volta accuratamente lo mescolo. Sistemiamo la pasta di cavolo in un contenitore adatto, copritela con un taglio di tessuto inumidito e ponetela a fuoco per un'ora e mezza.
Dopodiché, su una superficie polverosa di farina di mais, formiamo una sorta di salsiccia dall'impasto, la tagliamo a pezzi e ricaviamo dei panini dalla forma desiderata. Sistemiamo i prodotti su una teglia da forno, dopo averli coperti con una foglia di pergamena in anticipo e dopo averli spalmati con olio d'oliva o cosparsi di farina di mais. Il regime di temperatura necessario per tali panini è di 220 gradi e il tempo di cottura richiesto è di 25 minuti.
Se lo si desidera, è possibile trasformare leggermente questa ricetta. Riempimento del cavolo allo stesso tempo distribuiamo sul test già avvicinato e posto uno strato su una teglia da forno e cuocere fino a quando pronto. Rapidamente e gustoso otteniamo una torta magra con cavolo.
Ricette di insalate magre veloci e deliziose
Insalata tiepida di fagioli
ingredienti:
- fagioli bianchi in scatola - 220 g;
- fagiolini surgelati - 180 g
- carote - 220 g;
- bulbo di cipolla - 160 g;
- sale comune - 5 g;
- miscela di pepe macinato fresco - 5 g;
- olio raffinato di oliva o di girasole - 35 ml;
- verdure fresche
preparazione
Per preparare un'insalata tiepida, passiamo sopra l'olio vegetale la carota grattugiata e la cipolla sporca di semina finché non si ammorbidisce. Dopodiché, aggiungi i fagiolini precotti ai chicchi cotti, aggiungi i fagioli, li inscatola, salina, pepe, verdure e mescola.
Insalata di patate con funghi e cipolle sottaceto
ingredienti:
- funghi marinati tagliati - 320 g;
- patate in uniforme di media taglia - 360 g;
- cetrioli sottaceto - 180 g;
- bulbo di cipolla - 180 g;
- sale comune - 5 g;
- miscela di pepe macinato fresco - 5 g;
- olio raffinato di oliva o di girasole - 35 ml;
- verdure fresche;
Per la marinata:
- acqua purificata - 245 ml;
- zucchero semolato - 30 g;
- sale comune - 10 g;
- aceto da tavola - 70 ml.
preparazione
Per iniziare, raccoglieremo il raggio. Per fare questo, basta pulirlo, tagliarlo in semi-anelli e riempirlo con ingredienti dalla lista degli ingredienti. In venti minuti deve essere restituito al colino e lasciato scolare bene.
Mentre la cipolla è marinata, tritiamo i funghi sott'aceto e le patate sbucciate in un'uniforme, tritando minutamente i verdi freschi. I componenti preparati vengono mescolati in un'insalatiera, conditi con sale, pepe e olio vegetale e mescolati.
La ricetta per i pancake veloci - veloce e gustosa
ingredienti:
- farina di frumento - 320 g;
- acqua minerale gassata - 625 ml;
- olio vegetale senza aroma - 125 ml;
- zucchero semolato - 55 g;
- sale, cotto - 5 g.
preparazione
In acqua calda e frizzante, scioliamo zucchero e sale, versiamo il composto in un contenitore con farina setacciata e facciamo una prova di impasto della consistenza necessaria senza mescolanza di grumi. Diamo l'impasto per infornare per mezz'ora, e poi scaldiamo bene in una padella l'olio raffinato di verdure e versiamo nell'impasto. Mescolare bene e iniziare a cuocere i pancake, usando la stessa padella riscaldata, in cui l'olio è stato riscaldato, non è più oliato.