Se sei già stufo di tutti i fantasiosi e intricati dessert o vuoi solo qualcosa di dolce e inusuale, ma non prendi molto tempo per cucinare, ti consigliamo di preparare le mele cotte al forno.
Una tale delicatezza viene preparata rapidamente, e il suo gusto è al di là di ogni dubbio degno delle più alte lodi.
Dalle nostre ricette imparerai come puoi preparare in modo semplice e veloce le mele e quali ripieni per loro scegliere.
Mele al forno con miele, noci e uvetta - ricetta
ingredienti:
- mele di medie dimensioni - 6 pezzi;
- fiore di miele - 250 g;
- noci - 35 g;
- uvetta leggera - 120 g.
preparazione
Per la cottura al miele è meglio scegliere mele con polpa forte e densa e buccia verde densa. Ideale per questa preparazione sono i frutti della varietà di Simirenko e Antonovka.
Le mele selezionate sono mie, asciugate e dal lato del peduncolo, tagliamo il nocciolo, rimuovendo la scatola del seme e una piccola polpa attorno ad esso. Ora il miele è mescolato con noci tritate e uvetta lavata e riempito con una miscela di miele di vuoto nel frutto.
Sistemiamo le mele nella forma per la cottura o su una teglia e le mettiamo nel forno, che preriscaldiamo in anticipo a 190 gradi. Dopo quindici o venti minuti, sarà pronta una deliziosa e gustosa sorpresa.
La ricetta può essere alquanto varia, usando al posto delle uvette i frutti di prugne senza nocciolo, in cui è possibile aggiungere anche metà del nucleo di noce. Non sarà meno gustoso e originale.
Mele cotte nell'impasto - ricetta
ingredienti:
- mele di medie dimensioni - 4 pezzi;
- marmellata di ribes nero - 110 g;
- farina di frumento setacciata - 120 g;
- lievito in polvere - 10 g;
- zucchero semolato - 25 g;
- acqua - 15-25 ml;
- burro cremoso contadino - 60 g;
- piccolo uovo di gallina - 1 pz.
preparazione
Per prima cosa prepariamo l'impasto. Per fare questo, aggiungi la panna acida, lo zucchero e il lievito per la farina setacciata. Massaggiamo la massa per ottenere una mollica molto piccola, simile al pangrattato. Ora aggiungi un po 'd'acqua e mescola l'impasto ottenendo la sua plasticità. Formati con farina di farina, stendiamo il tavolo sul tavolo spolverato di farina, lo stendiamo con un mattarello e ritagliamo quattro cerchi dallo strato risultante. Le loro dimensioni dovrebbero essere tali da adattarsi perfettamente alle mele.
Successivamente, abbiamo tagliato il nucleo dei frutti di mela dal lato del gambo e riempire le cavità con marmellata di ribes. Ora metti la frutta sui boccali di pasta tagliata, alza i bordi e strappala con una busta.
Distribuiamo la superficie dei prodotti con un uovo sbattuto, lo strofiniamo con lo zucchero e lo inviamo al forno per cuocerlo in anticipo a 185 gradi. Dopo 25 minuti, un delizioso dessert fragrante e appetitoso è pronto.
Mele al forno con ricotta, uvetta e zucchero - ricetta
ingredienti:
- mele di medie dimensioni - 4 pezzi;
- ricotta - 120 g;
- zucchero semolato - 50 g;
- uvetta - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- panna acida (se necessario) - 25 g.
preparazione
Per preparare le mele cotte per questa ricetta, mescola la ricotta con lo zucchero semolato e l'uvetta lavata e, se il ripieno è asciutto, aggiungiamo anche un po 'di panna acida.
Ora laviamo e asciugiamo i frutti di mela, dopo di che tagliamo il nucleo con una piccola quantità di polpa dal lato del gambo. Riempire i vuoti formati nei frutti preparati con il ripieno di cagliata e mettere le billette in un serbatoio per la cottura, in cui versiamo un po 'd'acqua. Abbiamo un dessert nel forno, che preriscaldiamo fino a 180 gradi. Trenta minuti dopo, sarà pronta una gustosa e deliziosa sorpresa. Lascia che si raffreddi un po 'e divertiti.