La marmellata è una pasticceria a base di bacche o frutta, con aggiunta di zucchero e talvolta gelatina. Cucinato dalle proprie mani, questa prelibatezza non è solo deliziosa, ma anche utile. Dopo tutto, non ci sono additivi nocivi, coloranti e conservanti. Consideriamo insieme a voi come si fa la marmellata alle pere e si prega i bambini con questo delizioso trattamento.
La ricetta per la marmellata dalle pere
La marmellata di pere farà appello non solo ai golosi, ma anche alle persone che guardano la figura. Dopo tutto, è a basso contenuto calorico, denso e deliziosamente gustoso.
ingredienti:
- pere - 1 kg;
- zucchero - 500 g;
- acqua - 3 articoli;
- gelatina - pizzico.
preparazione
Quindi, le pere mature accuratamente lavate, rimuovere il nucleo, le ossa, tagliare le punte e tagliare a fette grandi. Gelatina mettere in una ciotola, versare acqua calda e lasciare gonfiare. I frutti sono posti in una pentola profonda e versati con acqua in modo che copra completamente tutti i pezzi della pera. Cuocere fino a quando non si ammorbidisce a fuoco basso.
Pere cotte un po 'fredde e strofinare con un cucchiaio attraverso un colino. Nella massa risultante versare la gelatina e cuocere la farina di pera fino a che non sia densa. In una massa densa versare lo zucchero, mescolare bene e cuocere per altri 6 minuti, quindi togliere dal piatto e mettere in frigorifero. Ecco, la caramella pera è pronta! Lo tagliamo con piccoli quadrati e lo serviamo al tavolo.
Gelatina di frutta di mele e pere
ingredienti:
- mele acide - 2 kg;
- pere - 1 kg;
- zucchero - 1,5 kg.
preparazione
Per preparare la marmellata alle pere per l'inverno, laviamo il frutto, lo puliamo, lo tagliamo, lo togliamo e lo stendiamo sulla teglia. Facciamo cuocere le pere con le mele nel forno, poi passiamo un setaccio e mettiamo il purè in una casseruola. Versare lo zucchero e cuocere fino al momento. Dopo di ciò, stendi la marmellata pronta per i vasetti sterili e arrotolali con i coperchi.
Per gli amanti di questa prelibatezza unica, ti consigliamo anche di provare la marmellata di croste di anguria o marmellata di arance .