Se vuoi fare qualcosa di originale per il tè, ma non hai tempo per la cottura al forno, ti offriamo una ricetta per i biscotti arrostiti. Una tale delicatezza è perfetta per qualsiasi festa pomeridiana o solo per uno spuntino pomeridiano.
La ricetta per i biscotti fritti in padella
ingredienti:
Per il test:
- semolino - 1,5 cucchiai;
- kefir - 250 ml;
- olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai;
- farina di mais - 1 oggetto;
- lievito per cottura - 1 cucchiaino;
- sale - un pizzico;
- cannella in polvere - a piacere;
- zucchero a velo - per la decorazione.
Per il riempimento:
- semi - 0,5 articoli;
- uvetta - 0,5 articoli;
- zucchero - 0,5 articoli;
- pangrattato - 100 g;
- Vanillina - a piacere.
preparazione
Quindi, per fare un biscotto fritto in una padella, per prima cosa facciamo un ripieno con te. Per fare questo, mettiamo nel frullatore i semi sbucciati, il pane grattugiato , l'uvetta lavata, lo zucchero e la vanillina. Tutto è schiacciato e messo da parte.
Ora facciamo il test: mescolare in una ciotola di semola, lievito e sale. Versare il kefir fatto in casa , burro e mescolare bene con un cucchiaio. Quindi versare gradualmente la farina di mais e impastare la pasta morbida. Quindi, arrotolalo in un rettangolo sottile e stendilo
Successivamente, scaldiamo l'olio vegetale in una padella, disponiamo i biscotti con il ripieno e friggiamo da entrambi i lati fino a quando non sono pronti. Dopodiché, stendiamo la pasta su un tovagliolo e poi raffreddiamo i biscotti fritti cosparsi di zucchero a velo e serviti in tavola.