Per coloro che vogliono cucinare un delizioso manga per il tuo bambino, ti diremo come cucinarlo correttamente sul latte.
Per i porridge destinati soprattutto ai bambini, è consigliabile diluire il latte con acqua, non aggiungere affatto zucchero o addolcire pochissimo e, inoltre, ridurre la quantità di olio.
Come cucinare un porridge di semolino di latte per un bambino?
ingredienti:
- manga - 95 g;
- latte intero - 110 ml;
- acqua bollita - 110 ml;
- zucchero;
- olio - 5 g.
preparazione
Innanzitutto, prepara tutti gli ingredienti. Latte diluito con acqua, far bollire, cospargere di semolino e, senza smettere di mescolare, lasciare sobbollire il peso per circa 3 minuti, quindi togliere con cautela dal piatto e avvolgere la padella in un asciugamano per 15 minuti. Durante questo periodo la groppa si gonfierà il più possibile e raggiungerà il livello di preparazione. Solo ora puoi distribuirlo in un piatto, aggiungere olio, zucchero se desiderato e mescolare.
Se il tuo bambino sta mangiando male, prova a interessarlo decorando il piatto con dolci sciroppi naturali. Ad esempio, da marmellata fare disegni - il sole o il fiore. O riempire la tazza con pezzi utili di frutta fresca o bacche.
Come saldare un manga liquido sul latte a un bambino?
Per i bambini di un anno, il kasha è cotto più liquido, solo una ricetta del genere è descritta di seguito. Dalla composizione, se lo si desidera, è possibile escludere olio e zucchero.
ingredienti:
- Il latte non è grasso o diluito con acqua - 225 ml;
- groppa di semolino - 75 g;
- olio rustico - 25 g;
- zucchero - 25 g;
- un piccolo pizzico di sale
preparazione
Prima sciacquare le pareti e il fondo della padella con acqua ghiacciata. Questa procedura non consentirà al latte di bruciare con l'ebollizione e rovinare il sapore del porridge.
Quindi porta a ebollizione il latte, aggiungi lo zucchero e il sale e mescola per far sparire i cristalli. Ora cospargere di latte il semolino con un filo sottile e mescolare intensamente, senza interruzioni, per evitare grumi e rendere omogenea la consistenza.
Alcuni esperti culinari consigliano di ammollare la groppa in una padella separata, quindi versarla con latte bollente, continuando così a cucinare. Si ritiene che in questo modo i grumi non siano esattamente formati. Anche se in questa versione, è assolutamente necessario interferire continuamente con latte e cereali.
Cuocere il porridge per cinque minuti, quindi togliere dal fuoco, aggiungere il burro e servire in tavola, pre-raffreddato.
Secondo questa ricetta, la semola è piuttosto liquida, ma può anche essere riempita con gusti interessanti, all'interno del menu consentito del bambino.