Il sorbetto è un dolce eccellente per tutti coloro che amano follemente il gelato, ma allo stesso tempo segue rigorosamente la figura e osserva una dieta. Di regola, questa prelibatezza è preparata da vari frutti senza l'aggiunta di zucchero semolato e latte. Ti suggeriamo di preparare un sorbetto originale e rinfrescante di kiwi, che sicuramente piacerà a tutti con il suo gusto rinfrescante.
Sorbetto dal kiwi
ingredienti:
- crema 33% - 2 cucchiai. cucchiai;
- yogurt naturale - 150 ml;
- uovo - 1 pezzo;
- zucchero - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- frutta candita - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- buccia d'arancia - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- kiwi - 2 pezzi;
- mandorle - 1 cucchiaino;
- zucchero a velo;
- succo d'arancia - 50 ml.
preparazione
Ora ti dico come preparare un sorbetto al kiwi. Mescolare lo yogurt con la panna, portare ad ebollizione su fuoco debole e togliere dal piatto. In un piatto, spezziamo un uovo di gallina, lo mettiamo a bagnomaria e sbattiamo fino a renderlo denso. Quindi collegarlo con una massa di yogurt, versare lo zucchero, raffreddare il composto e rimuoverlo per 3 ore nel congelatore. Successivamente aggiungere i frutti canditi, la scorza e le mandorle schiacciati. Sbucciate il kiwi con succo d'arancia e zucchero a velo con un frullatore e la purea di frutta ottenuta viene mescolata con la miscela di yogurt e congelata.
Sorbetto di kiwi con banana
ingredienti:
- kiwi - 2 pezzi;
- banana - 2 pezzi;
- zucchero - 120 g;
- limone - 0,5 pezzi;
- acqua calda - 120 ml.
preparazione
Kiwi e banane vengono puliti, frantumati e messi nelle stesse porzioni in tazze piccole. Lo zucchero viene sciolto in acqua, aggiungere il succo di limone e riempire di sciroppo i nostri frutti. Tutti mescolare accuratamente e mettere per diverse ore nel congelatore.
Sorbetto al kiwi e lime
ingredienti:
- kiwi - 6 pezzi;
- succo di lime - 3 cucchiai. cucchiai;
- miele liquido - 3 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Fette di kiwi sono congelate nel congelatore e poi mescolate in un mixer con miele e succo di lime.
Ricetta per sorbetto di kiwi e pompelmo
ingredienti:
- zucchero - 0,5 articoli;
- acqua - 0,5;
- miele liquido - 3 cucchiai. cucchiai;
- vodka - 2 cucchiai. cucchiai;
- buccia di pompelmo - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- succo di pompelmo - 2 articoli;
- kiwi - 3 pezzi
preparazione
Acqua, zucchero e miele liquido vengono riuniti in una casseruola e scaldati a fuoco medio fino a completa dissoluzione. Quindi versiamo lo sciroppo in una grande ciotola e lo rimuoviamo per un rapido raffreddamento in frigorifero. Nel frullatore, sbatti il kiwi sbucciato, aggiungi il succo e la scorza del pompelmo. Successivamente, versare nella massa di frutta di sciroppo freddo dal frigorifero, la vodka, mescolare e impostare questa miscela per congelare per un paio d'ore in frigorifero. Servire il sorbetto nelle tazze dalle metà del pompelmo.