Una buona variante di cottura gustosa, bella e utile è una torta con i mirtilli. È possibile utilizzare qualsiasi base, le bacche sono perfettamente combinate con diversi tipi di pasta, possono essere integrate con condimenti, creme o versando, è sufficiente utilizzare una ricetta adatta e mostrare un po 'di immaginazione quando si preparano le leccornie.
Come cucinare la torta di mirtilli?
La torta di mirtilli è una variante della cottura che tutti i dolci della casa apprezzeranno, perché combina le migliori qualità inerenti solo alle prelibatezze della casa: pasta fragrante e ripieno succoso e acido.
- Per fare una torta aperta con i mirtilli, si usa un impasto: sabbia, sfoglia, lievito. Si prepara sotto forma di crostate o decorato sulla parte superiore con una rete di pasta o altri mezzi.
- Il più delizioso è una torta al forno con mirtilli nel forno, ma anche altri strumenti: un forno multivark o microonde.
- Le torte con panna acida sono molto popolari - una combinazione ideale di base friabile con un ripieno delicato e un mirtillo acido e ricco.
- Per le torte in gelatina e biscotti, è possibile utilizzare bacche fresche o congelate, devono essere essiccate e cosparse di amido per contenere l'eccessiva distribuzione di succo.
Torta di sabbia con mirtilli
Il modo migliore per usare la billetta è cuocere una torta di sabbia con marmellata di mirtilli. Il cibo incredibilmente delizioso è preparato non è fastidioso, è possibile organizzare un trattamento in qualsiasi modo, è possibile semplicemente grattugiare i resti di pasta sopra la cottura o tagliare le strisce e mettere una rete. Se hai ancora un sacco di pasta, puoi cuocere un biscotto o congelarlo fino alla prossima volta.
ingredienti:
- olio ghiacciato - 150 g;
- farina - 2 articoli;
- uova - 2 pezzi;
- zucchero - 150 g;
- lievito in polvere, zucchero vanigliato;
- marmellata di mirtilli - 250 g.
preparazione
- Tagliare il burro con la farina fino a formare le briciole.
- Mescolare separatamente le uova con lo zucchero, il lievito in polvere e portare a mollica.
- Raccogli un pezzo, avvolgilo con un film, fallo raffreddare per 40 minuti.
- Stendere lo strato, metterlo in uno stampo, versare la marmellata, decorare con l'impasto rimasto.
- Cuocere per 25-30 minuti a 190 gradi.
Torta di cagliata con mirtilli
Una torta deliziosamente tenera con ricotta e mirtilli viene preparata in soli 40 minuti con gli ingredienti più semplici. Per realizzare la ricetta avrà bisogno di un impasto corto, visto che il ripieno sarà molto ricco e dolce, la torta potrà essere applicata non dolce. Servire dopo un rinfresco.
ingredienti:
- Biscotto di pasta frolla - 500 g;
- massa di cagliata - 400 g;
- crema - 100 ml;
- zucchero - 100 g;
- vanillina;
- uovo - 1 pezzo;
- mirtillo - 1 cucchiaio.
preparazione
- Impastare la pasta, metterla in forma, tagliare i bordi in eccesso. Per forare con una forchetta, infornare per 15 minuti a 200 gradi. Per rinfrescare
- Montare la ricotta con uova e panna, aggiungere lo zucchero, la vaniglia e i mirtilli.
- Versare in uno stampo, cuocere una torta con ricotta e mirtilli per 30 minuti a 200 gradi.
Torta finlandese con mirtilli
Una torta di mirtilli insolitamente deliziosa con ripieno di crema acida sulla ricetta finlandese sarà sicuramente apprezzata da un amante della cottura dolce con un gusto insolito. Il momento importante in preparazione - per tagliare la torta pronta è necessario completamente raffreddato, quando il ripieno si irrigidisce completamente, altrimenti c'è il rischio che la torta si diffonda sul piatto. Servire con una ciotola di gelato o panna montata.
ingredienti:
- farina - 1 oggetto;
- zucchero - 150 g;
- uova - 2 pezzi;
- burro - 150 g;
- lievito in polvere;
- vanillina;
- zucchero a velo - 50 g;
- panna acida - 300 ml;
- mirtilli - 400 g.
preparazione
- Unire il burro morbido con lo zucchero. Introdurre 1 uovo, tutto per agitare.
- Versare la farina, impastare la pasta e distribuire il grumo in forma con le perline.
- Cuocere per 10 minuti a 190.
- Prendi la torta finita, allunga, ottieni un solco al centro. Disporre le bacche.
- Montare la panna acida con uovo, vanillina e polvere. Versare sopra le bacche.
- Cuocere la torta con il ripieno e i mirtilli per 30 minuti, completamente freschi.
Pasta sfoglia con mirtilli
Una torta di mirtilli a strati è una ricetta più veloce di qualsiasi altra cottura. È necessario utilizzare un prodotto semilavorato acquistato, dal lievito uscirà una prelibatezza più soffice e friabile. Se lo si desidera, è possibile aggiungere le noci tritate al ripieno e cospargere la superficie con zucchero di canna per creare una crosta al caramello.
ingredienti:
- pasta sfoglia - 500 g;
- mirtilli - 400 g;
- dadi schiacciati - ½ st;
- marmellata di mirtilli - 3 cucchiai. l.;
- mirtilli - 300 g;
- canna da zucchero - 1 cucchiaio. l.;
- tuorlo - 1 pezzo;
- amido - 1 cucchiaio. l.
preparazione
- Stendere l'impasto scongelato, metterlo in uno stampo, tagliare i bordi in eccesso.
- Mirtillo secco, colorato con amido.
- Nella forma mettere la marmellata, noci, versare i mirtilli.
- Guarnire con il resto dell'impasto, ungere con il tuorlo, spolverare con zucchero di canna.
- Cuocere la torta con i mirtilli per 25 minuti a 190 gradi.
Torta di lievito con mirtilli
La torta con i mirtilli dalla pasta lievitata è buona perché puoi usare, per riempire, frutti di bosco freschi, congelati o in scatola. Per rendere la cottura a lungo fresca e rigogliosa, è necessario utilizzare molti muffin: olio grasso, latte, uova, il test della ricetta per le torte è l'ideale. La forma per la cottura è necessaria intorno 25-27 cm.
ingredienti:
- mirtilli - 500 g;
- amido - 2 cucchiai. l.
Opara:
- latte - 1 oggetto;
- lievito di birra fresco - 25 g;
- zucchero - 1 cucchiaio. l.
pasta:
- latte - 1 oggetto;
- uova - 3 pezzi;
- zucchero - 100 g;
- olio morbido - 100 g;
- farina - 500-800 g;
- vanillina;
- tuorlo.
preparazione
- Unire latte caldo, lievito e zucchero, lasciare agire fino a quando la reazione è calda.
- Mescolare separatamente il burro, le uova, il latte e lo zucchero, versare nello spiedo.
- Aggiungere la farina, impastare la pasta, coprire, lasciare aumentare per due volte.
- Appendere, dividere in 2 parti diseguali, allargare di grandi dimensioni, mettere in uno stampo.
- Filtrare i mirtilli, mettere sopra l'impasto, cospargere di zucchero.
- Guarnire con il resto dell'impasto, lasciare agire per 20 minuti.
- Lubrificare con tuorlo, infornare per 25-30 minuti a 200 gradi.
Torta in gelatina con mirtilli
Torta con mirtilli su kefir è un'opzione eccellente per una cottura veloce e senza complicazioni, tali hostess preparano la padrona di casa quando gli ospiti sono già sulla buona strada. Le bacche possono essere utilizzate fresche o congelate, queste ultime devono essere poste in un setaccio e lasciare loro il tempo di scongelare e attendere che il succo si scarichi. Il modulo per questa ricetta è usato 22 cm, se c'è una maggiore capacità, il tempo di cottura è ridotto di 10 minuti.
ingredienti:
- kefir - 400 ml;
- uova - 2 pezzi;
- zucchero - 1 oggetto;
- lievito in polvere, vanillina;
- scorza di limone - 1 cucchiaio. l.;
- olio morbido - 100 g;
- farina - 300 g;
- mirtilli - 500 g;
- amido.
preparazione
- Sbattere le uova con lo zucchero, il burro. Introdurre la vanillina, il lievito e poi il kefir.
- Versare la farina, impastando la pastella.
- Asciugare le bacche, cospargere di amido.
- In una forma oleosa, versare 1/3 dell'impasto, adagiare metà delle bacche.
- Versare un'altra parte dell'impasto e distribuire i mirtilli, versare il resto della base.
- Cuocere una torta con i mirtilli per 30-35 minuti a 190 gradi.
Torta biscotto con mirtilli
Per cuocere una torta con i mirtilli congelati, è possibile con la torta biscotto ricetta . In questo caso, è necessario frullare le proteine separatamente fino a picchi stabili - sono responsabili dello splendore della torta, se c'è il timore che la torta non aumenti, aggiungere 1 cucchiaino. lievito in polvere. Le bacche devono essere scongelate, asciugate e macchiate con l'amido.
ingredienti:
- uova - 3 pezzi;
- zucchero - 200 g;
- farina - 1 oggetto;
- lievito in polvere, vaniglia;
- mirtilli - 250 g;
- amido - ½ st. l.
preparazione
- Separa le proteine dai tuorli.
- Sbattere i frullati con lo zucchero fino a quando i densi picchi costanti. Mescolare i tuorli con il lievito e la vanillina.
- Unire entrambe le masse, aggiungere delicatamente farina, impastare la pasta per aria.
- Versare in uno stampo, mettere sopra le bacche in bottiglia, leggermente pritaplivaya loro.
- Cuocere per 50 minuti a 180.
Torta lenten con mirtilli - ricetta
La torta di mele e mirtilli è una ricetta che non è inferiore al tradizionale panino. In qualità, splendore e gusto - questa è una delizia deliziosa, che ogni cuoco può cucinare. L'unico momento spiacevole di tale cottura è la durata minima di conservazione, dopo poche ore la torta può diventare rigida, quindi non preparare una grande porzione.
ingredienti:
- zucchero - 1 oggetto;
- olio vegetale - 100 ml;
- acqua minerale - 100 ml;
- farina - 1 oggetto;
- vanillina, polvere lievitante;
- mirtillo - 1 cucchiaio.
preparazione
- Sbattere il burro con lo zucchero, versare l'acqua.
- Aggiungere la farina con il lievito e la vanillina.
- Aggiungere i mirtilli, mescolare, versare nello stampo.
- Cuocere per 30 minuti a 190 gradi.
Torta al cioccolato con mirtilli
Una semplice torta con biscotto ai mirtilli o pasta base in gelatina può essere radicalmente trasformata aggiungendo la composizione della base di cacao, equivalente a sostituirli con una parte della farina. Questa ricetta è adatta per la cottura di torte di grandi dimensioni e per piccoli cupcakes, in quest'ultimo caso i prodotti vengono cotti per 20 minuti.
ingredienti:
- uova - 2 pezzi;
- zucchero - 150 g;
- espresso - 50 ml;
- burro - 100 g;
- farina - 200 g;
- lievito in polvere;
- cacao - 2 cucchiai. l.;
- mirtilli - 250 g;
- noci schiacciate - ½ cucchiaio.
preparazione
- Sbattere il burro con lo zucchero, inserire un uovo alla volta.
- Aggiungere la panna acida, il lievito.
- Introdurre il cacao, quindi la farina.
- Versare i mirtilli e le noci secchi, mescolare.
- Versare in uno stampo, infornare per 30 minuti a 200 gradi.
Torta ai mirtilli nel multivark
La torta di mirtilli al forno nel multivarquet non è inferiore alla delicatezza preparata in modo tradizionale per gusto e splendore. Date le caratteristiche dell'apparecchio, una crosta rossastra sulla superficie non funziona. Puoi decorare la torta diffondendo le bacche sull'impasto e spolverando con petali di mandorla. Per rendere la torta più comoda, è necessario tagliare 2 larghe strisce di pergamena e mettere una croce sulla croce nella forma, quindi versare l'impasto. Devo tirare da strisce. Prima di cucinare, rimuovere la valvola di uscita del vapore.
ingredienti:
- olio morbido - 100 g;
- uova - 2 pezzi;
- zucchero - 100 g;
- vaniglia, lievito in polvere;
- farina - 1 oggetto;
- mirtilli - 200 g;
- petali di mandorla - 1 manciata
preparazione
- Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il burro, il lievito, la vaniglia.
- Aggiungere la farina, mescolare.
- Getti metà delle bacche nell'impasto, versalo nello stampo.
- Mettete le bacche in cima, premetele nell'impasto, spolvete con le mandorle.
- Cuocere per 1 ora.